市场研究

在法国的小麦淀粉市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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2019年法国小麦淀粉市场销量降至91.6万吨，随后进入稳定增长期，到2023年达到104万吨。初期的下滑并非由特定市场事件导致，而随后的复苏则与行业整体稳定及需求模式演变相吻合。

自2023年起，市场扩张得益于消费者对天然成分和清洁标签产品的偏好上升，这推动了原生小麦淀粉的需求增长，尤其在甜点和冰淇淋等食品领域。同时，动物饲料领域的消费量延续了自2012年以来增长20%的上升趋势。淀粉提取和精炼技术的进步也提升了产品质量，促进了高附加值应用。这些增长动力是在小麦价格大幅波动和德国包装行业（法国淀粉产业的重要客户）需求减少的背景下发挥作用的，后者对市场增长产生了抑制作用。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在法国产量
  1. 5.1.1. 在法国量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在法国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自法国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自法国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自法国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自法国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自法国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自法国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自法国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自法国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自法国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自法国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自法国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自法国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到法国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到法国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到法国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到法国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到法国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到法国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到法国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到法国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到法国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到法国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到法国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到法国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

小麦淀粉在法国产量

量，2017-2020，千吨

在全球范围内，法国在2017年至2020年间是小麦淀粉的第一大生产国。

小麦淀粉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

小麦淀粉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的下降后，法国的小麦淀粉产量有所回升。2020年，法国生产了969千吨小麦淀粉，与上一年相比保持稳定。在2017年至2020年期间，产量下降了4.9%，年复合增长率为1.7%。最低值出现在2019年，为965千吨。最大降幅也发生在2019年，达到4.3%。

在法国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.1%)	(4.3%)	0.4%	(1.7%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

法国的小麦淀粉产值连续第二年下降。2020年，小麦淀粉的产值达到4.394亿美元，比上一年减少了2.0%。最高值出现在2018年，为4.490亿美元。最大增幅发生在2018年，为1.3%。

在法国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.3%	(0.1%)	(2.0%)	(0.3%)

来源：:source SHEV.io

出口小麦淀粉来自法国

出口量（吨）

经过两年的增长后，法国的小麦淀粉出口量出现下降。2020年，出口量为78 964吨，比2019年减少了17.5%。在2017年至2020年期间，出口量增长了10%，相当于年化增长率为3.2%。最高值出现在2019年，为95 671吨。最大增幅发生在2018年，达到22.2%。

来自法国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	22.2%	9.1%	(17.5%)	3.2%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，德国（占出口量的41.1%）、英国（占出口量的18.5%）和比利时（占出口量的6.2%）是法国小麦淀粉的主要买家，它们的合计份额达到总出口量的65.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自法国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

经过两年的上升后，法国的小麦淀粉出口额有所下降。2020年，出口额达到3 581万美元，比2019年降低了19.5%。在2017年至2020年期间，出口额增长了14.8%，年复合增长率为4.7%。最高值出现在2019年，为4 446.1万美元。最大增幅发生在2018年，达到25.1%。

来自法国：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	25.1%	13.9%	(19.5%)	4.7%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，德国（占出口额的38.0%）、英国（占出口额的18.7%）和荷兰（占出口额的6.5%）占据了出口额的最大份额，合计占总流量的63.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自法国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口小麦淀粉到法国

进口量（吨）

经过两年的下降后，法国的小麦淀粉进口量有所增加。2020年，法国进口了54 688吨小麦淀粉，比2019年大幅增长了17.8%。在2017年至2020年期间，进口量下降了18.1%，年复合增长率为6.4%。最低值出现在2019年，为46 440吨。最大降幅也发生在2019年，达到18.0%。

到法国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(15.2%)	(18.0%)	17.8%	(6.4%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，比利时（占进口量的32.9%）、荷兰（占进口量的23.4%）和意大利（占进口量的19.5%）是法国小麦淀粉进口的主要来源地，它们的合计份额占总流量的75.9%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到法国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年的减少后，法国的小麦淀粉进口额有所上升。2020年，进口额达到2 355万美元，比上一年增长了10.6%。在2017年至2020年期间，进口额下降了14%，相当于年化下降率为4.9%。最低值出现在2019年，为2 128.6万美元。最大降幅也发生在2019年，达到19.7%。

到法国：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(3.2%)	(19.7%)	10.6%	(4.9%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，比利时（占进口额的34.6%）、荷兰（占进口额的20.4%）和意大利（占进口额的20.2%）一直是进口额的主要来源地，合计占总流量的75.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到法国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

小麦淀粉在法国产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口小麦淀粉来自法国

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口小麦淀粉到法国

进口量（吨）

进口额（千美元）

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