市场研究

在印度尼西亚的食用芸薹属蔬菜的市场

在印度尼西亚的食用芸薹属蔬菜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2022年期间，印度尼西亚新鲜食用芸苔类蔬菜市场从150万吨增长至170万吨。这一增长得益于2018年推出的耐寒品种'Sehati F1'卷心菜，使低海拔地区也能种植。随后几年，食品加工业的天然气补贴降低了生产成本，2020年启动的国家冷链项目改善了物流并减少了收获后损失。到2022年，冷藏设备进口规定的放宽进一步强化了仓储基础设施。

2023年，随着SNI清洁度和农药残留标准的实施，市场容量收缩至160万吨，质量合规要求提高。同期，年轻消费者转向偏好用于沙拉的新鲜卷心菜，但这不足以抵消监管对供应的压力。从2024年开始，农药最大残留限量新规和原产地标签要求继续影响市场环境，而政府2025年计划通过农户与产业合作实现年产量3%的增长。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在印度尼西亚产量
      1. 5.1.1. 在印度尼西亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在印度尼西亚额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到印度尼西亚：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 到印度尼西亚：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到印度尼西亚：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 到印度尼西亚：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到印度尼西亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到印度尼西亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到印度尼西亚：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 到印度尼西亚：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到印度尼西亚：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 到印度尼西亚：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到印度尼西亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到印度尼西亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自印度尼西亚：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 来自印度尼西亚：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自印度尼西亚：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自印度尼西亚：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自印度尼西亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自印度尼西亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自印度尼西亚：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 来自印度尼西亚：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自印度尼西亚：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自印度尼西亚：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自印度尼西亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自印度尼西亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

食用芸薹属蔬菜的在印度尼西亚产量

量，2018-2021，千吨

在2018年至2021年期间，印度尼西亚在全球食用芸苔类蔬菜产量方面排名第8位。

食用芸薹属蔬菜的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

食用芸薹属蔬菜的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

印度尼西亚的食用芸苔类蔬菜产量连续第三年增长。2021年，该国产量达到1 638千吨，较前一年小幅增长1.7%。从2018年到2021年，总产量增长了5%，年复合增长率为1.6%。

在印度尼西亚量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化2.4%0.9%1.7%1.6%
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，百万美元

印度尼西亚的食用芸苔类蔬菜产值连续第三年上升。2021年，该产品的产值达到4.85亿美元，较前一年大幅增长31.7%。在2018年至2021年期间，产值增长了47.7%，年复合增长率为13.9%。

在印度尼西亚额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化11.2%0.9%31.7%13.9%
来源：:source SHEV.io

出口食用芸薹属蔬菜的来自印度尼西亚

出口量（吨）

在连续两年增长后，印度尼西亚的食用芸苔类蔬菜出口量出现下降。2021年，出口量记录为33 268吨，较2020年大幅减少38.5%。从2018年到2021年，出口量下降了11.4%，相当于年均下降3.9%。出口量在2020年达到峰值，为54 057吨，当年增幅最大，为38.1%。

来自印度尼西亚：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化4.3%38.1%(38.5%)(3.9%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，亚洲其他地区（占出口量的58.8%）、新加坡（占出口量的20.5%）和马来西亚（占出口量的20.5%）一直是印度尼西亚食用芸苔类蔬菜出口的主要目的地，合计占总流量的99.8%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自印度尼西亚：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在连续两年增长后，印度尼西亚的食用芸苔类蔬菜出口额出现下滑。2021年，出口额记录为985.1万美元，较前一年显著下降20.2%。从2018年到2021年，出口额增长了24.7%，相当于年均增长7.6%。出口额在2020年达到最高值，为1 235.3万美元，当年增幅最大，为38.0%。

来自印度尼西亚：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化13.3%38.0%(20.2%)7.6%
来源：:source SHEV.io

在整个2018年至2021年期间，亚洲其他地区（占出口额的54.4%）、马来西亚（占出口额的22.7%）和新加坡（占出口额的22.3%）在印度尼西亚食用芸苔类蔬菜出口额中占据主导地位，合计占总流量的99.4%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自印度尼西亚：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口食用芸薹属蔬菜的到印度尼西亚

进口量（吨）

印度尼西亚的食用芸苔类蔬菜进口量连续第三年下降。2021年，该国进口了7 588吨，较前一年小幅减少2.4%。在2018年至2021年期间，进口量下降了14.6%，年复合下降率为5.1%。

到印度尼西亚：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(1.9%)(10.8%)(2.4%)(5.1%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，印度尼西亚的食用芸苔类蔬菜进口量高度集中于中国，占总流量的98.6%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到印度尼西亚：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

印度尼西亚的食用芸苔类蔬菜进口额连续第三年下降。2021年，进口额记录为782.3万美元，与前一年相比变化不大。

到印度尼西亚：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(1.4%)(0.2%)(0.2%)(0.6%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，中国是印度尼西亚食用芸苔类蔬菜进口额的主要来源地，占总流量的96.5%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到印度尼西亚：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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