市场研究

在叙利亚的奶酪和凝乳的市场

在叙利亚的奶酪和凝乳的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，叙利亚奶酪和凝乳市场经历了显著波动。2018年的干旱导致牛奶供应减少，市场容量在2019年收缩至17.6万吨。随后，2020年市场出现强劲复苏，容量扩大至22.1万吨，这主要得益于哈塞克省传统奶酪季的开始，以及绵羊、山羊和牛奶制品零售价格的下降。

2021年和2022年，持续干旱继续制约农业和畜牧业产出，市场容量再次下降至17.9万吨。在此期间，政府主导的举措，如'叙利亚制造'节和国产产品高达40%的价格折扣，旨在刺激国内消费并支持家庭。到2023年，市场呈现温和增长，达到19.1万吨。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在叙利亚产量
      1. 5.1.1. 在叙利亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在叙利亚额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自叙利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自叙利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自叙利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自叙利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自叙利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自叙利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自叙利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自叙利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自叙利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自叙利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自叙利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自叙利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到叙利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到叙利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到叙利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到叙利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到叙利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到叙利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到叙利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到叙利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到叙利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到叙利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到叙利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到叙利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

奶酪和凝乳的在叙利亚产量

量，2017-2020，千吨

奶酪和凝乳的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

奶酪和凝乳的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的收缩，叙利亚的奶酪和凝乳产量开始增长。2019年，产量降至最低点，为17.81万吨。2020年，叙利亚生产了22.41万吨奶酪和凝乳，同比增长25.8%。2017年至2020年间，产量增长了7.6%，相当于年均增长2.5%。2019年录得最大降幅，为11.3%。

在叙利亚量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(3.6%)(11.3%)25.8%2.5%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

叙利亚的奶酪和凝乳产值连续第三年增长。2020年，奶酪和凝乳的产值达到5.077亿美元，较2019年温和增长6.7%。2017年至2020年间，产值增长了39.3%，相当于年均增长11.7%。

在叙利亚额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化25.2%4.2%6.7%11.7%
来源：:source SHEV.io

出口奶酪和凝乳的来自叙利亚

出口量（吨）

叙利亚的奶酪和凝乳出口量连续第二年增长。2018年，出口量降至最低点，为2 002吨。2020年，出口量达到3 492吨，同比增长13.7%。2017年至2020年间，出口量增长了30.8%，相当于年均增长9.4%。2018年录得最大降幅，为25.0%，而2019年则录得最大增幅，为53.3%。

来自叙利亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(25.0%)53.3%13.7%9.4%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，阿拉伯联合酋长国（占实物出口的50.3%）、沙特阿拉伯（占实物出口的19.2%）和黎巴嫩（占实物出口的18.1%）合计占叙利亚奶酪和凝乳实物出口总量的87.6%，是主要出口目的地。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自叙利亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在此期间，市场表现出现显著波动。2018年，出口额降至最低点，为455.1万美元。2019年，出口额达到最高点，为819.7万美元，较2018年增长80.1%。2020年，叙利亚奶酪和凝乳的出口额为790.9万美元，同比下降3.5%。最高值与最低值之间的比率为1.8倍。

来自叙利亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.6%)80.1%(3.5%)19.2%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，阿拉伯联合酋长国（占出口额的31.0%）、黎巴嫩（占出口额的28.1%）和沙特阿拉伯（占出口额的24.2%）构成了出口额的核心市场，合计占总流量的83.3%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自叙利亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口奶酪和凝乳的到叙利亚

进口量（吨）

叙利亚的奶酪和凝乳进口量连续第二年下降。2018年，进口量达到最高点，为1 135吨，较2017年增长64.2%。2020年，进口量降至197吨，同比下降68.9%。2017年至2020年间，进口量下降了71.5%，相当于年均下降34.2%。

到叙利亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化64.2%(44.1%)(68.9%)(34.2%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，土耳其在叙利亚奶酪和凝乳的实物进口中占据主导地位，占总流量的83.9%，其余部分分散在其他合作伙伴中。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到叙利亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

叙利亚的奶酪和凝乳进口额连续第二年下降。2018年，进口额达到最高点，为438.4万美元，较2017年增长64.0%。2020年，进口额降至82万美元，同比下降63.4%。2017年至2020年间，进口额下降了69.3%，相当于年均下降32.6%。

到叙利亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化64.0%(49.0%)(63.4%)(32.6%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，进口额的合作伙伴结构以土耳其为中心，其份额占总流量的81.6%，而其他市场则构成较不显著的部分。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到叙利亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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