市场研究

在意大利的冷冻水果和坚果市场

在意大利的冷冻水果和坚果市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

意大利冷冻水果和坚果市场在早期波动显著，市场容量从2018年的15.02万吨激增至2019年的峰值21.32万吨，随后在2020年急剧收缩至14.19万吨。从2021年开始，市场进入持续复苏阶段，容量攀升至18.88万吨，并稳步增长至2023年的20.81万吨。这一时期恰逢意大利整体冷冻食品消费量突破100万吨，其中坚果和干果需求出现明显增长，特别是去壳核桃的容量增幅超过24%，这得益于消费者对营养益处的认知提升。

到2024年，市场进一步扩大至24.66万吨，当年意大利人均冷冻食品消费量创下每年17.5公斤的历史纪录。这一增长由多重因素推动：消费者对产品质量的关注度提高、快速冷冻技术的应用、可持续包装的普及，以及对便捷即烹冷冻果蔬选项的需求增加。市场扩张与更广泛的消费趋势相吻合，即转向高品质、方便的冷冻食品。

整体来看，市场从2021年后的复苏和增长，不仅反映了特定品类如坚果的需求激增，也体现了意大利冷冻食品行业的整体活力，其中健康意识和便利性成为关键驱动力。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在意大利产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

冷冻水果和坚果在意大利产量

额，2017-2020，百万美元

2020年，意大利冷冻水果和坚果的产值达到1.983亿美元，较上年大幅下降20.8%。从2017年到2020年，产值累计下降31.7%，年均降幅为11.9%。最低值出现在2018年，为1.784亿美元。最大降幅发生在2018年，达38.6%。最大增幅则出现在2019年，为40.2%。

在意大利额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(38.6%)40.2%(20.8%)(11.9%)
来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，千吨

2020年，意大利生产了12.09万吨冷冻水果和坚果，较上年下降35.7%。从2017年到2020年，产量累计下降35.3%，年均降幅为13.5%。最高值出现在2019年，为18.82万吨。最大增幅发生在2019年，达54.0%。

在意大利量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(34.6%)54.0%(35.7%)(13.5%)
来源：:source SHEV.io

出口冷冻水果和坚果来自意大利

出口量（吨）

在连续两年增长后，意大利冷冻水果和坚果的出口量出现下滑。2020年出口量为27 253吨，较上年下降12.5%。最高值出现在2019年，为31 139吨。最大增幅发生在2019年，为9.4%。

来自意大利：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.1%9.4%(12.5%)(0.4%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，法国（占出口量的22.9%）、德国（占出口量的18.8%）和荷兰（占出口量的9.9%）构成了意大利冷冻水果和坚果出口的主要目的地，合计占出口总量的51.6%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

意大利冷冻水果和坚果的出口额连续第二年下降。2020年出口额为7 270万美元，较上年小幅下降8.0%。从2017年到2020年，出口额累计增长18.4%，年均复合增长率为5.8%。最高值出现在2018年，为7 940万美元。最大增幅发生在2018年，达29.3%。

来自意大利：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化29.3%(0.5%)(8.0%)5.8%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，法国（占出口额的29.6%）、奥地利（占出口额的14.5%）和德国（占出口额的12.8%）是意大利冷冻水果和坚果出口的主要目的地，合计占出口总额的56.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口冷冻水果和坚果到意大利

进口量（吨）

意大利冷冻水果和坚果的进口量连续第三年下降。2020年进口量为48 204吨，较2019年下降14.2%。从2017年到2020年，进口量累计下降16.5%，年均复合增长率为5.8%。

到意大利：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.1%)(0.7%)(14.2%)(5.8%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，意大利冷冻水果和坚果的进口来源地结构较为分散。荷兰（占进口量的10.0%）、波兰（占进口量的9.7%）和塞尔维亚（占进口量的9.0%）合计仅占进口总量的28.7%，没有任何单一国家占据主导份额。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

意大利冷冻水果和坚果的进口额连续第二年下降。2020年进口额为1.101亿美元，较2019年下降3.0%。最高值出现在2018年，为1.175亿美元。最大降幅发生在2019年，为3.3%。最大增幅则出现在2018年，为8.5%。

到意大利：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化8.5%(3.3%)(3.0%)0.6%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，意大利冷冻水果和坚果的进口来源地结构呈现多元化特点。荷兰（占进口额的10.6%）、保加利亚（占进口额的8.7%）和波兰（占进口额的8.2%）合计仅占进口总额的27.5%，其余72.5%则分散在众多较小的市场中。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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