市场研究

在沙特阿拉伯的腌制橄榄市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年，沙特阿拉伯的腌制橄榄市场从36.2万吨增长至44.6万吨。这一增长得益于环境部从焦夫研究中心成功引进了30多个优质橄榄品种，并在同一地区建立了全球最大的现代化橄榄农场，从而加强了本地种植。沙特农业银行向麦地那和焦夫的农民提供财政支持，也有助于提高作物质量和增加产量。

2021年市场量稳定在44.1万吨后，2022年恢复增长，达到46.6万吨。焦夫地区橄榄油加工投资增加，因回报可观且劳动力需求低，鼓励了小农户扩大经营。同时，消费者对健康食品的兴趣上升，橄榄补充剂市场在2022年增长至9.1亿美元，这提升了腌制橄榄作为健康产品的需求。

然而，2023年市场量急剧收缩至37.2万吨。地中海盆地的严重干旱减少了全球橄榄油供应并推高了价格，进而限制了进口量并抑制了国内消费。尽管焦夫的大型橄榄压榨厂持续发展，每年加工超过2300万棵树并生产超过1.8万吨油，但价格冲击和供应限制导致腌制橄榄市场显著下滑。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在沙特阿拉伯产量
  1. 5.1.1. 在沙特阿拉伯量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在沙特阿拉伯额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到沙特阿拉伯：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到沙特阿拉伯：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到沙特阿拉伯：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到沙特阿拉伯：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到沙特阿拉伯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到沙特阿拉伯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到沙特阿拉伯：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到沙特阿拉伯：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到沙特阿拉伯：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到沙特阿拉伯：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到沙特阿拉伯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到沙特阿拉伯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自沙特阿拉伯：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自沙特阿拉伯：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自沙特阿拉伯：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自沙特阿拉伯：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自沙特阿拉伯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自沙特阿拉伯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自沙特阿拉伯：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自沙特阿拉伯：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自沙特阿拉伯：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自沙特阿拉伯：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自沙特阿拉伯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自沙特阿拉伯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

腌制橄榄在沙特阿拉伯产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，沙特阿拉伯在全球腌制橄榄产量方面排名第三。

腌制橄榄主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

腌制橄榄生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

沙特阿拉伯的腌制橄榄产量连续第二年增长。2020年，该国生产了363.6千吨腌制橄榄，较前一年增长了1.9%。

在沙特阿拉伯量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	23.0%	1.9%	-

来源：:source SHEV.io

出口腌制橄榄来自沙特阿拉伯

出口量（吨）

这些年间，市场行为表现出波动性。出口量从2017年的高点降至2018年的低点，变化幅度达2.9倍。2020年，沙特阿拉伯出口了5 008吨腌制橄榄，较2019年大幅增长了91.8%。最低值出现在2018年，为2 434吨。最大降幅也发生在2018年，达到65.8%。

来自沙特阿拉伯：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(65.8%)	7.2%	91.8%	(11.1%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，吉布提（占实物出口的32.0%）、也门（占实物出口的16.5%）和科威特（占实物出口的11.5%）仍然是沙特阿拉伯腌制橄榄的主要买家，合计占实物出口总量的60.0%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自沙特阿拉伯：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过两年的下降后，沙特阿拉伯的腌制橄榄出口额出现增长。2020年，出口额达到560万美元，较2019年增长了2.2%。从2017年到2020年，出口额下降了14.5%，相当于年均下降5.1%。最低值出现在2019年，为550万美元。最大降幅发生在2018年，达到13.6%。

来自沙特阿拉伯：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(13.6%)	(3.2%)	2.2%	(5.1%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，吉布提（占出口额的26.8%）、科威特（占出口额的19.2%）和约旦（占出口额的14.4%）仍然是沙特阿拉伯腌制橄榄的主要买家，合计占出口总额的60.4%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自沙特阿拉伯：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口腌制橄榄到沙特阿拉伯

进口量（吨）

经过两年的下降后，沙特阿拉伯的腌制橄榄进口量出现增长。2020年，进口量达到87 589吨，较前一年大幅增长了26.2%。从2017年到2020年，进口量增长了4.7%，相当于年均增长1.6%。最低值出现在2019年，为69 410吨。最大降幅发生在2018年，达到11.1%。

到沙特阿拉伯：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(11.1%)	(6.6%)	26.2%	1.6%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西班牙（占实物进口的34.6%）、埃及（占实物进口的16.1%）和黎巴嫩（占实物进口的6.4%）仍然是沙特阿拉伯腌制橄榄的主要供应国，合计占实物进口总量的57.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到沙特阿拉伯：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

沙特阿拉伯的腌制橄榄进口额连续第二年下降。2020年，进口额达到1.173亿美元，较前一年下降了17.0%。从2017年到2020年，进口额增长了5.8%，相当于年均增长1.9%。最高值出现在2018年，为1.542亿美元。最大增幅也发生在2018年，达到39.0%。

到沙特阿拉伯：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	39.0%	(8.3%)	(17.0%)	1.9%

来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，三个最大的市场——西班牙、埃及和希腊——在进口额方面保持核心地位，合计占总进口流的54.5%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到沙特阿拉伯：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

腌制橄榄在沙特阿拉伯产量

量，2017-2020，千吨

出口腌制橄榄来自沙特阿拉伯

出口量（吨）

出口额（百万美元）

进口腌制橄榄到沙特阿拉伯

进口量（吨）

进口额（百万美元）

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