市场研究

在英国的鸭肉及杂碎市场

在英国的鸭肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，英国鸭肉及内脏的市场规模经历了显著波动。2018年市场总量为34,340吨，到2020年下降至28,065吨，随后在2022年迅速扩大至39,568吨，2023年小幅回落至38,033吨。

2021年以来的市场扩张主要得益于进口活动增加。2022年，英国成为新鲜或冷藏鸭肉的主要进口国之一，进口额约974万美元，主要来自法国和波兰等欧洲供应商。大量进口弥补了国内产量的持续下滑。同时，消费者对新鲜鸭肉的需求日益增长，超过冷冻产品，这源于对更高品质和健康益处的认知。

2023年市场保持稳健，尽管略低于前一年的高点。持续强劲的进口以及消费者对新鲜产品的稳定偏好支撑了整体市场规模，期间未出现重大监管变化或产能显著调整。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在英国产量
      1. 5.1.1. 在英国量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在英国额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自英国：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 来自英国：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自英国：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自英国：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自英国：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自英国：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自英国：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 来自英国：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自英国：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自英国：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自英国：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自英国：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到英国：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 到英国：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到英国：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 到英国：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到英国：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到英国：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到英国：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 到英国：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到英国：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 到英国：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到英国：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到英国：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鸭肉及杂碎在英国产量

量，2018-2021，吨

在2018年至2021年期间，英国是全球第17大鸭肉及内脏生产国。

鸭肉及杂碎主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

鸭肉及杂碎生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

英国鸭肉及内脏产量连续第三年下降。2021年，英国生产了21 300吨鸭肉及内脏，较前一年减少了6.2%。从2018年到2021年，产量下降了29.9%，年复合增长率为-11.2%。

在英国量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(6.9%)(19.8%)(6.2%)(11.2%)
来源：:source SHEV.io

出口鸭肉及杂碎来自英国

出口量（吨）

英国鸭肉及内脏的对外供应量连续第三年下滑。2021年，英国出口了634吨鸭肉及内脏，与2020年相比大幅下降了85.9%。在2018年至2021年期间，出口量下降了92.3%，年复合增长率为-57.5%。

来自英国：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(21.3%)(30.9%)(85.9%)(57.5%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，荷兰（占实物出口的29.4%）、丹麦（占实物出口的24.1%）和德国（占实物出口的22.5%）一直是英国鸭肉及内脏出口的主要伙伴国，合计占出口总量的76.0%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自英国：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

英国鸭肉及内脏的出口额连续第三年减少。2021年，出口额达到2 535千美元，较前一年急剧下降了76.8%。从2018年到2021年，出口额下降了88.1%，年复合增长率为-50.8%。

来自英国：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(22.7%)(33.8%)(76.8%)(50.8%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，丹麦（占出口额的33.9%）、德国（占出口额的24.4%）和荷兰（占出口额的11.5%）是英国鸭肉及内脏出口的主要目的地，合计占出口总额的69.8%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自英国：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口鸭肉及杂碎到英国

进口量（吨）

2021年，英国鸭肉及内脏的进口量达到14 768吨，较2020年大幅增长了49.6%。从2018年到2021年，进口量增长了20.8%，年复合增长率为6.5%。最低值出现在2020年，为9 871吨，当年下降了19.4%。

到英国：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化0.2%(19.4%)49.6%6.5%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，匈牙利（占实物进口的23.9%）、荷兰（占实物进口的19.7%）和爱尔兰（占实物进口的18.7%）一直是英国鸭肉及内脏进口的主要伙伴国，合计占进口总量的62.3%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到英国：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在此期间，市场表现出现了显著波动。2020年进口额达到最低点，为28 266千美元，较前一年下降了27.4%。随后在2021年，进口额飙升至49 584千美元，较2020年增长了75.4%，两年间波动幅度达1.8倍。

到英国：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(9.1%)(27.4%)75.4%5.0%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，法国（占进口额的26.9%）、爱尔兰（占进口额的19.8%）和荷兰（占进口额的17.8%）对英国鸭肉及内脏进口额的贡献最大，合计占进口总额的64.5%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到英国：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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