市场研究

在意大利的草莓市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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自2018年起，意大利新鲜草莓市场开始执行欧盟新规，要求标明产地并遵守质量标准，这影响了市场准入和可追溯性。与此同时，干旱、暴雨和春季霜冻等不利气候条件开始影响产量。2020年的新冠疫情进一步扰乱了供应链和季节性劳动力，导致市场容量降至14.57万吨。

尽管容量有所波动，但市场价值表现出韧性，在2021年升至5.296亿美元，原因是消费者需求和高价格弥补了实物供应的减少。然而，到2022年，在持续的气候和成本压力下，容量和价值均大幅下降，市场规模降至12.10万吨，价值降至4.182亿美元。

2023年市场出现复苏，容量达到13.26万吨，价值5.265亿美元，这主要得益于新生产技术的采用，例如意大利南部的无土多行种植设施，提高了效率并吸引了新的技术参与者进入市场。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在意大利产量
  1. 5.1.1. 在意大利量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在意大利额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

草莓在意大利产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，意大利是全球草莓的主要生产国之一，按产量排名第15位。

草莓主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

草莓生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，意大利的草莓产量为121.8千吨，较2019年下降了2.7%。在2017年至2020年期间，产量总体下降了2.8%，年复合增长率为-1.0%。最低产量出现在2018年，为119.2千吨。最大降幅发生在2018年，下降了4.9%。最大增幅则出现在2019年，增长了5.0%。

在意大利量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.9%)	5.0%	(2.7%)	(1.0%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，意大利草莓的产值达到3.973亿美元，较2019年大幅增长了12.3%。在2017年至2020年期间，产值总体增长了13.9%，年复合增长率为4.4%。最大降幅发生在2019年，下降了10.2%。最大增幅则出现在2018年，增长了12.9%。

在意大利额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	12.9%	(10.2%)	12.3%	4.4%

来源：:source SHEV.io

出口草莓来自意大利

出口量（吨）

2020年，意大利的草莓出口量为11 350吨，较前一年显著下降了12.3%。在2017年至2020年期间，出口量总体下降了26.6%，年复合增长率为-9.8%。最低出口量出现在2018年，为10 736吨。最大降幅发生在2018年，下降了30.6%。最大增幅则出现在2019年，增长了20.6%。

来自意大利：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(30.6%)	20.6%	(12.3%)	(9.8%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占出口量的38.8%）、奥地利（占出口量的21.6%）和瑞士（占出口量的10.6%）是草莓出口的主要目的地，这三个国家合计占出口总量的71.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

意大利的草莓出口额连续第二年增长。2020年，出口额达到37 022千美元，较前一年增长了1.2%。在2017年至2020年期间，出口额总体下降了13.9%，年复合增长率为-4.9%。最低出口额出现在2018年，为35 460千美元。最大降幅发生在2018年，下降了17.6%。最大增幅则出现在2019年，增长了3.2%。

来自意大利：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(17.6%)	3.2%	1.2%	(4.9%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国、奥地利和瑞士这三个主要市场合计占意大利草莓出口总额的72.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口草莓到意大利

进口量（吨）

在连续两年增长后，意大利的草莓进口量出现下降。2020年，进口量达到35 269吨，较前一年下降了12.5%。在2017年至2020年期间，进口量总体增长了9%，年复合增长率为2.9%。最高进口量出现在2019年，为40 310吨。最大增幅发生在2019年，增长了12.4%。

到意大利：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	10.8%	12.4%	(12.5%)	2.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，草莓进口的地理分布呈现出西班牙的强势主导地位，其份额达到进口总量的80.1%，而其他贸易伙伴的份额相对较小。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

意大利的草莓进口额连续第二年下降。2020年，进口额为77 973千美元，较前一年大幅下降了17.0%。最高进口额出现在2018年，为97 059千美元。最大增幅发生在2018年，增长了25.1%。

到意大利：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	25.1%	(3.2%)	(17.0%)	0.2%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西班牙占草莓进口总额的75.3%，其余进口额则分散在多个较小的国家中。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

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出口量（吨）

出口额（千美元）

进口草莓到意大利

进口量（吨）

进口额（千美元）

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