市场研究

在美洲的草莓市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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库拉索

阿鲁巴

荷属圣马丁

博内尔

波多黎各

圣巴泰勒米

圣基茨和尼维斯

安圭拉

圣卢西亚

法属圣马丁

圣文森特和格林纳丁斯

特立尼达和多巴哥

特克斯和凯科斯群岛

美属维京群岛

以往报告观察

2018年至2019年，美国草莓产量从222.6万吨增至228.2万吨，这得益于消费者对健康食品需求的增长以及农业技术的进步，如保护性栽培和日中性品种的应用，实现了全年供应。同期市场容量也增长至229.4万吨。2020年，受疫情相关的供应链中断和劳动力短缺影响，产量小幅下降至224.2万吨，市场容量降至225.3万吨，尽管COVID-19期间消费者对新鲜营养食品的兴趣有所增加。

2021年出现显著变化，草莓出口量从前一年的仅3000吨激增至19.8万吨，主要原因是加利福尼亚州和佛罗里达州收获面积的扩大以及国际需求的增强。这一出口激增导致国内市场容量降至205.9万吨，而产量保持在224.2万吨。到2022年，产量反弹至238.6万吨，市场容量恢复至218.9万吨，这得益于Driscoll's 'Rosé Berries'等优质品种的推出（已扩展至美国1200多家商店），以及消费者对即食和健康零食选项的偏好增长。

2023年，产量继续上升趋势，达到247.0万吨，市场容量增长至230.1万吨。这一增长由加利福尼亚州和佛罗里达州等关键州种植面积的进一步扩大，以及对加拿大和墨西哥新鲜草莓出口的增加所推动。期间还出现了显著的行业创新，包括Plenty Unlimited Inc.于2024年在美国建立了首个大型垂直浆果农场，旨在提高生产效率并满足对优质、可持续种植草莓的稳定需求。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在美洲产量
  1. 5.1.1. 在美洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

草莓在美洲产量

量，2017-2020，千吨

草莓主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

草莓生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，美洲草莓产量为2 242千吨，较前一年下降1.7%。从2017年到2020年，产量总体下降2.5%，相当于年均下降0.8%。产量最低值出现在2018年，为2 226千吨。最大降幅发生在2018年，达3.2%。最大增幅则出现在2019年，为2.5%。

在美洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(3.2%)	2.5%	(1.7%)	(0.8%)

来源：:source SHEV.io

出口草莓来自美洲

出口量（千吨）

在此期间，市场呈现不稳定趋势。2017年的最高值与2018年的最低值之间相差39倍。2020年，美洲草莓出口量为3.5千吨，较2019年下降16.3%。出口量最低值出现在2018年，为3.3千吨。最大降幅发生在2018年，达97.4%。最大增幅则出现在2019年，为25.4%。

来自美洲：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(97.4%)	25.4%	(16.3%)	(70.0%)

来源：:source SHEV.io

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

美洲草莓出口额连续第二年增长。2020年，美洲草莓出口额为6.01亿美元，较前一年温和增长4.0%。从2017年到2020年，出口额增长37.2%，年均复合增长率为11.1%。出口额最低值出现在2018年，为4.237亿美元。最大降幅发生在2018年，达3.3%。最大增幅则出现在2019年，为36.4%。

来自美洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(3.3%)	36.4%	4.0%	11.1%

来源：:source SHEV.io

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口草莓到美洲

进口量（千吨）

在连续两年增长后，美洲草莓进口量出现下降。2020年，进口量为14.7千吨，较前一年下降10.1%。从2017年到2020年，进口量总体增长6.5%，相当于年均增长2.1%。进口量最高值出现在2019年，为16.3千吨。最大增幅发生在2019年，达10.6%。

到美洲：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	7.1%	10.6%	(10.1%)	2.1%

来源：:source SHEV.io

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在连续两年下降后，美洲草莓进口额出现增长。2020年，进口额为4.099亿美元，较2019年温和增长6.5%。进口额最低值出现在2019年，为3.85亿美元。最大降幅发生在2019年，达2.5%。

到美洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.9%)	(2.5%)	6.5%	0.6%

来源：:source SHEV.io

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在美洲的草莓市场

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目录

草莓在美洲产量

量，2017-2020，千吨

出口草莓来自美洲

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口草莓到美洲

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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