市场研究

在意大利的保藏蔬菜、水果和坚果的市场

在意大利的保藏蔬菜、水果和坚果的市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

意大利的蔬菜、水果和坚果罐头市场在2018年达到4.749亿美元后，连续两年收缩，到2020年降至1.866亿美元。2021年开始复苏，市场规模增至2.207亿美元，这得益于消费者对高品质和可持续产品的偏好。2022年市场进一步走强，规模飙升至3.341亿美元，主要受国内消费增长10%和出口增长6%的推动。欧盟共同资助的意大利豆类推广活动以及'Fatti Sotto'宣传运动提高了罐头产品的认知度，为增长提供了动力。

2023年市场小幅回调至3.137亿美元，尽管行业领导者Conserve Italia通过产品系列创新实现了5%的收入增长。2024年恢复增长，市场规模攀升至3.657亿美元，这主要得益于有机细分市场的强劲扩张——该领域销售额增长5.7%——以及向沙特阿拉伯、美国和远东等市场的成功出口拓展。包括'Fatti Sotto'运动在内的持续推广活动继续支持着消费。

总体来看，市场在2020年后经历了明显的复苏周期，推动因素包括消费升级趋势、国内消费和出口的双重增长、有效的行业推广活动，以及近年来有机产品和国际市场的积极贡献。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 额
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在意大利产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

保藏蔬菜、水果和坚果的在意大利产量

额，2017-2020，百万美元

意大利的蔬菜、水果和坚果罐头生产连续第二年出现下滑。2020年，意大利蔬菜、水果和坚果罐头的产值达到2.057亿美元，较上年下降了36.0%。从2017年到2020年，产值累计下降了50.4%，相当于年均下降20.9%。最高值出现在2018年，达到4.986亿美元。最大增幅也出现在2018年，为20.1%。

在意大利额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化20.1%(35.5%)(36.0%)(20.9%)
来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，千吨

意大利的蔬菜、水果和坚果罐头生产连续第三年下降。2020年，意大利生产了6.67万吨蔬菜、水果和坚果罐头，较上年减少了26.0%。在2017年至2020年期间，产量下降了70%，复合年增长率为-33.0%。

在意大利量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.6%)(58.8%)(26.0%)(33.0%)
来源：:source SHEV.io

出口保藏蔬菜、水果和坚果的来自意大利

出口量（吨）

在连续两年增长后，意大利的蔬菜、水果和坚果罐头出口量出现下降。2020年，出口量达到1.3108万吨，较上年减少了15.7%。从2017年到2020年，出口量下降了2.1%，复合年增长率为-0.7%。最高值出现在2019年，为1.5558万吨。最大增幅出现在2018年，为8.7%。

来自意大利：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化8.7%6.9%(15.7%)(0.7%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，意大利蔬菜、水果和坚果罐头的出口目的地分布广泛：德国（占出口量的18.9%）、法国（16.6%）和瑞士（9.6%）合计仅占出口总量的45.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在连续两年增长后，意大利的蔬菜、水果和坚果罐头出口额出现下滑。2020年，出口额达到4.4479亿美元，较上年下降了13.0%。从2017年到2020年，出口额增长了3.1%，相当于年均增长1.0%。最高值出现在2019年，为5.115亿美元。最大增幅出现在2018年，为14.6%。

来自意大利：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化14.6%3.4%(13.0%)1.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占出口额的20.5%）、法国（17.4%）和英国（9.8%）是意大利蔬菜、水果和坚果罐头的主要买家，但并非主导，三者合计占出口总额的47.8%，其余众多小买家构成了广泛的背景。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口保藏蔬菜、水果和坚果的到意大利

进口量（吨）

在连续两年增长后，意大利的蔬菜、水果和坚果罐头进口量出现下降。2020年，进口量达到1.7558万吨，较上年显著下降了12.7%。从2017年到2020年，进口量增长了7.8%，复合年增长率为2.5%。最高值出现在2019年，为2.0102万吨。最大增幅出现在2018年，为12.7%。

到意大利：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化12.7%9.5%(12.7%)2.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占进口量的35.5%）、土耳其（22.3%）和西班牙（13.1%）在意大利蔬菜、水果和坚果罐头的进口中扮演了主导角色，三者合计占进口总量的70.8%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在连续两年增长后，意大利的蔬菜、水果和坚果罐头进口额出现下滑。2020年，进口额达到2.5336亿美元，较上年小幅下降了4.1%。从2017年到2020年，进口额增长了12.7%，复合年增长率为4.1%。最高值出现在2019年，为2.6413亿美元。最大增幅出现在2018年，为14.8%。

到意大利：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化14.8%2.3%(4.1%)4.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占进口额的26.7%）、土耳其（20.7%）和西班牙（16.8%）是意大利蔬菜、水果和坚果罐头的主要供应国，三者合计占进口总额的64.1%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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