Vietnams Obst- und Gemüseexporte übersteigen erstmals 1 Milliarde $ im Monat

Juli bringt neuen Monatsrekord

Vietnams Obst- und Gemüseexporte erreichten im Juli 2026 einen Wert von 1,12 Milliarden $. Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt war dies der höchste jemals verzeichnete Monatswert und das erste Ergebnis oberhalb von 1 Milliarde $. In den ersten sieben Monaten trug die Warengruppe zudem zum Anstieg des gesamten vietnamesischen Warenhandels um 28,1 % bei.

Der Rekord spiegelt das Wachstum der gesamten vietnamesischen Obst- und Gemüsebranche wider. Die Europäische Union hebt sich jedoch durch ihre Produktstruktur und den Wert der Lieferungen ab. Laut dem vietnamesischen Obst- und Gemüseverband erreichten die Ausfuhren in die EU im ersten Halbjahr 2026 rund 214,4 Millionen $, 31,8 % mehr als im Vorjahreszeitraum. Allein im Juni stiegen die Lieferungen im Jahresvergleich um 37,9 %.

Verarbeitete Produkte erschließen den EU-Markt

Verarbeitete Waren machen rund 30,85 % des gesamten vietnamesischen Exportwerts bei Obst und Gemüse aus. In der EU liegt ihr Anteil dagegen bei fast zwei Dritteln. VietBao und Government News berichten, dass tiefgekühlte, getrocknete, pürierte, entsaftete und zerkleinerte Produkte den Anbietern helfen, lange Transportwege zu bewältigen, anspruchsvolle Standards einzuhalten und auch Rohware zu verwerten, deren Aussehen nicht den Anforderungen des Frischmarkts entspricht.

Die Verarbeitung kann zugleich Vietnams hohe Nachernteverluste verringern. Đặng Phúc Nguyên, Generalsekretär des vietnamesischen Obst- und Gemüseverbands, beziffert sie auf 30-40 %. Damit liegen sie etwa zwei- bis dreimal so hoch wie die 10-15 % in Thailand. Luftfracht für Frischware in weit entfernte Märkte wie die EU ist teuer, während der Seetransport strenge Konservierungstechnik verlangt. Verarbeitung verlängert die Haltbarkeit, senkt Verluste und erweitert die nutzbare Rohstoffbasis.

Die Exportdaten zeigen besonders starke Zuwächse in mehreren verarbeiteten Kategorien. Verarbeitete Passionsfrucht erzielte 123,19 Millionen $, ein Plus von 37,5 %. Die Ausfuhren verarbeiteter Kartoffeln stiegen um 100,7 %, die von verarbeitetem Drachenfruchtprodukt um 50,1 %. Deutschland, einer der größten EU-Märkte, importierte in den ersten fünf Monaten 2026 verarbeitetes Obst und Gemüse aus Vietnam im Wert von 28,24 Millionen € — 126 % mehr als zuvor.

Standards und Kapazitäten begrenzen das Wachstum

Eine anhaltend günstige Nachfrage allein wird nicht genügen, um das Wachstum zu sichern. Nguyễn Thanh Bình, Vorsitzender des vietnamesischen Obst- und Gemüseverbands, nennt technische Standards, Codes für Anbaugebiete und Verpackungsbetriebe sowie begrenzte Investitionsmöglichkeiten für die tiefere Verarbeitung als fortbestehende Hindernisse. Produzenten müssen außerdem Schwermetallansammlungen in einigen Anbaugebieten beheben, da Importmärkte ihre Anforderungen an Nachhaltigkeit und Rückverfolgbarkeit verschärfen.

Der Verband fordert einfachere Verfahren zur Vergabe von Codes für Anbaugebiete und Verpackungsbetriebe. Zudem sollen Verhandlungen mit der chinesischen Zollhauptverwaltung beschleunigt werden, um weitere Produkte zuzulassen und die Zollabfertigung zu verkürzen. Die EU zeigt besonders deutlich, welchen Mehrwert Verarbeitung schafft. Die Zugangsbedingungen in China bleiben jedoch für die gesamte Exportleistung der Branche wichtig.

Die Regierung geht bereits gegen einige administrative Engpässe vor. Der Premierminister hat das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt angewiesen, verfahrens- und grundstücksbezogene Probleme von Unternehmen und Landwirten zu lösen. Die Resolution 36/2026/NQ-CP führt bei Codes für Anbaugebiete ein Verfahren aus Selbsterklärung und nachträglicher Kontrolle ein, das die Bearbeitungszeiten verkürzen soll. Für Exporteure und Verarbeiter hängt die nächste Wachstumsphase davon ab, ob schnellere Genehmigungen durch Investitionen in Konservierung, Verarbeitungskapazitäten und Qualitätskontrolle auf Betriebsebene ergänzt werden.