市场研究

在意大利的去壳榛子市场

在意大利的去壳榛子市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，意大利带壳榛子市场经历了显著的销量波动，从8.4万吨增长至超过10.6万吨。这一扩张部分受到2018年欧盟榛子平均进口价格下降22%的影响，进口坚果变得更加实惠，从而刺激了市场销量。2020年的激增标志着市场的大幅扩张。

2021年，市场销量急剧收缩至6.38万吨。同年，带壳榛子成为意大利果蔬类别中增长最快的细分市场，年营业额增长53.2%。费列罗和Loacker等主要加工商增加了从意大利种植户的采购，推动农业用地在十年内扩张21%，增强了未来季节的国内供应。尽管国内基础不断增长，榛子产品零售额也上升了14.7%，但整体市场销量却下降，同时价格每年下跌18-23%。市场随后在2022年强劲反弹至9.43万吨，2023年稳定在约9.26万吨附近。

2024年的行业预测显示，意大利榛子产量将略有下降，而皮埃蒙特IGP认证榛子产量因生长季节的热应激下降了70%。供应收紧，加上土耳其生产商保留销售，推动意大利带壳榛子价格创下每吨超过1.8万美元的历史新高，较上一季增长133%。这些条件，以国内产品稀缺和损失超过平均生产潜力的30%为特征，促使一些市场运营商将供应来源多样化，转向格鲁吉亚和阿塞拜疆等国家。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在意大利产量
      1. 5.1.1. 在意大利量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在意大利额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

去壳榛子在意大利产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，意大利在全球带壳榛子产量方面位居第二。

去壳榛子主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

去壳榛子生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，意大利生产了69 934吨带壳榛子，较2019年增长了44.1%。在2017年至2020年期间，产量增长了10.5%，年复合增长率为3.4%。最低产量出现在2019年，为48 528吨，当年产量下降了23.9%。

在意大利量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.8%(23.9%)44.1%3.4%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，意大利带壳榛子的产值达到6.121亿美元，较前一年大幅增长了61.9%。在2017年至2020年期间，产值增长了9.5%，年复合增长率为3.1%。最低产值出现在2019年，为3.781亿美元，当年产值下降了32.8%。

在意大利额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.6%(32.8%)61.9%3.1%
来源：:source SHEV.io

出口去壳榛子来自意大利

出口量（吨）

意大利的带壳榛子出口量连续第二年下降。2020年出口量为25 217吨，较2019年下降了1.6%。在2017年至2020年期间，出口量下降了9.7%，年复合下降率为3.3%。最高出口量出现在2018年，为29 089吨，当年增长了4.2%。最大降幅出现在2019年，下降了11.9%。

来自意大利：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.2%(11.9%)(1.6%)(3.3%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占出口量的52.1%）、法国（占出口量的18.8%）和波兰（占出口量的9.7%）是意大利带壳榛子出口的主要目的地，合计占出口总量的80.6%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，意大利带壳榛子的出口额达到2.207亿美元，较2019年显著增长了10.6%。在2017年至2020年期间，出口额下降了10.5%，年复合下降率为3.6%。最低出口额出现在2019年，为1.996亿美元，当年下降了22.2%。最高出口额出现在2018年，为2.564亿美元。

来自意大利：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.0%(22.2%)10.6%(3.6%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占出口额的51.6%）、法国（占出口额的19.9%）和波兰（占出口额的10.3%）构成了意大利带壳榛子出口的核心市场，合计占出口总额的81.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口去壳榛子到意大利

进口量（吨）

意大利的带壳榛子进口量连续第三年增长。2020年进口量为61 342吨，较2019年小幅增长了2.5%。在2017年至2020年期间，进口量增长了42.5%，年复合增长率为12.5%。

到意大利：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化14.5%21.4%2.5%12.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，土耳其和智利是意大利带壳榛子进口的主要来源地，合计占进口总量的83.1%，其余部分来自其他较小市场。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

意大利的带壳榛子进口额连续第二年增长。2020年进口额达到4.600亿美元，较上年增长了18.2%。在2017年至2020年期间，进口额增长了42%，年复合增长率为12.4%。最低进口额出现在2018年，为3.039亿美元，当年下降了6.2%。最大增幅出现在2019年，增长了28.1%。

到意大利：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(6.2%)28.1%18.2%12.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，土耳其和智利是意大利带壳榛子的主要供应国，合计占进口总额的84.8%，其他来源地各自占比较小。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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