市场研究

在拉丁美洲和加勒比的卷心菜市场

在拉丁美洲和加勒比的卷心菜市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Latin America and the Caribbean"地区包括以下国家：

阿根廷
玻利维亚
布维岛
巴西
智利
哥伦比亚
厄瓜多尔
福克兰群岛(马尔维纳斯)
南乔治亚和南桑威奇群岛
法属圭亚那
圭亚那
巴拉圭
秘鲁
苏里南
乌拉圭
委内瑞拉
伯利兹
哥斯达黎加
萨尔瓦多
危地马拉
洪都拉斯
墨西哥
尼加拉瓜
巴拿马
安提瓜和巴布达
巴哈马
巴巴多斯
英属维尔京群岛
开曼群岛
古巴
多米尼加
多米尼加共和国
格林纳达
瓜德罗普
海地
牙买加
马提尼克
蒙特塞拉特
库拉索
阿鲁巴
荷属圣马丁
博内尔
波多黎各
圣巴泰勒米
圣基茨和尼维斯
安圭拉
圣卢西亚
法属圣马丁
圣文森特和格林纳丁斯
特立尼达和多巴哥
特克斯和凯科斯群岛
美属维京群岛

以往报告观察

2018年，拉丁美洲和加勒比地区的卷心菜市场在区域经济温和复苏的支撑下表现尚可，但随后开始收缩。2019年，贫困和不平等加剧削弱了国内购买力和需求，导致市场规模从87.3万吨降至81万吨，这一下降趋势持续到2020年。

2021年起，该地区推动农业生物技术和精准农业，旨在实现农业现代化和可持续发展，这提高了生产效率和出口竞争力。此举支持了卷心菜产量的稳定增长，但也刺激了出口量大幅上升，进一步导致国内市场规模在2021年降至72.4万吨，并在2022年跌至64万吨的低点。

尽管2023年仍面临不平等和经济增长乏力等结构性挑战，但出口量急剧减少，加上产量保持稳定，推动市场恢复至80万吨。到2024年，农业综合企业的持续数字化以及以巴西为首的区域合作加强，与进口量大幅激增相关，表明贸易格局正在转变。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在拉丁美洲和加勒比产量
      1. 5.1.1. 在拉丁美洲和加勒比量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

卷心菜在拉丁美洲和加勒比产量

量，2017-2020，千吨

卷心菜主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

卷心菜生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在经历了两年的下降后，拉丁美洲和加勒比地区的卷心菜产量开始回升。2020年，该地区生产了941千吨卷心菜，同比增长了1.0%。从2017年到2020年，产量下降了13.2%，年复合增长率为-4.6%。最低产量出现在2019年，为932千吨。最大的降幅发生在2018年，下降了11.5%。

在拉丁美洲和加勒比量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(11.5%)(2.9%)1.0%(4.6%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

拉丁美洲和加勒比地区的卷心菜产值连续第三年下降。2020年，该地区卷心菜的产值为10.02亿美元，同比下降了4.0%。从2017年到2020年，产值下降了5.3%，年复合增长率为-1.8%。

在拉丁美洲和加勒比额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.2%)(0.2%)(4.0%)(1.8%)
来源：:source SHEV.io

出口卷心菜来自拉丁美洲和加勒比

出口量（千吨）

拉丁美洲和加勒比地区的卷心菜出口量连续第二年增长。2020年，出口量达到172.4千吨，同比增长了25.7%。从2017年到2020年，出口量增长了41.1%，年复合增长率为12.2%。最低出口量出现在2018年，为106.8千吨。最大的降幅发生在2018年，下降了12.6%。最大的增幅发生在2019年，增长了28.4%。

来自拉丁美洲和加勒比：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(12.6%)28.4%25.7%12.2%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国和加拿大一直是卷心菜出口的主要市场，合计占出口总量的63.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自拉丁美洲和加勒比：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

拉丁美洲和加勒比地区的卷心菜出口额连续第二年增长。2020年，出口额达到1.835亿美元，同比增长了19.6%。从2017年到2020年，出口额增长了54%，年复合增长率为15.5%。最低出口额出现在2018年，为1.163亿美元。最大的降幅发生在2018年，下降了2.4%。最大的增幅发生在2019年，增长了32.0%。

来自拉丁美洲和加勒比：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.4%)32.0%19.6%15.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，出口额的结构主要由美国主导，其份额始终占出口总额的91.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自拉丁美洲和加勒比：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口卷心菜到拉丁美洲和加勒比

进口量（千吨）

在观察期内，市场显示出波动性。进口量在2017年达到最低点，随后在2020年达到最高点，两者相差2倍。2020年，拉丁美洲和加勒比地区进口了{value_last_year}千吨卷心菜，同比增长了35.0%。最大的降幅发生在2019年，下降了23.4%。最大的增幅发生在2018年，增长了90.7%。

到拉丁美洲和加勒比：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化90.7%(23.4%)35.0%25.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，进口量的国家结构明显由美国主导，其份额达到进口总量的8.4%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到拉丁美洲和加勒比：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在经历了两年的增长后，拉丁美洲和加勒比地区的卷心菜进口额出现下降。2020年，进口额为1910万美元，同比下降了26.1%。从2017年到2020年，进口额增长了7.9%，年复合增长率为2.6%。最高进口额出现在2019年，为2580万美元。最大的增幅发生在2018年，增长了27.7%。

到拉丁美洲和加勒比：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化27.7%14.3%(26.1%)2.6%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占进口额的49.2%）、加拿大（占进口额的1.4%）和荷兰（占进口额的1.0%）构成了拉丁美洲和加勒比地区卷心菜进口额的主要目的地，合计占进口总额的51.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到拉丁美洲和加勒比：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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