市场研究

在匈牙利的鲜或冷藏的鸭肉市场

在匈牙利的鲜或冷藏的鸭肉市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，匈牙利新鲜或冷藏鸭肉市场以42,414吨的规模开局，当时鸭屠宰量大幅减少限制了供应，而真空包装配送服务的兴起则支持了优质产品的需求。次年，肉类行业的价格上限等措施促进了国内销售，电子商务的扩张提高了市场可及性，使市场总量稳定在42,108吨。

2020年，COVID-19疫情导致市场总量显著下降至36,791吨，同时新规要求未包装新鲜肉类必须标注原产地以增强消费者信任。2021年市场复苏至42,760吨，鸭肝日益流行创造了新的产品细分市场，并增加了鸭肉的整体需求。

2022年，在持续严格的标签法规以及肉类消费转向折扣连锁店和小包装的背景下，市场总量急剧收缩至24,976吨，随后在2023年反弹至28,850吨。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在匈牙利产量
      1. 5.1.1. 在匈牙利量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在匈牙利额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自匈牙利：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 来自匈牙利：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自匈牙利：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自匈牙利：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自匈牙利：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自匈牙利：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自匈牙利：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 来自匈牙利：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自匈牙利：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自匈牙利：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自匈牙利：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自匈牙利：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到匈牙利：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 到匈牙利：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到匈牙利：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到匈牙利：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到匈牙利：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到匈牙利：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到匈牙利：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 到匈牙利：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到匈牙利：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到匈牙利：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到匈牙利：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到匈牙利：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鲜或冷藏的鸭肉在匈牙利产量

量，2018-2021，吨

在2018年至2021年期间，匈牙利在全球新鲜或冷藏鸭肉产量中排名第五。

鲜或冷藏的鸭肉主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

鲜或冷藏的鸭肉生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

经过两年的下滑后，匈牙利的新鲜或冷藏鸭肉产量开始回升。2021年，匈牙利生产了89 640吨新鲜或冷藏鸭肉，同比增长41.5%。从2018年到2021年，产量下降了3.5%，相当于年均下降1.2%。最低值出现在2020年，为63 350吨。最大降幅也发生在2020年，达到30.3%。

在匈牙利量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(2.2%)(30.3%)41.5%(1.2%)
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，百万美元

经过两年的下滑后，匈牙利的新鲜或冷藏鸭肉产量开始回升。2021年，匈牙利新鲜或冷藏鸭肉的产值达到3.127亿美元，同比增长60.9%。从2018年到2021年，产值下降了6.8%，相当于年均下降2.3%。最低值出现在2020年，为1.944亿美元。最大降幅也发生在2020年，达到27.7%。

在匈牙利额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(19.9%)(27.7%)60.9%(2.3%)
来源：:source SHEV.io

出口鲜或冷藏的鸭肉来自匈牙利

出口量（吨）

在观察期内，市场显示出波动性。出口量在2018年达到峰值，在2020年跌至最低点，两者相差1.9倍。2021年，匈牙利出口了47 585吨新鲜或冷藏鸭肉，同比增长72.7%。最低值出现在2020年，为27 554吨。最大降幅也发生在2020年，达到44.4%。

来自匈牙利：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(3.6%)(44.4%)72.7%(2.6%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，德国（占出口量的20.2%）、捷克（占出口量的12.6%）和英国（占出口量的12.2%）作为匈牙利新鲜或冷藏鸭肉的买家，其作用显著但并非主导：它们的合计份额仅占出口总量的45.1%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自匈牙利：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

在观察期内，市场显示出波动性。出口额在2018年的高点和2020年的低点之间波动了2.2倍。2021年，匈牙利新鲜或冷藏鸭肉的跨境出口额达到1.66亿美元，较前一年大幅增长96.3%。最低值出现在2020年，为8 460万美元。最大降幅也发生在2020年，达到42.4%。

来自匈牙利：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(21.0%)(42.4%)96.3%(3.7%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，法国（占出口额的13.1%）、德国（占出口额的13.0%）和比利时（占出口额的10.4%）是匈牙利新鲜或冷藏鸭肉的主要买家，但即使合计，它们也仅占出口总额的36.5%，这表明合作伙伴基础广泛多元化。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自匈牙利：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口鲜或冷藏的鸭肉到匈牙利

进口量（吨）

2021年，匈牙利从国外进口的新鲜或冷藏鸭肉达到705吨，同比下降29.1%。从2018年到2021年，进口量下降了28.7%，年均复合下降率为10.6%。最高值出现在2020年，为995吨。最大增幅也发生在2020年，达到16.5%。

到匈牙利：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(13.7%)16.5%(29.1%)(10.6%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，德国（占进口量的33.3%）、比利时（占进口量的24.9%）和波兰（占进口量的10.7%）是进口量的主要来源地，合计占进口总量的68.9%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到匈牙利：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

匈牙利的新鲜或冷藏鸭肉进口额连续第二年增长。2021年，进口额达到380万美元，较2020年增长26.1%。从2018年到2021年，进口额下降了17.4%，年均复合下降率为6.2%。最低值出现在2019年，为260万美元。最大降幅也发生在2019年，达到42.7%。

到匈牙利：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(42.7%)14.4%26.1%(6.2%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，比利时（占进口额的42.7%）、德国（占进口额的20.6%）和波兰（占进口额的7.8%）主导了进口额的结构，合计占进口总额的71.1%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到匈牙利：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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