Markt für Blumenkohl und Brokkoli in Indien

Frühere Berichtbeobachtungen

Die Produktion von Blumenkohl und Brokkoli in Indien stieg von 8,7 Millionen Tonnen im Jahr 2018 auf 9,1 Millionen Tonnen im Jahr 2019, was einem Anstieg von 4,8 % entspricht. Im Jahr 2020 ging die Produktion leicht auf 8,9 Millionen Tonnen zurück. Die Exporte dieser Gemüsesorten sanken 2019 um 16,23 %, blieben aber im Vergleich zum großen Inlandsmarkt gering. Nach 2020 erholte sich die Produktion und erreichte 9,2 Millionen Tonnen im Jahr 2021 und 9,6 Millionen Tonnen im Jahr 2022. Bis 2023 stabilisierte sich die Produktion bei 9,5 Millionen Tonnen.

In dieser Zeit stiegen die Großhandelspreise für frischen Blumenkohl und Brokkoli, was Veränderungen in Angebot und Nachfrage widerspiegelt. Die Verbraucherpräferenzen verlagerten sich hin zu Brokkoli als profitablerer Kultur, obwohl seine Einzelhandelspreise typischerweise im Laufe der Saison sinken. Bis 2024 wurde Indien zum weltweit größten Verbraucher von Blumenkohl und Brokkoli mit einem Konsum von 9,6 Millionen Tonnen. Das Nachfragewachstum wurde durch zunehmendes Gesundheitsbewusstsein, Urbanisierung und höhere Einkommen angetrieben.

Neue Marktsegmente wie Brokkolipulver sind entstanden, während Verpackungs- und Kennzeichnungsvorschriften der Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) die Marktpraktiken beeinflusst haben. Herausforderungen wie ineffiziente Lieferketten und Nachernteverluste bestehen jedoch weiterhin.

Produktion für Blumenkohl und Brokkoli in Indien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Indien belegte im Zeitraum 2017 bis 2020 weltweit den zweiten Platz bei der Produktion von Blumenkohl und Brokkoli.

Größte Produzenten von für Blumenkohl und Brokkoli, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Blumenkohl und Brokkoli, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Blumenkohl und Brokkoli in Indien zurück. Im Jahr 2020 wurden 8 941 Kt Blumenkohl und Brokkoli in Indien produziert, was einem leichten Rückgang von 1,6 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 4,5 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,5 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 9 083 Kt verzeichnet, als auch der größte Anstieg von 4,8 % stattfand.

Jahresdynamik der Produktion in Indien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Blumenkohl und Brokkoli aus Indien

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Die Exporte erreichten 2018 mit 270,0 t ihren Tiefpunkt, was einem Rückgang von 41,5 % entspricht. Im Jahr 2020 stiegen die grenzüberschreitenden Lieferungen von Blumenkohl und Brokkoli aus Indien auf 883,7 t, was einem Anstieg von 128,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Die Spanne zwischen dem Tiefpunkt 2018 und dem Höchstwert 2020 betrug das 3,3-fache.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Nepal (58,0 % der Exporte in physischen Einheiten), Japan (15,2 %) und Russland (7,6 %) die führenden Zielländer in der Exportstruktur Indiens für Blumenkohl und Brokkoli. Zusammen machten sie 80,9 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Indien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einer zweijährigen Steigerung gingen die Exporte von Blumenkohl und Brokkoli aus Indien zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 176,7 K US-Dollar, was einem Rückgang von 43,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 22,5 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 8,1 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 312,4 K US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Anstieg von 26,2 % stattfand.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Japan (42,7 % der Exporte in Wert), Nepal (17,1 %) und Russland (9,9 %) die Hauptabnehmer von Blumenkohl und Brokkoli aus Indien. Gemeinsam machten sie 69,8 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Indien in Wert, 2017-2020

Importe für Blumenkohl und Brokkoli nach Indien

Importe in Menge, t

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 stammten nahezu alle Importe von Blumenkohl und Brokkoli nach Indien in physischen Einheiten aus Nepal, dessen Anteil 100,0 % der gesamten Ströme erreichte.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Indien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Importe von Blumenkohl und Brokkoli nach Indien in Wert fast vollständig an Nepal gebunden, dessen Anteil 100,0 % der gesamten Ströme betrug.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Indien in Wert, 2017-2020