市场研究

在中国的啤酒花和蛇麻腺市场, 2026

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，甘肃YS绿色新啤酒原料集团成立，标志着中国啤酒花市场进入行业整合期。该集团控制了国内近一半的产量，成为全国领先企业。然而，同期啤酒总产量呈下降趋势，抑制了对啤酒花的需求，导致2019年市场容量降至11,679吨。随后市场在2020年回升至12,395吨。

2020年后，行业通过合作推动啤酒花种植现代化。例如，2021年百威中国与金堂农业合作，引入室内种植技术，旨在提高产量和品质。2022年，随着疫情限制措施放宽，啤酒销售显著复苏，带动啤酒花需求增长，市场容量在当年达到峰值12,490吨。尽管精酿啤酒的扩张（特别是本土风味产品）和啤酒行业持续高端化趋势仍在发展，但2023年市场容量回落至11,926吨。

整体来看，这一时期的特点是啤酒花种植现代化努力，以及下游啤酒市场明显转向高端产品，这些因素共同影响了啤酒花的总体需求和价值动态。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在中国产量
  1. 5.1.1. 在中国量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在中国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

啤酒花和蛇麻腺在中国产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，中国在全球啤酒花和蛇麻素生产方面位居第四。

啤酒花和蛇麻腺主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

啤酒花和蛇麻腺生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的下降后，中国的啤酒花和蛇麻素产量开始回升。2020年，中国生产了8 018吨啤酒花和蛇麻素，较前一年小幅增长2.7%。从2017年到2020年，产量下降了2.2%，年复合增长率为0.8%。最低值出现在2019年，为7 806吨。最大降幅也发生在2019年，达到3.0%。

在中国量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.9%)	(3.0%)	2.7%	(0.8%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

中国的啤酒花和蛇麻素产值连续第二年增长。2020年，中国啤酒花和蛇麻素的产值达到44 819千美元，较前一年强劲增长10.6%。从2017年到2020年，产值增长了7.3%，年复合增长率为2.4%。最低值出现在2018年，为40 050千美元。最大降幅也发生在2018年，为4.2%。

在中国额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.2%)	1.2%	10.6%	2.4%

来源：:source SHEV.io

出口啤酒花和蛇麻腺来自中国

出口量（吨）

中国的啤酒花和蛇麻素出口量连续第三年下降。2020年，中国出口了58吨啤酒花和蛇麻素，较前一年下降43.2%。从2017年到2020年，出口量下降了67.4%，相当于年化下降率31.2%。

来自中国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(39.4%)	(5.2%)	(43.2%)	(31.2%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，巴西（占出口量的20.9%）、印度（占出口量的15.8%）和德国（占出口量的15.6%）构成了中国啤酒花和蛇麻素出口的主要伙伴国，合计占出口总量的52.3%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

中国的啤酒花和蛇麻素出口额连续第三年下降。2020年，出口额达到326千美元，较前一年大幅下降38.8%。从2017年到2020年，出口额下降了64.2%，相当于年化下降率29.0%。

来自中国：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(40.8%)	(1.1%)	(38.8%)	(29.0%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，巴西、德国和印度这三个最大市场在出口额方面占据核心地位，合计占出口总额的50.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口啤酒花和蛇麻腺到中国

进口量（吨）

2020年，中国的啤酒花和蛇麻素进口量达到4 434吨，较2019年增长11.5%。从2017年到2020年，进口量增长了19.9%，相当于年化增长率6.2%。最高值出现在2018年，为4 749吨。最大降幅发生在2019年，为16.3%。最大增幅发生在2018年，为28.4%。

到中国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	28.4%	(16.3%)	11.5%	6.2%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国和捷克集中了进口量的80.1%，其余份额则分散在其他来源地，各自贡献较小。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，中国从国外进口的啤酒花和蛇麻素金额达到48 460千美元，较前一年显著增长19.1%。从2017年到2020年，进口额增长了35.8%，相当于年化增长率10.7%。最高值出现在2018年，为48 931千美元。最大降幅发生在2019年，为16.9%。最大增幅发生在2018年，为37.1%。

到中国：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	37.1%	(16.9%)	19.1%	10.7%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占进口额的44.6%）、捷克（占进口额的30.8%）和美国（占进口额的14.2%）位居中国啤酒花和蛇麻素供应商前列，它们的合计份额达到进口总额的89.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在中国的啤酒花和蛇麻腺市场, 2026

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目录

啤酒花和蛇麻腺在中国产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，千美元

出口啤酒花和蛇麻腺来自中国

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口啤酒花和蛇麻腺到中国

进口量（吨）

进口额（千美元）

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