市场研究

在中非的姜市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"Middle Africa"地区包括以下国家：

安哥拉

喀麦隆

中非共和国

乍得

刚果

刚果民主共和国

赤道几内亚

加蓬

圣多美和普林西比

以往报告观察

2018年至2020年间，中非生姜市场容量从5万吨增长至5.5万吨以上。这一增长得益于2019年刚果民主共和国出口活动的增加，并在新冠疫情期间显著加速——消费者因生姜的保健功效认知而需求上升，推动了整个地区的市场扩张。

2020年达到峰值后，市场容量在2021年趋于稳定，随后到2023年下降至5.28万吨。这一下滑主要由严重的供应端制约导致：喀麦隆主要产区因真菌病害导致产量受损，尼日利亚产量急剧下降，整体供应受限，共同造成了市场收缩。

2024年，行业关注点转向结构性挑战与机遇，包括投资计划以发展加工基础设施，以及在科特迪瓦实施旨在赋能女性农民的项目。同时，来自中国进口的竞争以及后疫情时代的需求动态继续影响着市场环境。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在中非产量
  1. 5.1.1. 在中非量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到安哥拉：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到安哥拉：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到安哥拉：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到安哥拉：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到安哥拉：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到安哥拉：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到安哥拉：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到安哥拉：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到安哥拉：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到安哥拉：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到安哥拉：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到安哥拉：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自安哥拉：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自安哥拉：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自安哥拉：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自安哥拉：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自安哥拉：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自安哥拉：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自安哥拉：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自安哥拉：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自安哥拉：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自安哥拉：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自安哥拉：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自安哥拉：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

姜在中非产量

量，2017-2020，吨

姜主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

姜生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

中非地区的生姜产量连续第三年增长。2019年，该地区生姜产量为55 428吨，到2020年增长了8.6%。从2017年到2020年，产量累计增长了23.2%，年均增长率达到7.2%。

在中非量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	11.0%	2.2%	8.6%	7.2%

来源：:source SHEV.io

出口姜来自中非

出口量（吨）

近年来，生姜出口市场波动较大。2018年，出口量降至最低点，仅为9.1吨，随后在2019年大幅增长123.8%，达到峰值。2020年，中非地区生姜出口量为32.1吨，较2019年增长了56.8%。2018年出口量下降幅度最大，达到58.2%。

来自中非：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(58.2%)	123.8%	56.8%	13.6%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，中非地区生姜出口的主要目的地是法国（占出口量的42.9%）、美国（8.5%）和比利时（7.9%），这三个国家合计占出口总量的59.3%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中非：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

出口额在此期间呈现不稳定趋势。2018年，出口额降至最低点，为5.1千美元，随后在2019年大幅增长542.1%，达到峰值32.9千美元。2020年，中非地区生姜出口额为22.0千美元，较2019年下降了33.1%。2018年出口额下降幅度最大，达到55.1%。

来自中非：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(55.1%)	542.1%	(33.1%)	24.5%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，中非地区生姜出口额的地理结构高度多样化：法国（占出口额的22.6%）、塞内加尔（16.5%）和比利时（2.2%）合计仅占出口总额的41.3%，其余58.7%分散在众多较小的贸易伙伴国中。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中非：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口姜到中非

进口量（吨）

中非地区的生姜进口量连续第三年下降。2020年，该地区进口了164.2吨生姜，较2019年大幅下降了31.1%。从2017年到2020年，进口量累计下降了74.3%，年均下降率为36.4%。

到中非：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(57.2%)	(12.7%)	(31.1%)	(36.4%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，中国（占进口量的33.6%）、南非（27.3%）和葡萄牙（24.7%）一直是中非地区生姜进口的主要来源国，这三个国家合计占进口总量的85.7%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中非：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

中非地区的生姜进口额连续第三年下降。2020年，该地区进口了约158.8千美元的生姜，较2019年大幅下降了35.6%。从2017年到2020年，进口额累计下降了76.4%，年均下降率为38.2%。

到中非：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(57.4%)	(14.0%)	(35.6%)	(38.2%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，南非（占进口额的32.3%）、中国（28.1%）和葡萄牙（25.6%）对中非地区生姜进口额的贡献最大，这三个国家合计占进口总额的86.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中非：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在中非的姜市场

以往报告观察

目录

姜在中非产量

量，2017-2020，吨

出口姜来自中非

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口姜到中非

进口量（吨）

进口额（千美元）

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