市场研究

在亚洲的大蒜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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塔吉克斯坦

土库曼斯坦

乌兹别克斯坦

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亚美尼亚

巴林

塞浦路斯

格鲁吉亚

巴勒斯坦

伊拉克

以色列

约旦

科威特

黎巴嫩

阿曼

卡塔尔

沙特阿拉伯

叙利亚

土耳其

阿拉伯联合酋长国

也门

以往报告观察

亚洲鲜蒜市场以中国为主导，2018年至2023年间，市场规模从2360万吨增长至2710万吨。这一增长主要得益于国内产量的提升，中国占全球大蒜产量超过70%，并在金乡县设有集中冷库枢纽，储存能力达450万吨。稳定的消费需求和高效的物流体系支撑了市场容量的持续扩大。

2023年，大蒜产量增加推动市场容量增长2.8%，尽管新冠疫情对销售波动的影响仍在持续。到2024年，种植面积显著扩大，其中江苏省增幅达13%，这得益于有利的天气条件。市场出现了罐装大蒜等新产品形式，出口市场保持强劲，印度尼西亚是最大出口目的地。批发价格波动剧烈，2023年涨幅达33.2%，反映了供需动态的变化。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在亚洲产量
  1. 5.1.1. 在亚洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

大蒜的在亚洲产量

量，2017-2020，千吨

大蒜的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

大蒜的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

亚洲大蒜产量连续第三年增长。2020年，亚洲大蒜产量达到26 312千吨，较上年小幅增长1.3%。在2017年至2020年期间，产量增长了11.9%，年复合增长率为3.8%。

在亚洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.9%	7.4%	1.3%	3.8%

来源：:source SHEV.io

出口大蒜的来自亚洲

出口量（千吨）

亚洲大蒜跨境出口量连续第二年增长。2020年，出口总量为1 459千吨，较2019年增长1.0%。在2017年至2020年期间，出口量增长了14.8%，年复合增长率为4.7%。最低值出现在2018年，为1 226千吨。最大降幅发生在2018年，下降了3.6%。最大增幅出现在2019年，增长了17.8%。

来自亚洲：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(3.6%)	17.8%	1.0%	4.7%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，大蒜出口量的国家结构保持高度多样化：巴西（占出口量的3.9%）、美国（占出口量的2.9%）和俄罗斯（占出口量的2.6%）合计仅占总流量的9.5%，其余90.5%由众多较小市场构成。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自亚洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

亚洲大蒜出口额连续第二年增长。2020年，亚洲大蒜出口额为2 171百万美元，较2019年增长3.9%。在2017年至2020年期间，出口额下降了3.5%，年复合增长率为1.2%。最低值出现在2018年，为1 462百万美元。最大降幅发生在2018年，下降了35.0%。最大增幅出现在2019年，增长了42.8%。

来自亚洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(35.0%)	42.8%	3.9%	(1.2%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，亚洲大蒜出口额并未集中在少数关键市场：美国（占出口额的5.6%）、巴西（占出口额的4.2%）和俄罗斯（占出口额的2.8%）合计仅占总流量的12.5%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自亚洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口大蒜的到亚洲

进口量（千吨）

2020年，亚洲大蒜进口量为644千吨，较上年下降8.8%。在2017年至2020年期间，进口量下降了3.5%，相当于年化下降率为1.2%。最高值出现在2019年，为706千吨。最大增幅发生在2019年，增长了7.0%。

到亚洲：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.2%)	7.0%	(8.8%)	(1.2%)

来源：:source SHEV.io

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到亚洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

亚洲大蒜进口额连续第二年增长。2020年，进口总额为1 386百万美元，同比增长14.5%。最低值出现在2018年，为1 012百万美元。最大降幅发生在2018年，下降了26.5%。最大增幅出现在2019年，增长了19.6%。

到亚洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(26.5%)	19.6%	14.5%	0.3%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，进口额的国家结构主要由西班牙和埃及主导，两国合计占总流量的1.5%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到亚洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在亚洲的大蒜的市场

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目录

大蒜的在亚洲产量

量，2017-2020，千吨

出口大蒜的来自亚洲

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口大蒜的到亚洲

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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