Markt für Bohnen in Deutschland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der deutsche Markt für frische oder gekühlte Bohnen verzeichnete zwischen 2018 und 2023 deutliche Schwankungen im physischen Volumen. Nach einem Rückgang auf 42.145 Tonnen im Jahr 2019 erholte sich das Marktvolumen und stieg auf einen Höchststand von 59.680 Tonnen im Jahr 2021. Dieser Höhepunkt wurde von einer Kontraktion in den folgenden zwei Jahren gefolgt, wobei das Volumen 2023 bei 51.932 Tonnen lag.

In Wert ausgedrückt folgte der Markt diesem Verlauf, indem er 2019 auf 71,3 Millionen US-Dollar fiel, bevor er 2021 mit 93,0 Millionen US-Dollar einen Spitzenwert erreichte. Die anschließende Periode zeigte einen allmählichen Rückgang, sodass der Marktwert bis 2023 auf 83,1 Millionen US-Dollar sank.

Produktion für Bohnen in Deutschland

In Menge, 2017-2020, t

Deutschland belegte im weltweiten Vergleich der Bohnenproduktion in den Jahren 2017 bis 2020 den 26. Platz.

Größte Produzenten von für Bohnen, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Bohnen, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Bohnenproduktion in Deutschland wieder an. Im Jahr 2020 wurden in Deutschland 41 360 Tonnen Bohnen produziert, was einer Steigerung von 4,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion insgesamt um 19,6 % zurück, was einer jährlichen Rate von 7,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 39 710 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 20,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in Deutschland in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang nahm das Produktionsvolumen von Bohnen in Deutschland wieder zu. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Bohnenproduktion in Deutschland auf 42 994 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 24,8 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 ging die Produktion insgesamt um 18 % zurück, was einer jährlichen Rate von 6,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 34 454 Tausend US-Dollar erreicht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 20,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Deutschland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Bohnen aus Deutschland

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen von Bohnen aus Deutschland 19 310 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 15,0 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 gingen die Exporte insgesamt um 13,7 % zurück, was einer jährlichen Rate von 4,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 17 167 Tonnen verzeichnet. Der höchste Wert wurde 2019 mit 22 731 Tonnen erreicht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 23,3 %, während der größte Anstieg 2019 mit 32,4 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die wichtigsten Zielländer für den Export von Bohnen aus Deutschland in physischer Menge die Niederlande (46,8 % der Exporte), Belgien (20,8 % der Exporte) und das Vereinigte Königreich (7,5 % der Exporte). Zusammen machten sie 75,1 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Bohnenexporte aus Deutschland stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich das Exportvolumen auf 20 073 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 1,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte insgesamt um 11,9 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,1 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 18 108 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 20,5 %, während der größte Anstieg 2019 mit 8,9 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 waren die Niederlande (30,4 % der Exporte nach Wert), das Vereinigte Königreich (26,2 % der Exporte nach Wert) und Italien (11,6 % der Exporte nach Wert) die Hauptabnehmer von Bohnen aus Deutschland. Zusammen machten sie 68,1 % der gesamten Exporte nach Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2017-2020

Importe für Bohnen nach Deutschland

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 betrug das Importvolumen von Bohnen in Deutschland 25 019 Tonnen, was einem leichten Rückgang von 0,6 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 gingen die Importe insgesamt um 19,5 % zurück, was einer jährlichen Rate von 7,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 24 933 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 19,8 %, während der größte Anstieg 2019 mit 0,9 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten Spanien (20,9 % der Importe in physischer Menge), die Niederlande (20,0 % der Importe) und Ägypten (14,6 % der Importe) die wichtigste Gruppe von Partnern für den Import von Bohnen nach Deutschland. Zusammen repräsentierten sie 55,5 % der gesamten Importströme.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Importvolumen von Bohnen in Deutschland wieder an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 63 143 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 11,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 56 560 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 5,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 machten Spanien (20,3 % der Importe nach Wert), Marokko (16,2 % der Importe) und Ägypten (16,0 % der Importe) zusammen 52,4 % der gesamten Importe nach Wert aus und blieben damit die Hauptlieferländer für Bohnen nach Deutschland.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2017-2020