市场研究

在中亚的食用芸薹属蔬菜的市场

在中亚的食用芸薹属蔬菜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Central Asia"地区包括以下国家：

哈萨克斯坦
吉尔吉斯斯坦
塔吉克斯坦
土库曼斯坦
乌兹别克斯坦

以往报告观察

2018年至2020年间，中亚地区新鲜食用芸苔类蔬菜市场出现收缩，产量降至154.2万吨，市场容量也下滑至145.3万吨。这一下降与结构性挑战密切相关：专业大型农场仅占产量的10%，限制了生产效率；同时，缺乏针对有机农业的国家政策也阻碍了该领域的投资。

从2021年开始，市场开始复苏，主要驱动力是生产者转向有机蔬菜种植以提升粮食安全和促进农村就业。这一转变得到了国家蔬菜种植新措施的支持。到2023年，大型温室公司和农业控股企业成为市场重要参与者，推动产量增至172.7万吨，并扩大了对俄罗斯、吉尔吉斯斯坦和塔吉克斯坦的出口。

2024年，尽管不利天气条件和牲畜疾病影响了蔬菜加工，但番茄、辣椒等蔬菜的出口仍持续增长，反映出区域贸易联系的加强。不过，有机蔬菜细分市场的发展仍受限于缺乏全面的国家计划。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在中亚产量
      1. 5.1.1. 在中亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到哈萨克斯坦：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到哈萨克斯坦：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到哈萨克斯坦：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到哈萨克斯坦：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到哈萨克斯坦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到哈萨克斯坦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到哈萨克斯坦：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到哈萨克斯坦：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到哈萨克斯坦：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到哈萨克斯坦：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到哈萨克斯坦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到哈萨克斯坦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自哈萨克斯坦：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自哈萨克斯坦：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自哈萨克斯坦：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自哈萨克斯坦：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自哈萨克斯坦：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自哈萨克斯坦：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自哈萨克斯坦：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自哈萨克斯坦：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自哈萨克斯坦：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自哈萨克斯坦：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自哈萨克斯坦：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自哈萨克斯坦：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

食用芸薹属蔬菜的在中亚产量

量，2017-2020，千吨

食用芸薹属蔬菜的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

食用芸薹属蔬菜的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

中亚地区的食用芸苔产量连续第三年下降。2020年，中亚生产了154.2万吨食用芸苔，较2019年下降了4.6%。在2017年至2020年期间，产量下降了10.8%，年复合增长率为-3.7%。

在中亚量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(6.1%)(0.4%)(4.6%)(3.7%)
来源：:source SHEV.io

出口食用芸薹属蔬菜的来自中亚

出口量（千吨）

数据显示了不规律的变化，表明市场环境波动较大。2017年出口量最低，而2019年达到最高值，两者相差4倍。2020年，中亚出口了10.31万吨食用芸苔，较2019年下降了8.5%。最高值出现在2019年，为11.26万吨。最大增幅发生在2018年，达到148.6%。

来自中亚：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化148.6%59.0%(8.5%)53.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，俄罗斯（占出口量的48.4%）、白俄罗斯（占出口量的2.9%）和乌克兰（占出口量的1.1%）是食用芸苔从中亚出口的主要买家，合计占出口总量的52.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

数据显示了不规律的变化，表明市场环境波动较大。2017年出口额最低，而2019年达到最高值，两者相差4.4倍。2020年，中亚出口了2956.5万美元的食用芸苔，较上年同期大幅下降了39.8%。最高值出现在2019年，为4911.2万美元。最大增幅发生在2019年，达到129.8%。

来自中亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化92.1%129.8%(39.8%)38.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，俄罗斯（占出口额的46.5%）、乌克兰（占出口额的3.6%）和白俄罗斯（占出口额的2.9%）是食用芸苔从中亚出口的最大买家，合计占出口总额的53.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口食用芸薹属蔬菜的到中亚

进口量（千吨）

在观察期内，市场显示出波动迹象。2019年进口量最低，而2018年达到最高值，两者相差2.7倍。2020年，中亚进口了1.43万吨食用芸苔，较上年同期大幅增长了126.3%。最低值出现在2019年，为0.63万吨。最高值出现在2018年，为1.73万吨。最大降幅发生在2019年，达到63.6%。

到中亚：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化109.9%(63.6%)126.3%20.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国和俄罗斯是食用芸苔进口到中亚的主要来源地，合计占进口总量的6.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年的增长后，中亚的食用芸苔进口额出现下降。2020年，中亚进口了约1202.5万美元的食用芸苔，较上年大幅下降了40.0%。在2017年至2020年期间，进口额增长了7.7%，年复合增长率为2.5%。最高值出现在2019年，为2004.5万美元。最大增幅发生在2019年，达到53.4%。

到中亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化17.0%53.4%(40.0%)2.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国（占进口额的13.0%）、波兰（占进口额的0.6%）和俄罗斯（占进口额的0.6%）构成了进口额的核心来源，合计占进口总额的14.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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