市场研究

在西亚的去壳蛋及蛋黄的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"Western Asia"地区包括以下国家：

阿塞拜疆

亚美尼亚

巴林

塞浦路斯

格鲁吉亚

巴勒斯坦

伊拉克

以色列

约旦

科威特

黎巴嫩

阿曼

卡塔尔

沙特阿拉伯

叙利亚

土耳其

阿拉伯联合酋长国

也门

以往报告观察

2018年至2023年间，西亚地区去壳鸡蛋和蛋黄的市场规模从14,200吨缩减至11,334吨。期间，2020年市场急剧下滑至9,869吨，随后在2022年逐步回升至11,419吨，并于2023年趋于稳定。

当前市场处于全球需求变化的背景下。液态、干燥和冷冻等加工蛋制品的需求正在增长，同时加工与包装技术的进步、主要国际企业的业务扩张以及食品安全法规的演变，共同影响着行业的发展态势。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在西亚产量
  1. 5.1.1. 在西亚量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿塞拜疆：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到阿塞拜疆：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿塞拜疆：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到阿塞拜疆：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到阿塞拜疆：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到阿塞拜疆：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿塞拜疆：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到阿塞拜疆：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿塞拜疆：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到阿塞拜疆：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到阿塞拜疆：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到阿塞拜疆：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿塞拜疆：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿塞拜疆：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿塞拜疆：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿塞拜疆：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自阿塞拜疆：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自阿塞拜疆：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿塞拜疆：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿塞拜疆：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿塞拜疆：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿塞拜疆：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自阿塞拜疆：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自阿塞拜疆：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

去壳蛋及蛋黄的在西亚产量

量，2017-2020，吨

去壳蛋及蛋黄的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

去壳蛋及蛋黄的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，西亚地区生产了2 189吨去壳鸡蛋和蛋黄，与上一年相比温和增长了5.1%。2017年至2020年间，产量下降了2.6%，相当于年均下降0.9%。最低值出现在2019年，为2 082吨；最高值出现在2018年，为2 262吨。最大降幅发生在2019年，下降了7.9%。

在西亚量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.6%	(7.9%)	5.1%	(0.9%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

经过两年的增长后，西亚地区去壳鸡蛋和蛋黄的产量价值出现下滑。2020年，该地区去壳鸡蛋和蛋黄的产值达到4 954千美元，与2019年相比大幅下降了26.0%。2017年至2020年间，产值下降了17.9%，相当于年均下降6.4%。最高值出现在2019年，为6 692千美元；最大增幅也发生在2019年，增长了7.5%。

在西亚额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.2%	7.5%	(26.0%)	(6.4%)

来源：:source SHEV.io

出口去壳蛋及蛋黄的来自西亚

出口量（吨）

西亚地区的去壳鸡蛋和蛋黄出口量连续第二年增长。2020年，出口量达到1 299吨，较上一年增长了10.6%。2017年至2020年间，出口量下降了13.4%，相当于年均下降4.7%。最低值出现在2018年，为981吨；最大降幅发生在2018年，下降了34.6%；最大增幅则出现在2019年，增长了19.7%。

来自西亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(34.6%)	19.7%	10.6%	(4.7%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，西亚地区去壳鸡蛋和蛋黄的出口量分布较为分散：哥斯达黎加（占出口量的8.8%）、埃塞俄比亚（占7.2%）和伊朗（占1.8%）合计仅占出口总量的17.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，西亚地区去壳鸡蛋和蛋黄的出口额达到2 939千美元，与上一年相比大幅下降了22.1%。2017年至2020年间，出口额下降了27%，相当于年均下降9.9%。最低值出现在2018年，为2 699千美元；最大降幅发生在2018年，下降了32.9%；最大增幅则出现在2019年，增长了39.8%。

来自西亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(32.9%)	39.8%	(22.1%)	(9.9%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，出口额的结构呈现多样化特征：哥斯达黎加（占出口额的10.7%）、埃塞俄比亚（占8.5%）和伊朗（占3.6%）合计仅占出口总额的22.8%，没有任何国家占据明显的主导地位。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口去壳蛋及蛋黄的到西亚

进口量（吨）

西亚地区的去壳鸡蛋和蛋黄进口量连续第三年下降。2020年，该地区进口了{value_last_year}吨去壳鸡蛋和蛋黄，与2019年相比急剧下降了27.7%。2017年至2020年间，进口量下降了44.4%，相当于年均下降17.8%。

到西亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(20.0%)	(3.9%)	(27.7%)	(17.8%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，西亚地区去壳鸡蛋和蛋黄的进口量分布较为分散：乌克兰（占进口量的22.3%）、印度（占15.2%）和美国（占8.5%）合计仅占进口总量的46.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

西亚地区的去壳鸡蛋和蛋黄进口额连续第三年下降。2020年，进口额达到26 471千美元，与上一年相比显著下降了19.4%。2017年至2020年间，进口额下降了39.6%，相当于年均下降15.5%。

到西亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(16.9%)	(9.8%)	(19.4%)	(15.5%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，进口额的国家分布较为分散：印度（占进口额的17.3%）、乌克兰（占17.1%）和法国（占10.0%）合计仅占进口总额的44.5%，没有任何贸易伙伴占据明显的主导地位。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在西亚的去壳蛋及蛋黄的市场

以往报告观察

目录

去壳蛋及蛋黄的在西亚产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，千美元

出口去壳蛋及蛋黄的来自西亚

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口去壳蛋及蛋黄的到西亚

进口量（吨）

进口额（千美元）

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