市场研究

在印度的甘薯市场

在印度的甘薯市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，印度甘薯市场产量达到150万吨的峰值。随后几年市场出现萎缩，2019年产量降至116万吨，主要原因是加工产业不足导致种植面积减少，限制了农民积极性。2020年新冠疫情进一步使产量稳定在114万至112万吨之间，持续到2021年，供应链中断和物流挑战影响了分销。

市场从2022年开始复苏，当年产量达到118万吨，2023年增长至129万吨。这一反弹得益于加工设施的扩张，特别是旁遮普邦和哈里亚纳邦的薯片加工厂，以及MS International在古吉拉特邦为满足日益增长的需求而进行的30%产能扩张。主要企业ITC Limited也为注重健康的消费者推出了新的烘焙薯类零食系列，同时创纪录的马铃薯产量和冷冻技术的持续投资支持了加工甘薯细分市场的发展。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在印度产量
      1. 5.1.1. 在印度量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在印度额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自印度：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自印度：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自印度：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自印度：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自印度：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自印度：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自印度：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自印度：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自印度：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自印度：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自印度：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自印度：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到印度：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到印度：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到印度：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到印度：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到印度：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到印度：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到印度：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到印度：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到印度：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到印度：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到印度：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到印度：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

甘薯在印度产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，印度在全球甘薯产量中排名第11位。

甘薯主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

甘薯生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

印度的甘薯产量连续第二年下降。2020年，印度生产了114.1万吨甘薯，同比下降1.3%。在2017年至2020年期间，产量下降了21.8%，年复合增长率为-7.9%。最高产量出现在2018年，达到150万吨。最大降幅发生在2019年，下降了22.9%。最大增幅则出现在2018年，增长了2.7%。

在印度量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.7%(22.9%)(1.3%)(7.9%)
来源：:source SHEV.io

出口甘薯来自印度

出口量（吨）

印度的甘薯出口量连续第三年增长。2020年，印度出口了1035吨甘薯，较2019年增长了40.9%。在2017年至2020年期间，出口量增长了178.9%，相当于年化增长率为40.8%。

来自印度：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.9%92.3%40.9%40.8%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，印度甘薯的出口主要流向尼泊尔和阿联酋，这两个目的地的合计份额占到了总流量的82.8%，其他目的地则扮演次要角色。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自印度：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动较大。从2018年的低谷到2020年的峰值，出口额增长了2.5倍。2020年，印度甘薯的出口额达到34.64万美元，较前一年增长了115.0%。最低值出现在2018年，为13.84万美元。最大降幅发生在2018年，下降了19.5%。

来自印度：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(19.5%)16.5%115.0%26.3%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，尼泊尔（占出口额的30.7%）、阿联酋（占出口额的29.9%）和马尔代夫（占出口额的15.6%）构成了印度甘薯出口的主要目的地群，合计份额占到了总流量的76.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自印度：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口甘薯到印度

进口量（吨）

到印度：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化n/an/an/a-
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，印度甘薯的进口几乎完全集中在斯里兰卡，其份额达到了100.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到印度：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

到印度：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化n/an/an/a-
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，进口额的地理分布反映了对斯里兰卡的强烈依赖，该国吸收了总流量的100.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到印度：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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