市场研究

在亚洲的去壳核桃市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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吉尔吉斯斯坦

塔吉克斯坦

土库曼斯坦

乌兹别克斯坦

阿塞拜疆

亚美尼亚

巴林

塞浦路斯

格鲁吉亚

巴勒斯坦

伊拉克

以色列

约旦

科威特

黎巴嫩

阿曼

卡塔尔

沙特阿拉伯

叙利亚

土耳其

阿拉伯联合酋长国

也门

以往报告观察

2019年亚洲带壳核桃市场大幅收缩，市场总量从上一年的134.9万吨骤降至70.1万吨。这一显著下滑主要源于2018年中国核桃产量下降15%，导致供应大幅减少。同时，核桃饮料领域需求疲软，主要生产商养元饮品销售下滑，进一步加剧了这一时期市场的萎缩。

从2020年开始市场持续复苏，到2023年市场总量已达到94万吨。气候条件改善提高了产量，特别是中国云南省的增产为供应端提供了关键支撑。需求方面，产业向高附加值加工产品延伸，以及消费者对植物基食品的偏好增强（尤其在韩国），刺激了消费增长。2022年实施的核桃强制性过敏原标签规定等监管变化，也通过规范产品信息影响了市场格局。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在亚洲产量
  1. 5.1.1. 在亚洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

去壳核桃在亚洲产量

量，2017-2020，千吨

去壳核桃主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

去壳核桃生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，亚洲生产了714千吨去壳核桃，同比增长11.4%。然而，从2017年到2020年，产量下降了42.6%，相当于年均下降16.9%。产量在2018年达到最高点，为1 306千吨，随后在2019年降至最低点640千吨。2019年产量降幅最大，达到51.0%。

在亚洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5.1%	(51.0%)	11.4%	(16.9%)

来源：:source SHEV.io

出口去壳核桃来自亚洲

出口量（吨）

经过两年的下降后，亚洲的去壳核桃出口量在2020年出现增长。当年出口量为27 028吨，同比增长41.2%。但从2017年到2020年整体来看，出口量下降了4.8%，复合年增长率为1.6%。出口量在2019年达到最低点19 142吨，同年降幅最大，为19.9%。

来自亚洲：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(15.8%)	(19.9%)	41.2%	(1.6%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，亚洲的去壳核桃出口流向多个贸易伙伴国。俄罗斯（占出口量的7.1%）、德国（3.8%）和英国（2.6%）是主要目的地，但它们的合计份额仅占出口总量的13.5%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自亚洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

亚洲的去壳核桃出口额连续第二年增长。2020年出口额为2.608亿美元，较上年小幅增长2.7%。从2017年到2020年，出口额总体增长了21.5%，复合年增长率为6.7%。出口额在2018年达到最低点1.778亿美元，同年降幅最大，为17.2%。而2019年出口额增幅最大，达到42.8%。

来自亚洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(17.2%)	42.8%	2.7%	6.7%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，俄罗斯（占出口额的4.8%）、德国（3.7%）和英国（2.9%）是亚洲去壳核桃的重要买家，但它们的合计份额仅占出口总额的11.4%，其余88.6%的出口额分散在许多其他贸易伙伴中。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自亚洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口去壳核桃到亚洲

进口量（吨）

2020年，亚洲的去壳核桃进口量为66 321吨，较上年大幅下降17.0%。从2017年到2020年，进口量总体下降了11.2%，复合年增长率为3.9%。进口量在2019年达到最高点79 913吨，同年增幅最大，为19.2%。

到亚洲：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(10.2%)	19.2%	(17.0%)	(3.9%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国（占进口量的58.3%）、乌克兰（14.1%）和智利（3.4%）是亚洲去壳核桃的主要供应国，它们的合计份额占进口总量的75.8%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到亚洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

经过两年的下降后，亚洲的去壳核桃进口额在2020年出现增长。当年进口额约为4.271亿美元，与2019年的4.254亿美元基本持平。但从2017年到2020年整体来看，进口额下降了18.3%，相当于年均下降6.5%。进口额在2019年达到最低点，同年降幅最大，为16.6%。

到亚洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.5%)	(16.6%)	0.4%	(6.5%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，进口额的地理分布呈现出美国占主导地位的特点，其份额达到进口总额的73.5%，而其他贸易伙伴的份额相对较小。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到亚洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在亚洲的去壳核桃市场

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目录

去壳核桃在亚洲产量

量，2017-2020，千吨

出口去壳核桃来自亚洲

出口量（吨）

出口额（百万美元）

进口去壳核桃到亚洲

进口量（吨）

进口额（百万美元）

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