市场研究

在意大利的番茄的市场

在意大利的番茄的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

意大利新鲜番茄市场在2018年至2021年间，销量从580万吨增长至670万吨。这一增长主要得益于大型零售连锁店和折扣店的日益主导地位，它们占据了果蔬采购量的61%，且包装番茄销售额在2019-2021年间增长了8%。2020年的疫情进一步影响了需求模式，尽管从当年起价格持续上涨，但仍推动了零售价值的提升。

随后，市场销量在2022年降至620万吨，2023年进一步降至610万吨。下降的主要原因是2022年化肥和能源生产成本飙升，挤压了供应，以及2023年新鲜果蔬消费量下降了6.3%。不利天气事件，包括洪水，也降低了产量。尽管销量下滑，但市场价值在2023年继续攀升至190亿美元，这得益于新鲜番茄在批发和零售层面的持续价格上涨。

伴随这些趋势的是结构性变化：折扣渠道在2021年后番茄销售额增长了24%，而加工番茄产品的强制性原产地标签于2022年生效。意大利的番茄出口，特别是加工产品如番茄酱和浓缩汁，在2023年激增了21-37%，突显了下游产业的强劲势头。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在意大利产量
      1. 5.1.1. 在意大利量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在意大利额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

番茄的在意大利产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，意大利在全球番茄产量中排名第六。

番茄的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

番茄的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的下降后，意大利的番茄产量开始回升。2020年，意大利生产了6 248千吨番茄，同比增长8.1%。从2017年到2020年，产量增长了3.9%，相当于年均增长1.3%。最低值出现在2019年，为5 778千吨。最大降幅发生在2018年，下降了3.6%。

在意大利量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(3.6%)(0.4%)8.1%1.3%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

经过两年的下滑后，意大利的番茄产值有所增加。2020年，意大利番茄产值达到15 074百万美元，较上年大幅增长21.5%。从2017年到2020年，产值增长了6.3%，相当于年均增长2.1%。最低值出现在2019年，为12 405百万美元。最大降幅发生在2018年，下降了12.3%。

在意大利额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(12.3%)(0.3%)21.5%2.1%
来源：:source SHEV.io

出口番茄的来自意大利

出口量（千吨）

意大利的番茄出口量连续第二年下降。2020年，出口量为63.1千吨，较上年逐步减少4.8%。从2017年到2020年，出口量下降了5.5%，相当于年均下降1.9%。最高值出现在2018年，为79.3千吨。最大降幅发生在2019年，下降了16.3%。最大增幅发生在2018年，增长了18.7%。

来自意大利：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化18.7%(16.3%)(4.8%)(1.9%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占实物出口的25.6%）、奥地利（占实物出口的16.2%）和瑞士（占实物出口的8.7%）共同吸收了意大利番茄实物出口总量的50.5%，成为主要出口目的地。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，意大利番茄出口额达到152.3百万美元，较2019年适度增长6.9%。从2017年到2020年，出口额下降了3.3%，相当于年均下降1.1%。最低值出现在2019年，为142.4百万美元。最高值出现在2018年，为170.1百万美元。最大降幅发生在2019年，下降了16.3%。最大增幅发生在2018年，增长了8.0%。

来自意大利：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化8.0%(16.3%)6.9%(1.1%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占出口额的27.3%）、奥地利（占出口额的17.8%）和瑞士（占出口额的13.8%）共同占意大利番茄出口总额的58.9%，是主要出口目的地。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口番茄的到意大利

进口量（千吨）

2020年，意大利的番茄进口量为130.8千吨，较2019年下降7.4%。最低值出现在2018年，为129.5千吨。最高值出现在2019年，为141.4千吨。最大增幅发生在2019年，增长了9.1%。

到意大利：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.9%)9.1%(7.4%)(0.3%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰、西班牙和法国这三个最大市场占据了实物进口的核心地位，共同占进口总量的81.5%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，意大利番茄进口总额为151.2百万美元，较上年逐步减少9.0%。从2017年到2020年，进口额下降了3.3%，年均复合增长率为-1.1%。最低值出现在2018年，为146.0百万美元。最高值出现在2019年，为166.1百万美元。最大增幅发生在2019年，增长了13.8%。

到意大利：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(6.6%)13.8%(9.0%)(1.1%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占进口额的36.3%）、西班牙（占进口额的31.0%）和法国（占进口额的11.9%）继续是意大利番茄的主要供应国，共同占进口总额的79.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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