市场研究

在中国的苹果、梨和榅桲市场

在中国的苹果、梨和榅桲市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年，中国鲜苹果、梨和榅桲的市场规模从5388.5万吨持续增长至6048.4万吨。这一扩张主要得益于梨树种植面积的扩大和农业技术的改进，从而提高了国内产量。在此期间，尽管国家政策限制基本农田用于非粮食作物导致苹果种植面积逐渐减少，但旨在提升品质的新苹果品种的引入帮助维持了生产。

2021年，市场继续增长，规模达到6346.4万吨，这得益于苹果期货市场的推出，引入了新的价格发现机制。2022年，异常天气条件和种植面积减少（尤其是在主要产区）导致苹果和梨的生产增长放缓，市场价值略有下降。2023年，尽管有报告称苹果品质下降且消费需求疲软，但总市场规模仍上升至6839.7万吨，这主要归因于梨产量的回升和进口量显著增长20%，其中南非成为关键供应国，其对中国的梨出口激增。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在中国产量
      1. 5.1.1. 在中国量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在中国额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

苹果、梨和榅桲在中国产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，中国是全球苹果、梨和榅桲的主要生产国之一，产量位居世界第一。

苹果、梨和榅桲主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

苹果、梨和榅桲生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

中国的苹果、梨和榅桲产量连续第二年增长。2020年，中国生产了61 996千吨苹果、梨和榅桲，较前一年增长了3.6%。从2017年到2020年，总产量增长了7.1%，相当于年均增长2.3%。最低产量出现在2018年，为55 422千吨。最大降幅发生在2018年，下降了4.3%。最大增幅则出现在2019年，增长了8.0%。

在中国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(4.3%)8.0%3.6%2.3%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

中国的苹果、梨和榅桲产值连续第三年增长。2020年，这些水果的产值达到82 168百万美元，较前一年稳步增长了8.8%。在2017年至2020年期间，产值增长了31.3%，年复合增长率为9.5%。

在中国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.7%20.0%8.8%9.5%
来源：:source SHEV.io

出口苹果、梨和榅桲来自中国

出口量（千吨）

经过两年的下降后，中国的苹果、梨和榅桲出口量开始回升。2020年，出口量达到1 598千吨，较前一年增长了10.8%。在2017年至2020年期间，出口量下降了13.5%，年复合增长率为4.7%。最低出口量出现在2019年，为1 441千吨。最大降幅发生在2018年，下降了12.9%。

来自中国：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(12.9%)(10.4%)10.8%(4.7%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国的苹果、梨和榅桲出口到多个国家，即使是最大的目的地——印度尼西亚、越南和孟加拉国——合计也仅占出口总量的41.6%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过两年的下滑后，中国的苹果、梨和榅桲出口额开始增长。2020年，出口额达到2 117百万美元，较前一年增长了16.4%。在2017年至2020年期间，出口额增长了6.1%，相当于年均增长2.0%。最低出口额出现在2019年，为1 819百万美元。最大降幅发生在2018年，下降了8.4%。

来自中国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(8.4%)(0.5%)16.4%2.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，越南（占出口额的18.4%）、印度尼西亚（占出口额的15.3%）和泰国（占出口额的12.0%）是中国苹果、梨和榅桲的主要买家，但即使它们合计也仅占出口总额的45.6%，这表明中国的出口伙伴基础相当多元化。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口苹果、梨和榅桲到中国

进口量（千吨）

数据显示了不规律的变化，表明市场环境波动较大。进口量在2018年的低点72千吨和2019年的高点138千吨之间波动了1.9倍。2020年，中国的苹果、梨和榅桲进口量为86千吨，较前一年下降了37.6%。最大增幅出现在2019年，增长了91.9%。

到中国：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(5.9%)91.9%(37.6%)4.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，新西兰（占进口量的39.1%）、智利（占进口量的22.3%）和美国（占进口量的19.8%）合计占中国苹果、梨和榅桲进口总量的81.1%，是主要的进口来源地。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

这些年间，市场行为表现出明显的波动性。进口额在2017年的低点和2019年的高点之间波动了1.9倍。2020年，中国进口了价值为{value_last_year}百万美元的苹果、梨和榅桲，较前一年下降了34.9%。最高进口额出现在2019年，为240百万美元。最大增幅出现在2019年，增长了84.7%。

到中国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.6%84.7%(34.9%)6.9%
来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，新西兰（占进口额的49.2%）、美国（占进口额的18.1%）和智利（占进口额的17.1%）构成了进口额的核心来源，合计占进口总额的84.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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