市场研究

在英国的莴苣和菊苣的市场

在英国的莴苣和菊苣的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，英国新鲜或冷藏生菜和菊苣的市场容量从33.26万吨增长至34.4万吨的峰值。随后市场出现收缩，2021年降至31.28万吨，2022年更是大幅下滑25%，仅剩23.44万吨。到2023年，市场容量进一步降至22.58万吨，相比2020年的高点累计减少超过10万吨。

市场价值方面则呈现不同走势，2018年达到最高值5.438亿美元，之后总体呈下降趋势，2020年降至4.168亿美元，期间在2022年略有回升至4.38亿美元。2020年之后的市场容量明显低于此前增长期水平，到2023年已稳定在较低位置。

市场容量与价值的反向变动表明，这些年间市场结构或价格压力发生了变化。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在英国产量
      1. 5.1.1. 在英国量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在英国额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自英国：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自英国：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自英国：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自英国：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自英国：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自英国：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自英国：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自英国：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自英国：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自英国：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自英国：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自英国：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到英国：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.1.2.2. 到英国：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到英国：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到英国：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到英国：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到英国：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到英国：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.2.2.2. 到英国：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到英国：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到英国：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到英国：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到英国：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

莴苣和菊苣的在英国产量

量，2018-2021，千吨

在2018年至2021年期间，英国在全球生菜和菊苣产量中排名第17位。

莴苣和菊苣的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

莴苣和菊苣的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

英国的生菜和菊苣产量连续第二年下降。2021年，英国生产了103.2千吨生菜和菊苣，较前一年小幅下降了4.0%。从2018年到2021年，产量下降了4%，年复合增长率为-1.3%。最高产量出现在2019年，达到111.6千吨，当年增幅最大，为3.9%。

在英国量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化3.9%(3.7%)(4.0%)(1.3%)
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，百万美元

在连续两年下降后，英国的生菜和菊苣产值有所回升。2021年，英国生菜和菊苣的产值达到2.443亿美元，较2020年温和增长了7.5%。然而，从2018年到2021年，产值总体下降了21.8%，年复合增长率为-7.9%。最低值出现在2020年，为2.272亿美元，当年降幅最大，达到26.9%。

在英国额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(0.6%)(26.9%)7.5%(7.9%)
来源：:source SHEV.io

出口莴苣和菊苣的来自英国

出口量（千吨）

英国的生菜和菊苣出口量连续第二年下滑。2021年，出口量为4.1千吨，较前一年大幅减少了37.3%。从2018年到2021年，出口量下降了35.6%，相当于年化下降13.6%。最高出口量出现在2019年，为6.8千吨，当年增幅最大，为6.9%。

来自英国：出口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化6.9%(3.9%)(37.3%)(13.6%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，爱尔兰占据了英国生菜和菊苣出口总量的79.2%，其余出口流向了多个较小的贸易伙伴。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自英国：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

英国的生菜和菊苣出口额连续第二年下降。2021年，英国出口了960万美元的生菜和菊苣，较前一年大幅减少了29.8%。从2018年到2021年，出口额下降了47.5%，相当于年化下降19.3%。最高出口额出现在2019年，为1 880万美元，当年增幅最大，为2.3%。

来自英国：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化2.3%(26.9%)(29.8%)(19.3%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，英国生菜和菊苣的出口价值地理分布呈现出爱尔兰的强势主导地位，其份额达到总流量的89.7%，而其他贸易伙伴的份额相对较小。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自英国：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口莴苣和菊苣的到英国

进口量（千吨）

2021年，英国的生菜和菊苣进口量为213.7千吨，较前一年减少了12.1%。从2018年到2021年，进口量下降了7.7%，相当于年化下降2.6%。最高进口量出现在2020年，为243.1千吨，当年增幅最大，为6.3%。

到英国：进口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(1.2%)6.3%(12.1%)(2.6%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，英国生菜和菊苣的进口量主要集中在西班牙，占进口总量的81.4%；其他国家合计占剩余的{rest_share}%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到英国：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

英国的生菜和菊苣进口额连续第三年下降。2021年，进口额达到1.977亿美元，较前一年小幅下降了2.8%。从2018年到2021年，进口额下降了20.8%，年复合增长率为-7.5%。

到英国：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(12.4%)(7.1%)(2.8%)(7.5%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，西班牙（占进口价值的61.0%）、意大利（占进口价值的14.1%）和法国（占进口价值的8.2%）构成了英国生菜和菊苣进口价值的主要贸易伙伴群体，合计占进口总量的83.2%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到英国：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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