Markt für Bohnen in Westeuropa

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische oder gekühlte Bohnen in Westeuropa verzeichnete zwischen 2018 und 2020 erhebliche Volumenschwankungen. Das Marktvolumen erreichte 2018 664.000 Tonnen, angetrieben durch eine steigende Nachfrage nach frisch zubereiteten Bohnen, insbesondere bei älteren Verbrauchern in Deutschland. In den Folgejahren ging das Volumen jedoch zurück: auf 552.000 Tonnen im Jahr 2019 und weiter auf 518.000 Tonnen im Jahr 2020.

2021 erholte sich der Markt deutlich und stieg auf 641.000 Tonnen. Danach folgte ein Rückgang auf 547.000 Tonnen im Jahr 2022 und eine Stabilisierung bei 549.000 Tonnen im Jahr 2023. In dieser späteren Phase stützte die Nachfrage nach gesunden und bequemen Lebensmitteln verwandte Segmente wie Tiefkühlgemüse, einschließlich grüner Bohnen. Zudem deutete die Übernahme des irischen Herstellers Strong Roots durch McCain Foods im Jahr 2023 auf eine Konsolidierung unter den großen Akteuren im Gemüsemarkt hin.

Zu Beginn des Jahres 2024 prägten zwei Faktoren den Markt weiterhin: die Ausweitung der Anbauflächen für Hülsenfrüchte in Deutschland und eine anhaltende Verbraucherpräferenz für frische, gekühlte Lebensmittel mit weniger Konservierungsstoffen. Gleichzeitig führten höhere Logistikkosten und neue Vorschriften zur Transparenz in der Lieferkette zu zusätzlichem operativen Druck für die Marktteilnehmer.

Produktion für Bohnen in Westeuropa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Bohnen, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Bohnen, 2017-2020

Die Bohnenproduktion in Westeuropa ist zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden 517,4 Tausend Tonnen Bohnen in Westeuropa produziert, was einem Rückgang von 3,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sank die Produktion um 21,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Bohnen aus Westeuropa

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Bohnenexporte aus Westeuropa steigen zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 wurden Exporte von 153,4 Tausend Tonnen verzeichnet, was einem moderaten Anstieg von 8,6 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 6,4 %, was einer jährlichen Rate von 2,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 88,5 Tausend Tonnen erreicht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 38,6 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 59,6 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war das Käuferportfolio für Bohnen aus Westeuropa breit gefächert: Spanien (32,8 % der Exporte in physischen Einheiten), Italien (10,8 %) und das Vereinigte Königreich (4,9 %) trugen zusammen nur 48,5 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten bei, während viele andere Länder kleinere, aber nicht zu vernachlässigende Anteile hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Westeuropa exportierte im Jahr 2020 Bohnen im Wert von 194,0 Millionen US-Dollar, was einer Steigerung von 14,2 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 14,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,5 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 169,9 Millionen US-Dollar erreicht, und der größte Rückgang wurde ebenfalls 2019 mit 6,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Analyse der Exporte in Wertbegriffen im Zeitraum 2017 bis 2020 zeigt eine breite Verteilung auf viele Märkte: Italien (16,7 % der Exporte in Wertbegriffen), Spanien (11,9 %) und das Vereinigte Königreich (10,4 %) machten zusammen nur 38,9 % der gesamten Ströme aus, während die restlichen 61,1 % auf andere Partner entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020

Importe für Bohnen nach Westeuropa

Importe in Menge, Tsd. t

Die Bohnenimporte in Westeuropa sind zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 153,6 Tausend Tonnen, was nur eine geringfügige Veränderung gegenüber 2019 darstellt. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 3,7 %, was einer jährlichen Rate von 1,3 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 164,9 Tausend Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 6,4 %, während der größte Anstieg 2018 mit 3,3 % stattfand.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Partnerstruktur für Importe in physischen Einheiten eher ausgewogen als konzentriert: Marokko (24,1 % der Importe in physischen Einheiten), Spanien (8,1 %) und Kenia (5,9 %) machten zusammen 38,1 % der gesamten Ströme aus, während viele andere Länder die verbleibenden 61,9 % beitrugen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Bohnenimporte in Westeuropa auf 372,6 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 9,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sanken die Importe um 3,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,0 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 340,0 Millionen US-Dollar erreicht, während der höchste Wert 2018 mit 388,9 Millionen US-Dollar verzeichnet wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 12,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegten Marokko (35,0 % der Importe in Wertbegriffen), Kenia (13,8 %) und Spanien (12,0 %) durchgängig führende Positionen in der Länderstruktur der Importe in Wertbegriffen und machten zusammen 60,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020