市场研究

在东亚的果汁和蔬菜汁市场

在东亚的果汁和蔬菜汁市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Eastern Asia"地区包括以下国家：

中国
香港
日本
朝鲜
韩国
澳门
蒙古

以往报告观察

2018年至2019年，东亚果蔬汁市场从12.33亿升增长至15.24亿升，主要得益于益生菌饮料的兴起和消费者健康意识的提升。2020年市场容量稳定在15.12亿升左右，果汁销售仍面临压力。从2021年开始市场稳步复苏，当年达到15.94亿升，企业纷纷聚焦健康产品线。持续的创新和多样化推动2022年市场容量增至17.50亿升。2023年市场迎来最显著增长，跃升至20.84亿升，这主要归因于饮料行业疫情后的广泛复苏、无糖茶和健康饮品需求激增，以及番茄汁等新细分品类的出现。

到2024年，市场呈现新果汁产品涌现的特点，果蔬汁成为核心创新领域。千禧一代消费者、日益增强的健康意识，以及在线直播和社区团购渠道的快速增长提供了额外动力。同时，发酵技术和功能性成分的进步增强了产品差异化。

整体来看，市场增长由健康趋势驱动，包括益生菌饮料、疫情后复苏以及产品和销售渠道的持续创新，这些因素共同推动了市场容量的显著扩张。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在东亚产量
      1. 5.1.1. 在东亚量产量年度动态，2018-2023，百万升
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，百万升
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，百万升
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（百万升）
        1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，百万升
        2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，百万升
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/千升
        1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
        2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（百万升）
        1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，百万升
        2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，百万升
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/千升
        1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
        2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（百万升）
        1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，百万升
        2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，百万升
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/千升
        1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
        2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（百万升）
        1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，百万升
        2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，百万升
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/千升
        1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
        2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 百万升
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 百万升
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

果汁和蔬菜汁在东亚产量

量，2017-2020，百万升

果汁和蔬菜汁主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

果汁和蔬菜汁生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

东亚地区的果蔬汁产量连续第二年实现增长。2020年，该地区生产了13.87亿升果蔬汁，较2019年小幅增长2.4%。从2017年到2020年，产量累计增长6.1%，年均复合增长率为2.0%。产量最低值出现在2018年，为12.5亿升。最大降幅也发生在2018年，下降了4.4%。而最大增幅则出现在2019年，增长了8.4%。

在东亚量产量年度动态，2017-2020，百万升

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(4.4%)8.4%2.4%2.0%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在连续两年增长后，东亚地区果蔬汁的产值出现下滑。2020年，该地区果蔬汁的产值达到16.39亿美元，较上年小幅下降1.6%。2017年至2020年间，产值累计增长18.1%，年均复合增长率为5.7%。最高值出现在2019年，为16.66亿美元。最大增幅同样发生在2019年，增长了9.9%。

在东亚额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化9.2%9.9%(1.6%)5.7%
来源：:source SHEV.io

出口果汁和蔬菜汁来自东亚

出口量（百万升）

在连续两年下降后，东亚地区的果蔬汁出口量开始回升。2020年，该地区出口了5.346亿升果蔬汁，较上年增长3.6%。2017年至2020年间，出口量累计下降33.4%，年均复合下降率为12.7%。最低值出现在2019年，为5.162亿升。最大降幅也发生在2019年，下降了26.2%。

来自东亚：出口量年度动态，2017-2020，百万升

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(12.9%)(26.2%)3.6%(12.7%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国（占出口量的39.1%）、俄罗斯（占出口量的9.0%）和南非（占出口量的6.9%）是东亚地区果蔬汁的主要买家，三者合计占出口总量的55.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

东亚地区的果蔬汁出口额连续第三年下降。2020年，出口额达到6.32亿美元，与2019年相比变化不大。2017年至2020年间，出口额累计下降25.8%，年均复合下降率为9.5%。

来自东亚：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.5%)(25.2%)(0.4%)(9.5%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，出口额的地理结构高度分散：美国（占出口额的35.1%）、俄罗斯（占出口额的7.2%）和南非（占出口额的6.0%）三者合计仅占出口总额的48.3%，而剩余的51.7%则分布在众多较小的贸易伙伴国之间。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口果汁和蔬菜汁到东亚

进口量（百万升）

在连续两年增长后，东亚地区的果蔬汁进口量出现下滑。2020年，该地区进口了约6.594亿升果蔬汁，较上年适度下降3.6%。2017年至2020年间，进口量累计增长10.9%，年均复合增长率为3.5%。最高值出现在2019年，为6.84亿升。最大增幅发生在2018年，增长了14.8%。

到东亚：进口量年度动态，2017-2020，百万升

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化14.8%0.2%(3.6%)3.5%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，巴西（占进口量的16.5%）、美国（占进口量的11.4%）和以色列（占进口量的7.8%）是东亚地区果蔬汁的主要供应国，但即使三者合计也仅占进口总量的35.7%，这表明进口来源国分布广泛且多样化。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

东亚地区的果蔬汁进口额连续第二年下降。2020年，进口额达到12.45亿美元，较上年适度下降8.8%。2017年至2020年间，进口额累计增长2.9%，年均复合增长率为1.0%。最高值出现在2018年，为14.76亿美元。最大增幅也发生在2018年，增长了22.0%。

到东亚：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化22.0%(7.5%)(8.8%)1.0%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，进口额的国家分布较为分散：美国（占进口额的17.4%）、巴西（占进口额的16.0%）和以色列（占进口额的9.0%）三者合计仅占进口总额的42.3%，没有任何一个贸易伙伴占据明显的主导地位。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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