市场研究

在亚洲的荞麦市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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东帝汶

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吉尔吉斯斯坦

塔吉克斯坦

土库曼斯坦

乌兹别克斯坦

阿塞拜疆

亚美尼亚

巴林

塞浦路斯

格鲁吉亚

巴勒斯坦

伊拉克

以色列

约旦

科威特

黎巴嫩

阿曼

卡塔尔

沙特阿拉伯

叙利亚

土耳其

阿拉伯联合酋长国

也门

以往报告观察

2018年至2023年间，亚洲荞麦市场容量从67.9万吨增长至81.85万吨，尽管2020年曾降至64.02万吨。这一扩张受到主要生产国贸易政策调整的影响。俄罗斯2021年实施的临时荞麦出口禁令改变了供应流向，而随后2023年俄罗斯对华出口激增则支撑了区域进口量的提升。

亚洲荞麦产量维持在60.5万至65.9万吨之间，2022年达到峰值，这一时期俄罗斯收成较高且库存饱和。亚洲进口量在2023年急剧上升至18.73万吨，2024年进一步增至27.88万吨，这与俄罗斯出口量创纪录同时发生，尽管该国报告了该作物的播种面积减少。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在亚洲产量
  1. 5.1.1. 在亚洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

荞麦在亚洲产量

量，2017-2020，千吨

荞麦主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

荞麦生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

亚洲的荞麦产量连续第三年下降。2020年，亚洲荞麦产量为60.5万吨，较前一年下降2.1%。从2017年到2020年，产量下降了11.2%，相当于年均下降3.9%。

在亚洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(9.2%)	(0.1%)	(2.1%)	(3.9%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

亚洲的荞麦产量连续第三年下降。2020年，亚洲荞麦产值达到10.28亿美元，较前一年下降11.7%。在2017年至2020年期间，产值下降了52.4%，年均复合增长率为-21.9%。

在亚洲额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(35.2%)	(16.7%)	(11.7%)	(21.9%)

来源：:source SHEV.io

出口荞麦来自亚洲

出口量（千吨）

2020年，亚洲荞麦出口量为1.6万吨，较前一年增长66.4%。在2017年至2020年期间，出口量下降了21.2%，年均复合增长率为-7.6%。最低值出现在2019年，为0.96万吨；最高值出现在2018年，为2.25万吨。最大降幅发生在2019年，下降了57.1%。

来自亚洲：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	10.5%	(57.1%)	66.4%	(7.6%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，乌克兰（占实物出口的18.5%）、法国（占实物出口的3.2%）和未具体指定的亚洲地区（占实物出口的1.2%）是实物出口的主要伙伴，合计占总流量的22.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自亚洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

亚洲的荞麦出口连续第二年下降。2020年，出口额达到1 434.6万美元，较前一年下降12.3%。从2017年到2020年，出口额下降了19.6%，相当于年均下降7.0%。最高值出现在2018年，为1 790.7万美元。最大增幅发生在2018年，增长了0.4%。

来自亚洲：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.4%	(8.6%)	(12.3%)	(7.0%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，亚洲的荞麦与许多国家进行贸易，即使是最大的目的地——乌克兰、法国和未具体指定的亚洲地区——合计仅占出口总额的18.5%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自亚洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口荞麦到亚洲

进口量（千吨）

经过两年的增长后，亚洲的荞麦跨境运输量下降。2020年，亚洲进口了5.13万吨荞麦，较前一年急剧下降50.0%。在2017年至2020年期间，进口量下降了12.7%，年均复合增长率为-4.4%。最高值出现在2019年，为10.25万吨。最大增幅发生在2018年，增长了41.3%。

到亚洲：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	41.3%	23.4%	(50.0%)	(4.4%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，俄罗斯（占实物进口的41.7%）、美国（占实物进口的19.9%）和乌克兰（占实物进口的3.0%）是亚洲荞麦实物进口地理分布中的主要目的地，合计占总流量的64.7%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到亚洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年的增长后，亚洲的荞麦跨境运输量下降。2020年，进口额达到3 456.4万美元，较前一年下降31.8%。从2017年到2020年，进口额下降了25.8%，相当于年均下降9.5%。最高值出现在2019年，为5 064.5万美元。最大增幅发生在2019年，增长了7.4%。

到亚洲：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.2%	7.4%	(31.8%)	(9.5%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占进口额的31.8%）、俄罗斯（占进口额的28.5%）和巴西（占进口额的2.4%）是进口额国别结构中的主要目的地，合计占总流量的62.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到亚洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

荞麦在亚洲产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口荞麦来自亚洲

出口量（千吨）

出口额（千美元）

进口荞麦到亚洲

进口量（千吨）

进口额（千美元）

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