市场研究

在印度的卷心菜市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年，印度卷心菜市场量稳步增长，从900万吨增至超过1000万吨。这一扩张主要得益于国内产量的持续提升，每年均有增长。进口和出口量保持低位，表明市场基本自给自足。2019年，市场依赖传统分销渠道，收割和营销成本是明确因素，反映了蔬菜供应链的既定结构。

到2024年，更广泛的消费者和行业趋势开始影响市场环境。受健康和环境因素驱动，对可持续健康植物性食品的需求上升，增加了卷心菜作为经济实惠、多用途蔬菜的烹饪兴趣。同时，行业面临全球供应链挑战和气候变化的影响，这些因素会影响农业生产和供应。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在印度产量
  1. 5.1.1. 在印度量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在印度额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到印度：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到印度：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到印度：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到印度：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到印度：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到印度：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到印度：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到印度：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到印度：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到印度：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到印度：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到印度：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自印度：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自印度：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自印度：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自印度：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自印度：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自印度：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自印度：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自印度：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自印度：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自印度：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自印度：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自印度：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

卷心菜在印度产量

量，2017-2020，千吨

在全球范围内，印度在2017年至2020年间是卷心菜的第二大生产国。

卷心菜主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

卷心菜生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

印度的卷心菜产量连续第三年增长。2020年，印度生产了9 272千吨卷心菜，与2019年相比小幅增长了1.6%。在2017年至2020年期间，产量增长了5.3%，年复合增长率为1.7%。

在印度量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.6%	1.0%	1.6%	1.7%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，印度卷心菜的产值达到3 023百万美元，与2019年相比下降了6.6%。在2017年至2020年期间，产值下降了15.3%，年复合增长率为负5.4%。最低值出现在2018年，为2 591百万美元。最大降幅发生在2018年，达到27.4%。最大增幅出现在2019年，为25.0%。

在印度额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(27.4%)	25.0%	(6.6%)	(5.4%)

来源：:source SHEV.io

出口卷心菜来自印度

出口量（吨）

经过两年的增长后，印度卷心菜的出口量出现下滑。2020年，出口总量为4 691吨，较上年下降了6.7%。在2017年至2020年期间，出口量增长了10.9%，年复合增长率为3.5%。最高值出现在2019年，为5 029吨。最大增幅发生在2019年，达到10.6%。

来自印度：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	7.4%	10.6%	(6.7%)	3.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，马尔代夫和尼泊尔是印度卷心菜的主要进口国，合计占出口总量的92.4%，其他贸易伙伴的份额相对较小。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自印度：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，印度卷心菜的出口额总计1 529千美元，较上年大幅下降了14.3%。在2017年至2020年期间，出口额下降了10.8%，年复合增长率为负3.7%。最低值出现在2018年，为1 303千美元。最高值出现在2019年，为1 784千美元。最大降幅发生在2018年，达到24.0%。最大增幅出现在2019年，为36.9%。

来自印度：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(24.0%)	36.9%	(14.3%)	(3.7%)

来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，马尔代夫一直是印度卷心菜出口的主要目的地，占出口总额的78.4%，其余份额分散在多个较小的市场中。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自印度：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口卷心菜到印度

进口量（吨）

在此期间，市场表现出现了显著波动。从2018年到2019年，进口量从低点到高点的变化幅度达到4.9倍。2020年，印度卷心菜的进口量为5 941吨，较上年大幅下降了20.7%。最低值出现在2018年，为1 526吨。最高值出现在2019年，为7 494吨。最大降幅发生在2018年，达到27.5%。最大增幅发生在2019年，为391.1%。

到印度：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(27.5%)	391.1%	(20.7%)	41.3%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，印度卷心菜的全部进口量都来自尼泊尔，占进口总量的100.0%，这使得该市场占据绝对主导地位。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到印度：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在观察期内，市场显示出波动性。进口额在2018年的低点和2019年的高点之间波动了5.2倍。2020年，印度卷心菜的进口额达到652千美元，与上年相比微降了0.7%。最低值出现在2018年，为125千美元。最高值出现在2019年，为657千美元。最大降幅发生在2018年，达到27.7%。最大增幅发生在2019年，为424.7%。

到印度：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(27.7%)	424.7%	(0.7%)	55.6%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，印度卷心菜的进口主要来自尼泊尔，占进口总额的100.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到印度：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

卷心菜在印度产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口卷心菜来自印度

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口卷心菜到印度

进口量（吨）

进口额（千美元）

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