市场研究

在以色列的牛奶市场

在以色列的牛奶市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，以色列牛奶市场容量呈现温和增长，从169万吨上升至170万吨。尽管2019年略有下滑，但在全球疫情期间，三大主要加工商Tnuva、Tara和Strauss（合计控制92%市场份额）的持续运营确保了供应稳定，使2020年产量得以恢复。

2021年和2022年的市场扩张得益于通过与全球设备供应商合作进行的加工技术投资，提升了工厂效率。2022年，政府批准的受控乳制品价格下调4.9%有助于维持消费者需求。在此期间，植物基牛奶替代品的市场份额显著增长，从2018年的31%上升至2024年的46%，反映了消费者偏好的转变。

2023年，市场在关于取消乳制品进口关税的监管讨论中趋于稳定。食品科技创新取得进展，Gad和Remilk合资企业开发出基于细胞的'新牛奶'，这代表了生产方式的潜在长期转变。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在以色列产量
      1. 5.1.1. 在以色列量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在以色列额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到以色列：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到以色列：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到以色列：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到以色列：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到以色列：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到以色列：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到以色列：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到以色列：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到以色列：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到以色列：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到以色列：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到以色列：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自以色列：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自以色列：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自以色列：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自以色列：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自以色列：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自以色列：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自以色列：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自以色列：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自以色列：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自以色列：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自以色列：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自以色列：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛奶在以色列产量

量，2017-2020，千吨

牛奶主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

牛奶生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，以色列生产了1 654千吨牛奶，较上年增长1.4%。从2017年到2020年，产量增长了3.2%，相当于年均增长1.0%。最高产量出现在2018年，达到1 684千吨。最大降幅发生在2019年，下降了3.1%。最大增幅则出现在2018年，增长了5.1%。

在以色列量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化5.1%(3.1%)1.4%1.0%
来源：:source SHEV.io

出口牛奶来自以色列

出口量（吨）

这些年间，市场行为表现出明显的波动性。出口量在2018年达到峰值，在2020年跌至谷底，两者相差182倍。2020年，以色列牛奶出口量为5吨，较2019年下降90.2%。最高出口量出现在2018年，为822吨。最大降幅发生在2019年，下降了94.4%。最大增幅则出现在2018年，增长了1 590.5%。

来自以色列：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1 590.5%(94.4%)(90.2%)(54.7%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，以色列牛奶出口的主要目的地是新加坡（占出口量的41.4%）、荷兰（占出口量的25.8%）和美国（占出口量的20.5%），这三个国家合计占出口总量的87.7%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自以色列：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

这些年间，市场行为表现出明显的波动性。出口额从2018年的高点跌至2020年的低点，波动幅度达714倍。2020年，以色列牛奶出口额为3千美元，较上年大幅下降92.3%。最高出口额出现在2018年，为2 143千美元。最大降幅发生在2019年，下降了98.2%。最大增幅则出现在2018年，增长了2 204.3%。

来自以色列：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2 204.3%(98.2%)(92.3%)(68.2%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，美国（占出口额的35.4%）、新加坡（占出口额的27.7%）和荷兰（占出口额的18.7%）继续是以色列牛奶的主要买家，这三个国家合计占出口总额的81.7%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自以色列：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口牛奶到以色列

进口量（吨）

经过两年的增长后，以色列的牛奶进口量出现下降。2020年，以色列进口了7 600吨牛奶，较上年下降32.6%。从2017年到2020年，进口量下降了5%，相当于年均下降1.7%。最高进口量出现在2019年，为11 273吨。最大增幅发生在2018年，增长了33.6%。

到以色列：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化33.6%5.5%(32.6%)(1.7%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，德国（占进口量的43.8%）、乌克兰（占进口量的16.6%）和美国（占进口量的9.7%）对以色列牛奶进口量的贡献最大，这三个国家合计占进口总量的70.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到以色列：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

以色列的牛奶进口额连续第二年增长。2020年，进口额达到36 493千美元，较上年大幅增长21.6%。从2017年到2020年，进口额增长了21.6%，复合年增长率为6.7%。最低进口额出现在2018年，为27 226千美元。最大降幅发生在2018年，下降了9.3%。

到以色列：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(9.3%)10.2%21.6%6.7%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，以色列牛奶进口额的主要来源国是德国（占进口额的45.6%）、乌克兰（占进口额的14.5%）和荷兰（占进口额的9.3%），这三个国家合计占进口总额的69.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到以色列：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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