市场研究

在中国的洋葱和青葱的市场

在中国的洋葱和青葱的市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年间，中国鲜洋葱和青葱的市场规模从2410万吨扩大至2440万吨。这一增长得益于栽培技术的持续进步，包括种子改良、灌溉和病虫害管理，提高了产量和品质。此外，切片、冷冻和脱水等加工与保鲜技术的发展，为洋葱产品开辟了新的需求渠道。在农业结构调整和技术改革的推动下，中国蔬菜种植面积的总体扩大，进一步促进了洋葱生产规模的增加。

从2022年起，市场出现小幅收缩，规模在2022年降至2430万吨，2023年降至2400万吨。亚洲的政策措施，如印度等国的出口禁令和关税配额，带来了供应链不确定性并增加了商业风险，影响了贸易流向并促进了中国出口的增长。2023年，洋葱价格异常高涨，达到二十年来的峰值，加上不利天气影响了品质和保质期，抑制了消费者的购买意愿。尽管面临这些阻力，洋葱种植面积恢复至2021年水平，面积增长近12%，产量上升接近15%，达到历史新高，其中大部分用于出口市场。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在中国产量
      1. 5.1.1. 在中国量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在中国额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

洋葱和青葱的在中国产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，中国在全球洋葱和青葱产量方面稳居第一。

洋葱和青葱的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

洋葱和青葱的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

中国的洋葱和青葱产量连续第三年增长。2020年，中国生产了25 185千吨洋葱和青葱，与2019年相比仅出现小幅波动。

在中国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.6%0.4%0.5%0.5%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

经过两年的增长后，中国的洋葱和青葱产量价值出现下降。2020年，中国洋葱和青葱的产值达到14 157百万美元，较前一年温和下降8.1%。在2017年至2020年期间，产量价值增长了3.6%，年复合增长率为1.2%。最高值出现在2019年，为15 408百万美元。最大增幅也出现在2019年，达到10.2%。

在中国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.3%10.2%(8.1%)1.2%
来源：:source SHEV.io

出口洋葱和青葱的来自中国

出口量（千吨）

2020年，中国洋葱和青葱的出口量为881.4千吨，较前一年下降10.3%。在2017年至2020年期间，出口量下降了4.3%，相当于年均下降1.5%。最高值出现在2019年，为982.7千吨。最大增幅也出现在2019年，达到8.0%。

来自中国：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.2%)8.0%(10.3%)(1.5%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，日本（占出口量的28.8%）、越南（占出口量的24.4%）和马来西亚（占出口量的10.1%）是洋葱和青葱出口的主要目的地，合计占总流量的63.3%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过两年的增长后，中国洋葱和青葱的出口价值出现下降。2020年，出口额达到495.4百万美元，较2019年下降18.0%。在2017年至2020年期间，出口价值下降了2.3%，相当于年均下降0.8%。最高值出现在2019年，为604.0百万美元。最大增幅也出现在2019年，达到18.6%。

来自中国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.5%18.6%(18.0%)(0.8%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，越南（占出口价值的47.4%）、日本（占出口价值的23.5%）和马来西亚（占出口价值的5.4%）是洋葱和青葱出口的主要市场，合计占总流量的76.4%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口洋葱和青葱的到中国

进口量（千吨）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动较大。进口量在2018年的高点6.0千吨和2020年的低点0.1千吨之间波动了52倍。2020年，中国洋葱和青葱的进口量仅为0.1千吨，较前一年大幅减少96.5%。最高值出现在2018年，为6.0千吨。最大增幅也出现在2018年，达到31.1%。

到中国：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化31.1%(44.4%)(96.5%)(70.7%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，印度是洋葱和青葱进口的主要市场，占总流量的87.1%，而其他国家合计占剩余份额。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在观察期间，市场显示出波动迹象。进口价值在2018年的最高点1.3百万美元和2020年的最低点0.0百万美元之间变化了35倍。2020年，中国洋葱和青葱的进口价值为0.0百万美元，较前一年下降93.0%。最高值出现在2018年，为1.3百万美元。最大增幅也出现在2018年，达到16.8%。

到中国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化16.8%(59.8%)(93.0%)(67.9%)
来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，进口价值结构以印度为主导，占总流量的87.8%，而其他目的地相对较小。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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