市场研究

在中国的黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的市场, 2026

在中国的黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年中国黄油和乳脂市场以28.77万吨的规模开局，主要得益于食品饮料行业的强劲需求，其中无水乳脂在流行产品中的应用日益广泛。同时，奶油供应紧张以及无水乳脂进口价格上涨也影响了市场环境。2019年市场短暂收缩至26.70万吨后，2020年恢复增长至31.09万吨，2021年进一步扩大至33.87万吨。

2022年市场出现显著扩张，规模跃升至36.61万吨，价值达到19亿美元。这一增长主要源于黄油进口价格因国际市场供应紧张和原料成本上升而大幅上涨27.7%，同时黄油进口量也有所增加。2023年市场增速放缓，规模微增至36.71万吨，价值略有下降，同期进口无水乳脂价格持续上涨，而国内主要生产商扩大了本土产品的产量。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在中国产量
      1. 5.1.1. 在中国量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在中国额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的在中国产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，中国在全球黄油、乳脂涂抹酱和乳脂生产方面排名第20位。

黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

中国的黄油、乳脂涂抹酱和乳脂产量连续第三年增长。2020年，中国生产了196 392吨黄油、乳脂涂抹酱和乳脂，比2019年增长了6.8%。从2017年到2020年，产量增长了12.6%，年复合增长率为4.0%。

在中国量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.2%4.2%6.8%4.0%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在经历两年下降后，中国的黄油、乳脂涂抹酱和乳脂产量有所回升。2020年，中国黄油、乳脂涂抹酱和乳脂的产值达到7.482亿美元，同比增长9.7%。从2017年到2020年，产值下降了3.3%，年复合增长率为-1.1%。最低值出现在2019年，为6.822亿美元。最大降幅发生在2018年，下降了9.6%。

在中国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(9.6%)(2.5%)9.7%(1.1%)
来源：:source SHEV.io

出口黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的来自中国

出口量（千吨）

在连续两年增长后，中国的黄油、乳脂涂抹酱和乳脂出口量出现下滑。2020年，出口量为1.1千吨，同比下降54.6%。从2017年到2020年，出口量下降了35.7%，年复合增长率为-13.7%。最高值出现在2019年，为2.4千吨。最大增幅发生在2018年，增长了25.0%。

来自中国：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化25.0%13.3%(54.6%)(13.7%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，菲律宾（占实物出口的54.7%）、香港（占实物出口的18.3%）和朝鲜（占实物出口的14.4%）是中国实物出口的主要伙伴，合计占总流量的87.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

在经历两年上升后，中国黄油、乳脂涂抹酱和乳脂的出口额出现下降。2020年，出口额录得420万美元，较前一年大幅下降53.4%。从2017年到2020年，出口额下降了44.8%，年复合增长率为-18.0%。最高值出现在2019年，为900万美元。最大增幅发生在2018年，增长了11.6%。

来自中国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化11.6%6.1%(53.4%)(18.0%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，菲律宾（占出口额的52.9%）、香港（占出口额的18.7%）和朝鲜（占出口额的15.4%）对出口额贡献最大，合计占总流量的87.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的到中国

进口量（千吨）

2020年，中国黄油、乳脂涂抹酱和乳脂的进口量为115.6千吨，较前一年增长35.2%。从2017年到2020年，进口量增长了26.5%，相当于年化增长率为8.1%。最低值出现在2019年，为85.5千吨。最大降幅发生在2019年，下降了24.5%。

到中国：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化24.0%(24.5%)35.2%8.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，新西兰是实物进口的主要市场，占总流量的85.1%，而其他国家合计占剩余份额。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，中国黄油、乳脂涂抹酱和乳脂的进口额达到5.462亿美元，较2019年增长17.1%。从2017年到2020年，进口额增长了9.4%，年复合增长率为3.0%。最低值出现在2019年，为4.664亿美元。最高值出现在2018年，为6.968亿美元。最大降幅发生在2019年，下降了33.1%。最大增幅发生在2018年，增长了39.5%。

到中国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化39.5%(33.1%)17.1%3.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，新西兰一直是进口额的主要来源地，占总流量的82.8%，其余份额分布在其他较小市场。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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