市场研究

在中国的莴苣和菊苣的市场

在中国的莴苣和菊苣的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

Report language:
中文 English
+5
  • 中文 English Русский Español Français Português Deutsch

交付方式: 到您的账户

文件格式: docx, xlsx

单份报告

$500
  • 即时获取单个特定市场的详细数据
  • 适合一次性任务：细分评估、演示、投资决策
  • 购买后 15 分钟内提供 Excel 和 Word 格式
  • 比订阅更便宜，但每个市场需要单独购买
当您明确需求时的最佳选择
购买单份报告

平台订阅

起价$600
  • 在产品与区域上享受完整、无限制的数据访问
  • 订阅期间包含持续的数据更新
  • 即时下载 Word 和 Excel 报告
  • 对于多个市场或常规分析更具性价比
适合常用数据的用户
查看定价方案

以往报告观察

2018年至2020年，中国生菜和菊苣市场在销量和销售额方面均保持稳定增长。消费者对新鲜度和营养品质的重视，加上鲜切蔬菜和沙拉市场的快速发展，支撑了持续的需求。2020年，生鲜农产品作为必需品的特性促使传统零售商和电商平台加大对该品类的关注和投入，进一步维持了市场扩张。

2021年起，随着预制餐市场进入加速增长阶段，市场格局发生显著变化。消费者对方便和健康的需求上升，直接增加了对新鲜蔬菜作为原料的需求，推动市场价值在2022年大幅提升。大型企业进入生鲜食品领域，促进了供应链优化和产品多样化，为行业增长提供了额外动力。

到2023年，尽管实际消费量保持稳定，但市场价值出现调整。预制餐细分市场竞争加剧，以及行业整体对产品标准化和质量的关注，对利润率造成压力。这些因素，加上持续提升供应链效率的努力，共同导致了整体市场估值的修正。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在中国产量
      1. 5.1.1. 在中国量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在中国额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

莴苣和菊苣的在中国产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，中国在全球生菜和菊苣产量方面排名第一。

莴苣和菊苣的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

莴苣和菊苣的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

中国的生菜和菊苣产量连续第三年增长。2020年，中国生产了14 821千吨生菜和菊苣，与2019年相比小幅上涨1.1%。在2017年至2020年期间，产量增长了3.3%，年复合增长率为1.1%。

在中国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.8%1.3%1.1%1.1%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

中国的生菜和菊苣产值连续第三年增长。2020年，中国生菜和菊苣的产值达到18 980百万美元，与2019年相比增长了21.2%。在2017年至2020年期间，产值增长了47.2%，年复合增长率为13.8%。

在中国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化18.0%2.9%21.2%13.8%
来源：:source SHEV.io

出口莴苣和菊苣的来自中国

出口量（千吨）

中国的生菜和菊苣出口量连续第三年增长。2020年，中国出口了162.7千吨生菜和菊苣，与上一年相比增长了24.8%。在2017年至2020年期间，出口量增长了69.7%，年复合增长率为19.3%。

来自中国：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.6%35.1%24.8%19.3%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，香港（占出口量的64.6%）、韩国（占出口量的10.5%）和越南（占出口量的8.3%）是中国生菜和菊苣的主要买家，合计占出口总量的83.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

中国的生菜和菊苣出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到208.3百万美元，与上一年相比增长了49.7%。在2017年至2020年期间，出口额增长了141.9%，年复合增长率为34.2%。

来自中国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化17.7%37.3%49.7%34.2%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，香港始终占出口总额的76.6%，表明市场高度集中于此，而其余份额则由其他国家分摊。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口莴苣和菊苣的到中国

进口量（千吨）

市场在这一时期表现出不稳定趋势。进口量在2019年达到峰值，在2020年跌至最低点，最高值与最低值相差652倍。2020年，中国进口了0.0千吨生菜和菊苣，与2019年相比骤降99.8%。最高值记录于2019年，为0.1千吨。最大增幅出现在2019年，达到3,581.0%。

到中国：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(15.7%)3 581.0%(99.8%)(63.8%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国生菜和菊苣的进口量高度集中于亚洲其他地区，占进口总量的94.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

数据显示了不规则变化，表明市场环境波动。从2019年的高点至2020年的低点，进口额变化了107倍。2020年，中国进口的生菜和菊苣总额为0.0百万美元，较2019年下降99.1%。最高值记录于2019年，为0.1百万美元。最大增幅出现在2019年，达到870.4%。

到中国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(23.0%)870.4%(99.1%)(58.8%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，亚洲其他地区仍是中国生菜和菊苣进口额的主要来源，占进口总额的80.2%，而其他市场则形成长尾分布。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

相关报告

在委内瑞拉的莴苣和菊苣的市场

在委内瑞拉的莴苣和菊苣的市场

2026-03-27

在刚果民主共和国的莴苣和菊苣的市场

在刚果民主共和国的莴苣和菊苣的市场

2026-03-27

在特立尼达和多巴哥的莴苣和菊苣的市场

在特立尼达和多巴哥的莴苣和菊苣的市场

2026-03-27

在科威特的莴苣和菊苣的市场

在科威特的莴苣和菊苣的市场

2026-03-27

在中国的马铃薯的市场

在中国的马铃薯的市场

2026-03-27

在中国的干去壳豆类市场

在中国的干去壳豆类市场

2026-03-27

在中国的花椰菜和西兰花的市场

在中国的花椰菜和西兰花的市场

2026-03-27

在中国的豆类蔬菜的市场

在中国的豆类蔬菜的市场

2026-03-27

为什么选择我们？

只提供经验证的数据

我们仅提供经可信来源及自研验证算法核实的数据。
竞争对手提供未经验证的粗略估计，可能与实际情况相差甚远，因此无法可靠用于决策

无隐藏费用或额外收费

所有关键数据均包含在报告中且无需额外费用（例如主要进口国和出口国）
竞争对手对重要章节单独收费，使其最终报告相比我们贵得多

更聪明的订阅定价

我们的订阅方案在市场中极具性价比与灵活性
竞争对手通常定价更高，同时提供的功能更少、数据访问更受限

联系我们的团队

通过下方表单提交您的咨询——我们将在 24 小时内回复。

联系我们

告诉我们如何为您提供帮助

点击"提交"即表示您接受我们的 隐私政策

我们使用 Cookie 来增强您的浏览体验、提供个性化内容并分析我们的流量。点击"全部接受"即表示您同意我们使用 Cookie。您可以在我们的政策中管理您的偏好或了解更多信息 隐私政策.