市场研究

在中美洲的黄瓜和小黄瓜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"Central America"地区包括以下国家：

伯利兹

哥斯达黎加

萨尔瓦多

危地马拉

洪都拉斯

墨西哥

尼加拉瓜

巴拿马

以往报告观察

2019年，中美洲新鲜黄瓜和腌黄瓜市场曾达到66.8万吨的规模，但随后几年急剧萎缩。到2023年，市场总量已降至19.4万吨，较2020年水平减少了超过三分之二。与此同时，出口量却持续增长，从2018年的52万吨增至2023年的90.3万吨，这表明生产重心已转向国际市场。

近年来，该地区进一步融入全球贸易网络。截至2024年，主要出口目的地包括美国、加拿大和哥斯达黎加，其中大部分货物来自墨西哥的锡那罗亚州和索诺拉州。此外，2024年更新的协调制度分类及黄瓜和腌黄瓜的注释说明，为中美洲国家与墨西哥的贸易引入了新的进口和标签要求，这可能对市场准入和监管产生影响。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在中美洲产量
  1. 5.1.1. 在中美洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到伯利兹：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到伯利兹：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到伯利兹：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到伯利兹：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到伯利兹：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到伯利兹：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到伯利兹：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到伯利兹：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到伯利兹：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到伯利兹：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到伯利兹：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到伯利兹：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自伯利兹：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自伯利兹：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自伯利兹：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自伯利兹：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自伯利兹：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自伯利兹：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自伯利兹：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自伯利兹：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自伯利兹：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自伯利兹：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自伯利兹：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自伯利兹：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

黄瓜和小黄瓜的在中美洲产量

量，2017-2020，千吨

黄瓜和小黄瓜的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

黄瓜和小黄瓜的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在连续两年增长后，中美洲的黄瓜和腌黄瓜产量出现下降。2019年，中美洲黄瓜和腌黄瓜产量达到124.5万吨，为历史最高值。2020年产量降至122.4万吨，较2019年下降1.6%。2018年产量增幅最大，达到11.6%。从2017年到2020年，产量总体增长22.2%，年均增长率为6.9%。

在中美洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	11.6%	11.4%	(1.6%)	6.9%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

中美洲黄瓜和腌黄瓜产值连续第三年增长。2020年，中美洲黄瓜和腌黄瓜产值达到12.48亿美元，较2019年增长3.0%。从2017年到2020年，产值总体增长17.4%，年均增长率为5.5%。

在中美洲额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	6.0%	7.5%	3.0%	5.5%

来源：:source SHEV.io

出口黄瓜和小黄瓜的来自中美洲

出口量（千吨）

中美洲黄瓜和腌黄瓜出口量连续第三年增长。2020年出口量达到60.53万吨，较2019年稳步增长4.9%。从2017年到2020年，出口量总体增长28.2%，年均复合增长率为8.6%。

来自中美洲：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	10.2%	10.9%	4.9%	8.6%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，中美洲黄瓜和腌黄瓜几乎全部出口至美国，占出口总量的96.6%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中美洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

中美洲黄瓜和腌黄瓜出口额连续第三年增长。2020年出口额达到6.172亿美元，较2019年适度增长9.8%。从2017年到2020年，出口额总体增长23.1%，年均复合增长率为7.2%。

来自中美洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.7%	7.0%	9.8%	7.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国几乎完全主导了中美洲黄瓜和腌黄瓜出口额的地理结构，占出口总额的98.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中美洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口黄瓜和小黄瓜的到中美洲

进口量（千吨）

数据显示，中美洲黄瓜和腌黄瓜进口量波动较大，市场环境不稳定。2019年进口量降至最低点，仅为0.0千吨，较2018年大幅下降91.2%。2020年进口量回升至0.5千吨，较2019年急剧增长910.0%。2017年进口量达到峰值，与2019年最低值相差12.5倍。

到中美洲：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(9.0%)	(91.2%)	910.0%	(6.8%)

来源：:source SHEV.io

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中美洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，中美洲黄瓜和腌黄瓜进口额达到0.6百万美元，较2019年显著下降22.0%。2018年进口额降幅最大，达到30.7%。2019年进口额增幅最大，为12.7%。从2017年到2020年，进口额总体下降39.1%，年均下降率为15.2%。

到中美洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(30.7%)	12.7%	(22.0%)	(15.2%)

来源：:source SHEV.io

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中美洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在中美洲的黄瓜和小黄瓜的市场

以往报告观察

目录

黄瓜和小黄瓜的在中美洲产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口黄瓜和小黄瓜的来自中美洲

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口黄瓜和小黄瓜的到中美洲

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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