市场研究

在意大利的果汁和蔬菜汁市场

在意大利的果汁和蔬菜汁市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，意大利果蔬汁市场在欧盟标准（规定纯果汁成分并禁止添加剂）下起步，规模为8.68亿美元。随后市场在2019年急剧收缩至6.57亿美元。2020年新冠疫情扭转了这一下滑趋势，封锁措施刺激了对更健康、低糖饮料的需求，推动市场规模回升至8.56亿美元。增长延续至2021年，市场达到9.46亿美元。

2022年市场强劲扩张，价值跃升至13.57亿美元。然而，2023年全球原材料价格飙升和供应问题导致成本上升、销量受抑，市场收缩至10.81亿美元。同年，主要公司Del Monte推出了采用高压处理（HPP）技术的高端新鲜果汁新系列，并转向零售直销模式。2024年，市场恢复至12.18亿美元，这得益于有机细分市场（尤其是蔬菜汁）的强劲增长，以及消费者持续转向功能性、排毒和高端混合饮料的趋势，同时更广泛的通胀压力推高了平均价格。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 额
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在意大利产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，百万升
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，百万升
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
    3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.3.1. 各国产量（全球） 量
        1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，百万升
        2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
        3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（百万升）
        1. 6.1.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，百万升
        2. 6.1.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，百万升
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/千升
        1. 6.1.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
        2. 6.1.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（百万升）
        1. 6.2.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，百万升
        2. 6.2.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，百万升
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/千升
        1. 6.2.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
        2. 6.2.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（百万升）
        1. 7.1.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，百万升
        2. 7.1.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，百万升
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/千升
        1. 7.1.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
        2. 7.1.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（百万升）
        1. 7.2.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，百万升
        2. 7.2.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，百万升
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/千升
        1. 7.2.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
        2. 7.2.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 百万升
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 百万升
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

果汁和蔬菜汁在意大利产量

额，2017-2020，百万美元

在连续两年下降后，意大利的果蔬汁生产开始回升。2020年，意大利果蔬汁产值达到11.33亿美元，同比增长17.3%。2017年至2020年间，产量下降了31.2%，年复合增长率为-11.7%。最低值出现在2019年，为9.66亿美元。最大降幅发生在2018年，达到24.0%。

在意大利额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(24.0%)(22.9%)17.3%(11.7%)
来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，百万升

2017年至2020年间，意大利是全球果蔬汁的主要生产国之一，产量排名第四。

果汁和蔬菜汁主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

果汁和蔬菜汁生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在连续两年下降后，意大利的果蔬汁生产开始回升。2020年，意大利生产了10.74亿升果蔬汁，较上年温和增长8.9%。2017年至2020年间，产量下降了34.5%，年复合增长率为-13.1%。最低值出现在2019年，为9.86亿升。最大降幅发生在2018年，达到27.5%。

在意大利量产量年度动态，2017-2020，百万升

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(27.5%)(17.0%)8.9%(13.1%)
来源：:source SHEV.io

出口果汁和蔬菜汁来自意大利

出口量（百万升）

意大利的果蔬汁出口连续第二年下降。2020年出口量为4.548亿升，较上年下降9.9%。2017年至2020年间，出口量下降了9.1%，年复合增长率为-3.1%。最高值出现在2018年，为5.055亿升。最大增幅发生在2018年，为1.0%。

来自意大利：出口量年度动态，2017-2020，百万升

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.0%(0.2%)(9.9%)(3.1%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国（占出口量的32.3%）、法国（占出口量的16.6%）和奥地利（占出口量的8.5%）是意大利果蔬汁出口的主要目的地，合计占总流量的57.5%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

意大利的果蔬汁跨境出货连续第二年下降。2020年出口额达到5.312亿美元，较上年下降1.8%。2017年至2020年间，出口额下降了3.2%，年复合增长率为-1.1%。最高值出现在2018年，为6.347亿美元。最大降幅发生在2019年，为14.8%。最大增幅发生在2018年，为15.7%。

来自意大利：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化15.7%(14.8%)(1.8%)(1.1%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，意大利的果蔬汁出口到许多不同市场，即使是最大的目的地——德国、法国和荷兰——合计仅占出口总额的47.7%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口果汁和蔬菜汁到意大利

进口量（百万升）

意大利的果蔬汁进口量连续第三年增长。2020年进口总量为1.797亿升，较2019年温和增长7.5%。2017年至2020年间，进口量增长了38%，年复合增长率为11.3%。

到意大利：进口量年度动态，2017-2020，百万升

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化8.2%18.7%7.5%11.3%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，西班牙（占进口量的34.6%）、荷兰（占进口量的17.7%）和德国（占进口量的11.4%）是意大利果蔬汁进口的主要来源地，合计占总流量的63.6%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，意大利的果蔬汁进口额达到2.54亿美元，同比增长9.7%。2017年至2020年间，进口额增长了8.1%，年复合增长率为2.6%。最低值出现在2019年，为2.316亿美元。最大降幅发生在2019年，为7.0%。

到意大利：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.0%(7.0%)9.7%2.6%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，荷兰（占进口额的24.3%）、西班牙（占进口额的18.3%）和德国（占进口额的10.4%）合计占意大利果蔬汁进口总额的52.9%，是主要进口来源地。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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