市场研究

在亚洲的未经进一步加工的干蔬菜的市场, 2026

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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吉尔吉斯斯坦

塔吉克斯坦

土库曼斯坦

乌兹别克斯坦

阿塞拜疆

亚美尼亚

巴林

塞浦路斯

格鲁吉亚

巴勒斯坦

伊拉克

以色列

约旦

科威特

黎巴嫩

阿曼

卡塔尔

沙特阿拉伯

叙利亚

土耳其

阿拉伯联合酋长国

也门

以往报告观察

2018年至2020年间，亚洲未进一步加工干制蔬菜市场进入快速扩张期，市场规模从120万吨增至440万吨。这一增长主要得益于人均收入提高和城市中产阶级扩大，推动了对便捷即食食品的需求。同时，企业在预处理和包装设备上的大量投资提升了产能。尽管2020年新冠疫情导致全球供应链中断，但制造商通过创新推出更长保质期和即食产品，维持了市场增长。

到2023年，市场继续增长至540万吨。主要果蔬加工企业调整策略，纳入干制和脱水蔬菜产品，以应对健康便捷食品需求的上升。亚洲多国实施更严格的标签和可追溯性法规，旨在保障食品质量安全，进一步支持了市场发展。加工和物流基础设施投资增加，加上政府推动粮食主权、鼓励本地生产的政策，降低了进口依赖，并促进了干制蔬菜混合料和适合城市生活的即用产品等新细分市场的发展。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在亚洲产量
  1. 5.1.1. 在亚洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

未经进一步加工的干蔬菜的在亚洲产量

量，2017-2020，千吨

未经进一步加工的干蔬菜的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

未经进一步加工的干蔬菜的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

亚洲的未进一步加工干菜产量连续第三年增长。2020年，亚洲生产了4 709千吨未进一步加工干菜，同比增长4.2%。从2017年到2020年，产量增长了190.6%，相当于年均增长42.7%。

在亚洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.5%	167.0%	4.2%	42.7%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在此期间，市场表现出现了显著波动。进口水平在2018年的低点和2019年的高点之间波动了2.2倍。2020年，亚洲未进一步加工干菜的产值达到22 441百万美元，较前一年温和下降9.8%。最低值出现在2018年，为11 162百万美元；最高值出现在2019年，为24 871百万美元。最大增幅出现在2019年，达到122.8%。

在亚洲额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(5.1%)	122.8%	(9.8%)	24.0%

来源：:source SHEV.io

出口未经进一步加工的干蔬菜的来自亚洲

出口量（千吨）

亚洲的未进一步加工干菜出口量连续第二年下降。2020年，出口量为497.3千吨，较2019年减少15.2%。从2017年到2020年，出口量下降了16.8%，复合年增长率为-5.9%。最高值出现在2018年，为688.7千吨；最大增幅出现在2018年，为15.3%。

来自亚洲：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	15.3%	(14.8%)	(15.2%)	(5.9%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，亚洲未进一步加工干菜的出口量分布广泛，美国（占出口量的16.7%）、德国（3.0%）和巴西（2.1%）合计仅占总流量的21.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自亚洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

亚洲未进一步加工干菜的出口额连续第二年下降。2020年，出口额为2 370百万美元，较前一年大幅下降26.6%。从2017年到2020年，出口额下降了45.3%，复合年增长率为-18.2%。最高值出现在2018年，为4 540百万美元；最大降幅出现在2019年，为28.9%；最大增幅出现在2018年，为4.7%。

来自亚洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.7%	(28.9%)	(26.6%)	(18.2%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，亚洲未进一步加工干菜的出口额并未集中在少数关键市场：美国（占出口额的9.7%）、德国（1.8%）和加拿大（1.3%）合计仅占总流量的12.7%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自亚洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口未经进一步加工的干蔬菜的到亚洲

进口量（千吨）

2020年，亚洲进口的未进一步加工干菜量为175.6千吨，较前一年增长13.0%。从2017年到2020年，进口量下降了2.1%，复合年增长率为-0.7%。最低值出现在2019年，为155.4千吨；最高值出现在2018年，为195.6千吨；最大降幅出现在2019年，为20.5%。

到亚洲：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	9.1%	(20.5%)	13.0%	(0.7%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占进口量的5.5%）、埃及（2.0%）和荷兰（0.8%）一直是进口量的主要目的地，合计占总流量的8.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到亚洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

亚洲未进一步加工干菜的进口额连续第二年下降。2020年，进口额为1 069百万美元，较前一年温和下降4.9%。从2017年到2020年，进口额增长了4%，复合年增长率为1.3%。最高值出现在2018年，为1 411百万美元；最大降幅出现在2019年，为20.4%；最大增幅出现在2018年，为37.4%。

到亚洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	37.4%	(20.4%)	(4.9%)	1.3%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，三个主要市场——美国、埃及和法国——合计吸收了亚洲未进一步加工干菜进口总额的7.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到亚洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

未经进一步加工的干蔬菜的在亚洲产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口未经进一步加工的干蔬菜的来自亚洲

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口未经进一步加工的干蔬菜的到亚洲

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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