市场研究

在中国的干去壳扁豆市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，中国干制去壳扁豆的市场容量从17.72万吨逐步下降至17.31万吨。这一时期，中美贸易摩擦重塑了豆类的贸易流向，而国内政策积极鼓励扩大本土豆类生产，为提升自给率奠定了基础。

2021年至2022年市场出现反弹，2022年达到峰值18.90万吨，这主要得益于进口量激增至2.56万吨。同年，更严格的进口海关管控措施加强了对入境货物的监管。到2023年，市场容量回落至18.43万吨，原因是全球大豆供应创纪录增加了豆类的可获得性，并对价格形成下行压力。

进入2024年，政府继续实施豆类生产者补贴计划，旨在稳定种植面积和产量。同时，更新的国家食品安全标准以及消费者对天然、无添加和有机产品日益增长的偏好，开始重塑扁豆及其他豆类的需求格局。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在中国产量
  1. 5.1.1. 在中国量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在中国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

干去壳扁豆在中国产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，中国在全球干壳扁豆产量中排名第九。

干去壳扁豆主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

干去壳扁豆生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

中国的干壳扁豆产量连续第二年下降。2020年，中国生产了163.0千吨干壳扁豆，与2019年相比下降了1.0%。从2017年到2020年，产量下降了5.2%，年复合增长率为1.7%。最高产量出现在2018年，达到172.2千吨。最大降幅发生在2019年，为4.4%。而最大增幅则出现在2018年，为0.2%。

在中国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.2%	(4.4%)	(1.0%)	(1.7%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

中国的干壳扁豆产值连续第二年下滑。2020年，干壳扁豆的产值达到133.2百万美元，与2019年相比下降了8.3%。在2017年至2020年期间，产值下降了34.6%，年复合增长率为13.2%。最高产值出现在2018年，为209.5百万美元。最大降幅发生在2019年，达到30.6%。最大增幅则出现在2018年，为2.9%。

在中国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.9%	(30.6%)	(8.3%)	(13.2%)

来源：:source SHEV.io

出口干去壳扁豆来自中国

出口量（吨）

经过两年的下降后，中国干壳扁豆的出口量开始回升。2020年，出口量达到9 256吨，与上一年相比大幅增长了28.9%。从2017年到2020年，出口量下降了8.5%，相当于每年下降2.9%。最低出口量出现在2019年，为7 181吨。最大降幅发生在2018年，达到20.1%。

来自中国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(20.1%)	(11.1%)	28.9%	(2.9%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国（占出口量的47.9%）、比利时（占出口量的27.1%）和意大利（占出口量的17.9%）对出口量贡献最大，合计占总流量的92.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

经过两年的减少后，中国干壳扁豆的出口额开始增长。2020年，出口总额达到7 565千美元，同比增长了19.3%。在2017年至2020年期间，出口额下降了36.9%，年复合增长率为14.2%。最低出口额出现在2019年，为6 340千美元。最大降幅发生在2019年，达到35.5%。

来自中国：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(18.0%)	(35.5%)	19.3%	(14.2%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国（占出口额的47.8%）、比利时（占出口额的25.7%）和意大利（占出口额的18.8%）在出口额的国家结构中始终占据领先地位，合计占总流量的92.3%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口干去壳扁豆到中国

进口量（吨）

中国的干壳扁豆进口量连续第三年增长。2020年，进口量达到19 312吨，同比增长了4.4%。从2017年到2020年，进口量增长了394%，相当于每年增长70.3%。

到中国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	234.3%	41.5%	4.4%	70.3%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国和土耳其是进口量的主要来源地，合计占总流量的89.5%，而其余份额则分散在其他市场。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

中国的干壳扁豆进口额连续第三年上升。2020年，进口额达到11 228千美元，同比增长了13.6%。在2017年至2020年期间，进口额增长了311.3%，年复合增长率为60.2%。

到中国：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	198.0%	21.5%	13.6%	60.2%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国和土耳其在进口额方面扮演了主导角色，合计占总流量的86.4%，而其余份额则分散在其他国家。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在中国的干去壳扁豆市场

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目录

干去壳扁豆在中国产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口干去壳扁豆来自中国

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口干去壳扁豆到中国

进口量（吨）

进口额（千美元）

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