Markt für Auberginen in Nordamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der nordamerikanische Auberginenmarkt verzeichnete seit 2018 ein kontinuierliches Wertwachstum. Dies wurde hauptsächlich durch einen anhaltenden Trend zu pflanzenbasierter Ernährung und frischen, gesunden Lebensmitteln getrieben. Supermärkte und Hypermarkets spielten eine zunehmend wichtige Rolle bei der Verteilung von Frischwaren, was Auberginen besser verfügbar machte. Gleichzeitig stiegen die Preise in den USA und Kanada aufgrund höherer Produktionskosten und einer starken Nachfrage.

Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 unterbrach vorübergehend Lieferketten und Logistik, steigerte aber gleichzeitig die Nachfrage nach frischem Gemüse, da mehr zu Hause gekocht wurde. In den Folgejahren trugen Brancheninitiativen zur Verbesserung der Kühllogistik, wie etwa Kooperationen von Fresh Del Monte Produce für eine bessere Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle, dazu bei, die Produktqualität zu erhalten und das Wertwachstum des Marktes zu stützen, auch wenn das physische Volumen leichte Schwankungen aufwies.

Ab 2020 stabilisierte sich das Marktvolumen zwischen 115,9 und 117,5 Tausend Tonnen, mit einem leichten Anstieg im Jahr 2023. Der Marktwert setzte seinen Aufwärtstrend fort und erreichte 2023 193,9 Millionen US-Dollar, unterstützt durch die anhaltende Verbrauchernachfrage nach nahrhaften und praktischen Frischprodukten.

Produktion für Auberginen in Nordamerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Auberginen, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Auberginen, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Auberginenproduktion in Nordamerika wieder an. Im Jahr 2019 wurde mit 98,2 Tausend Tonnen der niedrigste Wert verzeichnet. Im Jahr 2020 wurden in Nordamerika 102,8 Tausend Tonnen Auberginen produziert, was einem Anstieg von 4,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 2,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,8 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 1,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Nordamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Auberginenproduktion in Nordamerika stieg zum zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2018 wurde mit 114,5 Millionen US-Dollar der niedrigste Wert verzeichnet. Im Jahr 2020 betrug der Wert der Auberginenproduktion in Nordamerika 134,9 Millionen US-Dollar, was einem soliden Anstieg von 12,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 8,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,7 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 8,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Nordamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Auberginen aus Nordamerika

Exporte in Menge, t

Die Auberginenexporte aus Nordamerika stiegen zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 exportierte Nordamerika 6 617 Tonnen Auberginen, was einem deutlichen Anstieg von 41,6 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 79,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 21,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Menge, 2017-2020, t

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Auberginenexporte aus Nordamerika stiegen zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 exportierte Nordamerika Auberginen im Wert von 8 684 Tausend US-Dollar, was einem abrupten Anstieg von 52,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 89,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 23,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Wert, 2017-2020

Importe für Auberginen nach Nordamerika

Importe in Menge, t

Die Auberginenimporte Nordamerikas stiegen zum zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2018 wurde mit 18 744 Tonnen der niedrigste Wert verzeichnet. Im Jahr 2020 importierte Nordamerika 20 724 Tonnen Auberginen, was einem Anstieg von 7,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 35,6 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 13,7 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 41,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordamerika in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfielen 72,0 % der gesamten Auberginenimporte nach Nordamerika auf die drei Hauptmärkte Mexiko, Dominikanische Republik und Honduras.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Auberginenimporte Nordamerikas stiegen zum zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2018 wurde mit 27 358 Tausend US-Dollar der niedrigste Wert verzeichnet. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 36 254 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 16,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 25,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,9 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 5,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten Mexiko (51,2 % der Importe nach Wert), Honduras (8,9 % der Importe nach Wert) und die Dominikanische Republik (8,6 % der Importe nach Wert) die Struktur der Importe nach Wert an und machten zusammen 68,7 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordamerika in Wert, 2017-2020