市场研究

在以色列的卷心菜市场

在以色列的卷心菜市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018-2019年，以色列卷心菜市场相对稳定，消费量从50,945吨微增至51,329吨，主要得益于食品饮料消费支出增加和可支配收入提高。随后，新冠疫情导致2020年市场消费量下降5.2%至48,679吨，改变了消费者行为和供应链。2021年，市场消费量强劲反弹11.7%至54,379吨，同年食品市场总收入增长约2%。然而，2022年因通货膨胀和进口价格上涨抑制需求，消费量下降7.0%至50,583吨。2023年市场小幅复苏，消费量增长1.9%至51,531吨，同时食品零售领域自有品牌和在线销售持续增长。

影响2024年市场的因素包括持续通胀、高利率以及战争对劳动力和消费模式的影响。改善食品标签和包装的监管要求仍是关注重点，而自有品牌和在线渠道继续扩大市场份额。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在以色列产量
      1. 5.1.1. 在以色列量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在以色列额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自以色列：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自以色列：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自以色列：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自以色列：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自以色列：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自以色列：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自以色列：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自以色列：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自以色列：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自以色列：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自以色列：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自以色列：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到以色列：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到以色列：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到以色列：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到以色列：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到以色列：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到以色列：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到以色列：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到以色列：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到以色列：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到以色列：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到以色列：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到以色列：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

卷心菜在以色列产量

量，2017-2020，吨

卷心菜主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

卷心菜生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

以色列的卷心菜产量连续第三年下降。2019年，以色列生产了49 240吨卷心菜，而2020年产量降至49 240吨，同比下降5.2%。从2017年到2020年，产量下降了9.9%，相当于年均下降3.4%。

在以色列量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(3.8%)(1.2%)(5.2%)(3.4%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

2020年，以色列卷心菜的产值达到47 667千美元，较前一年小幅下降5.2%。在2017年至2020年期间，产值下降了5.9%，复合年增长率为-2.0%。最低值出现在2018年，为39 355千美元。最大降幅发生在2018年，达22.3%，而最大增幅则在2019年，为27.8%。

在以色列额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(22.3%)27.8%(5.2%)(2.0%)
来源：:source SHEV.io

出口卷心菜来自以色列

出口量（吨）

经过两年的下滑后，以色列的卷心菜出口量开始回升。2019年出口量为748吨，而2020年增至863吨，同比增长15.4%。从2017年到2020年，出口量下降了71.9%，相当于年均下降34.5%。最低值出现在2019年，为748吨，最大降幅也发生在2019年，达69.7%。

来自以色列：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(19.6%)(69.7%)15.4%(34.5%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，以色列卷心菜的出口几乎完全依赖俄罗斯，其份额占总流量的99.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自以色列：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在经历两年亏损后，以色列的卷心菜出口额开始增长。2019年出口额为724千美元，而2020年增至835千美元，同比增长15.3%。从2017年到2020年，出口额下降了70.6%，复合年增长率为-33.5%。最低值出现在2019年，为724千美元，最大降幅也发生在2019年，达60.8%。

来自以色列：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(35.1%)(60.8%)15.3%(33.5%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，俄罗斯在出口额的国家结构中占据主导地位，份额占总流量的99.7%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自以色列：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口卷心菜到以色列

进口量（吨）

市场在观察期内表现出波动性。进口量在2017年的高点和2019年的低点之间波动了18倍。2019年进口量为118吨，而2020年增至302吨，同比增长155.7%。最低值出现在2019年，为118吨，最大降幅也发生在2019年，达85.6%。

到以色列：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(62.0%)(85.6%)155.7%(48.0%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰在进口量的国家结构中占据主导地位，份额占总流量的91.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到以色列：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

这些年间，市场行为以波动为特征。进口额在2017年的最高点和2019年的最低点之间变化了8.7倍。2019年进口额为99千美元，而2020年增至279千美元，同比增长181.8%。最低值出现在2019年，为99千美元，最大降幅也发生在2019年，达86.8%。

到以色列：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(13.6%)(86.8%)181.8%(31.4%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰几乎完全决定了以色列卷心菜进口额的地理结构，份额占总流量的92.1%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到以色列：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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