Markt für Bohnen in Österreich

Frühere Berichtbeobachtungen

Der österreichische Markt für frische oder gekühlte Bohnen erreichte 2019 seinen Höchststand mit einem Volumen von 9.137 t und einem Wert von 28,9 Mio. USD. Seitdem ist der Markt kontinuierlich geschrumpft: Bis 2023 sank das Volumen auf 6.108 t und der Wert auf 17,3 Mio. USD.

Hauptursache für diesen Rückgang war die sinkende Inlandsproduktion, die von 7.660 t im Jahr 2019 auf 4.920 t im Jahr 2023 zurückging. Gleichzeitig gingen auch die Importe zurück. Die Exporte blieben auf niedrigem Niveau stabil und hatten kaum Einfluss auf die Marktentwicklung.

Produktion für Bohnen in Österreich

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Bohnen, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Bohnen, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Bohnenproduktion in Österreich zurück. Im Jahr 2020 wurden in Österreich 6 770 Tonnen Bohnen produziert, was einem Rückgang von 11,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 10 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,2 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 7 660 Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 12,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Bohnenproduktion in Österreich zurück. Im Jahr 2020 betrug der Wert der Bohnenproduktion in Österreich 21 468 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 13,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 18 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,7 %. Der höchste Wert wurde 2019 mit 24 714 Tausend US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 28,9 %.

Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Bohnen aus Österreich

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Von einem Tiefpunkt im Jahr 2017 bis zu einem Höchststand im Jahr 2018 veränderten sich die Exporte um das 1,8-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die exportierten Bohnenmengen aus Österreich auf 236 Tonnen, was 27,3 % über dem Vorjahreswert liegt. Der höchste Wert wurde 2018 mit 332 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 44,2 %. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 80,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfielen auf Slowenien und Deutschland durchgängig 84,4 % der gesamten Exporte in physischer Menge, was auf einen hohen Konzentrationsgrad neben einer langen Reihe kleinerer Märkte hinweist.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Zeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Es wurde ein Höchststand im Jahr 2018 und ein Tiefpunkt im Jahr 2017 verzeichnet, mit einer Amplitude von 1,7-fach. Österreich exportierte im Jahr 2020 Bohnen im Wert von 749 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 25,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 933 Tausend US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 35,8 %. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 71,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Slowenien und Deutschland die Hauptziele für Exporte in Wert, die gemeinsam 82,1 % der gesamten Ströme ausmachten, während der verbleibende Anteil auf andere Märkte verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020

Importe für Bohnen nach Österreich

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang nahmen die ausländischen Bohnenlieferungen nach Österreich zu. Im Jahr 2020 importierte Österreich insgesamt 1 662 Tonnen Bohnen, was einem robusten Anstieg von 15,4 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 11,3 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,9 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 662 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte ebenfalls 2019 mit 21,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Marokko (49,2 % der Importe in physischer Menge), Ägypten (16,4 % der Importe in physischer Menge) und Italien (9,5 % der Importe in physischer Menge) die Hauptgruppe der Herkunftsländer für Bohnenimporte nach Österreich, mit einem kombinierten Anteil von 75,0 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 erreichten die importierten Bohnenmengen in Österreich einen Wert von 5 381 Tausend US-Dollar, was 11,5 % mehr als im Vorjahr ist. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 2,1 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,7 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 4 825 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der höchste Wert wurde 2018 mit 5 601 Tausend US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 13,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Marokko (45,8 % der Importe in Wert), Ägypten (16,0 % der Importe in Wert) und Italien (8,9 % der Importe in Wert) die wichtigsten Herkunftsländer für Importe in Wert, die zusammen 70,8 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020