市场研究

在新加坡的鲜或冷藏的鸭肉市场

在新加坡的鲜或冷藏的鸭肉市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2019年至2020年间，新加坡新鲜或冷藏鸭肉市场出现收缩。2019年，由于空运冷藏肉类产生的温室气体排放引发环境担忧，部分进口商转向冷冻替代品，导致冷藏鸭肉交易量下降。2020年12月，新加坡批准销售实验室培育鸡肉，这一新型替代蛋白进一步抑制了消费者对鸭肉等传统禽类产品的需求。因此，市场容量从2018年的6,521吨降至2020年的5,437吨，市场价值也从1,840万美元下降至1,570万美元。

2021年市场开始复苏，容量回升至6,293吨，并持续增长至2023年的6,468吨。市场价值增长更为强劲，2023年达到2,370万美元。这一扩张得益于提升供应韧性的战略举措。新加坡食品局推动进口来源多元化，覆盖187个国家和地区，提高了包括鸭肉在内的禽类供应安全性和稳定性。扩大版的“农场到餐桌认可计划”等举措也鼓励本地采购和消费者支持国内农场。此外，马来西亚2022年实施的鸡肉产品出口禁令凸显了依赖单一来源的风险，促使进口商为禽类寻求替代供应，这有利于鸭肉的供应保障。

监管和消费趋势持续影响市场格局。2024年，新加坡食品局批准葡萄牙作为新的肉类进口来源，并修订冷藏肉类进口许可费，简化了市场准入。《食品安全与保障法案》的引入旨在整合食品进口法规，提供更大灵活性。监管层面对禽类的定义正式更新，将鸭肉纳入其中，明确了其范围。与此同时，消费者对高端、有机和新鲜食品的偏好不断演变，对植物基和实验室培育肉类替代品的兴趣日益增长，这为传统新鲜鸭肉细分市场带来了机遇和挑战。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在新加坡产量
      1. 5.1.1. 在新加坡量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在新加坡额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到新加坡：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到新加坡：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到新加坡：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到新加坡：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到新加坡：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到新加坡：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到新加坡：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到新加坡：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到新加坡：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到新加坡：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到新加坡：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到新加坡：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自新加坡：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自新加坡：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自新加坡：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自新加坡：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自新加坡：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自新加坡：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自新加坡：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自新加坡：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自新加坡：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自新加坡：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自新加坡：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自新加坡：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鲜或冷藏的鸭肉在新加坡产量

量，2017-2020，吨

鲜或冷藏的鸭肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

鲜或冷藏的鸭肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

新加坡的新鲜或冷藏鸭肉产量连续第二年下降。2020年，新加坡生产了3 991吨新鲜或冷藏鸭肉，同比下降了8.3%。在2017年至2020年期间，产量下降了6.2%，年复合增长率为2.1%。最高产量出现在2018年，达到4 462吨。最大增幅也出现在2018年，增长了4.9%。

在新加坡量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.9%(2.5%)(8.3%)(2.1%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

经过两年的下降后，新加坡的新鲜或冷藏鸭肉产值有所回升。2020年，新鲜或冷藏鸭肉产值达到10 140千美元，较上年小幅增长1.0%。在2017年至2020年期间，产值下降了9.8%，年复合下降率为3.4%。最低产值出现在2019年，为10 036千美元。最大降幅出现在2018年，下降了6.1%。

在新加坡额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(6.1%)(4.9%)1.0%(3.4%)
来源：:source SHEV.io

出口鲜或冷藏的鸭肉来自新加坡

出口量（吨）

2020年，新加坡出口了413吨新鲜或冷藏鸭肉，同比下降了5.5%。在2017年至2020年期间，出口量下降了28.8%，年复合下降率为10.7%。最低出口量出现在2018年，为383吨。最大降幅出现在2018年，下降了34.0%。最大增幅出现在2019年，增长了14.2%。

来自新加坡：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(34.0%)14.2%(5.5%)(10.7%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，马来西亚和印度尼西亚一直是新加坡新鲜或冷藏鸭肉的主要买家，合计占实物出口总量的86.8%，其余部分由其他国家构成。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自新加坡：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

新加坡的新鲜或冷藏鸭肉出口额连续第二年增长。2020年，出口额达到1 050千美元，较上年增长了4.0%。在2017年至2020年期间，出口额下降了31.5%，年复合下降率为11.9%。最低出口额出现在2018年，为906千美元。最大降幅出现在2018年，下降了40.9%。最大增幅出现在2019年，增长了11.4%。

来自新加坡：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(40.9%)11.4%4.0%(11.9%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，马来西亚（占出口额的48.0%）、印度尼西亚（占出口额的30.4%）和马尔代夫（占出口额的6.1%）是新加坡新鲜或冷藏鸭肉出口额的主要目的地，合计占出口总额的84.4%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自新加坡：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口鲜或冷藏的鸭肉到新加坡

进口量（吨）

新加坡的新鲜或冷藏鸭肉进口量连续第二年下降。2020年，进口总量为1 859吨，同比下降了7.0%。在2017年至2020年期间，进口量下降了8.8%，年复合下降率为3.0%。最高进口量出现在2018年，达到2 442吨。最大降幅出现在2019年，下降了18.1%。最大增幅出现在2018年，增长了19.9%。

到新加坡：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化19.9%(18.1%)(7.0%)(3.0%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，马来西亚（占实物进口量的44.8%）、爱尔兰（占实物进口量的22.7%）和中国（占实物进口量的15.6%）是新加坡新鲜或冷藏鸭肉实物进口的主要来源地，合计占进口总量的83.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到新加坡：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

新加坡的新鲜或冷藏鸭肉进口额连续第二年下降。2020年，进口额达到6 598千美元，较2019年下降了9.7%。在2017年至2020年期间，进口额下降了15.1%，年复合下降率为5.3%。最高进口额出现在2018年，为8 766千美元。最大降幅出现在2019年，下降了16.6%。最大增幅出现在2018年，增长了12.7%。

到新加坡：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化12.7%(16.6%)(9.7%)(5.3%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国（占进口额的30.3%）、马来西亚（占进口额的25.8%）和爱尔兰（占进口额的24.1%）是新加坡新鲜或冷藏鸭肉进口额的主要来源地，合计占进口总额的80.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到新加坡：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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