市场研究

在保加利亚的去壳蛋及蛋黄的市场

在保加利亚的去壳蛋及蛋黄的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，保加利亚去壳鸡蛋和蛋黄市场开局强劲，销量达到3.6千吨。同年，德国进口的蛋粉被检出氟虫腈污染，促使保加利亚食品安全局加强了安全管控，对农场和加工厂进行检查，以防止受污染产品流入市场。然而，市场销量在2020年急剧萎缩至2.6千吨。

2021年，市场销量恢复至3.1千吨，并在2022年进一步增长至3.5千吨。2023年，禽流感疫情导致国内鸡蛋产量下降，但整体市场销量稳定在3.5千吨，这得益于进口（尤其是来自乌克兰的进口）满足了需求。欧盟第2024/1827号条例对乌克兰的鸡蛋和禽肉征收关税，也影响了市场贸易格局。

2024年，随着蛋鸡存栏量的恢复和饲料成本的降低，市场销量扩大至3.9千吨。从货币价值来看，市场价值在整个期间显著上升，特别是在2023年达到1260万美元，这反映了因早期供应受限而持续走高的鸡蛋价格。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在保加利亚产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，千美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，千美元
    3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.3.1. 各国产量（全球） 量
        1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
        2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
        3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

去壳蛋及蛋黄的在保加利亚产量

额，2017-2020，千美元

保加利亚的去壳鸡蛋和蛋黄生产连续第三年下降。2020年，保加利亚的去壳鸡蛋和蛋黄产值达到5 059千美元，与2019年相比大幅下降了12.6%。从2017年到2020年，生产下降了34.8%，相当于年均下降13.3%。

在保加利亚额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(9.3%)(17.7%)(12.6%)(13.3%)
来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，吨

去壳蛋及蛋黄的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

去壳蛋及蛋黄的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

保加利亚的去壳鸡蛋和蛋黄生产连续第三年下降。2020年，保加利亚生产了2 639吨去壳鸡蛋和蛋黄，与上一年相比温和下降了7.3%。从2017年到2020年，生产下降了23.7%，相当于年均下降8.6%。

在保加利亚量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(12.5%)(5.9%)(7.3%)(8.6%)
来源：:source SHEV.io

出口去壳蛋及蛋黄的来自保加利亚

出口量（吨）

保加利亚的去壳鸡蛋和蛋黄出口量连续第三年下降。2020年，保加利亚出口了831吨去壳鸡蛋和蛋黄，与2019年相比大幅下降了16.1%。在2017年至2020年期间，出口下降了61.4%，复合年增长率为-27.2%。

来自保加利亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(35.3%)(28.9%)(16.1%)(27.2%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，罗马尼亚（占实物出口的41.6%）、希腊（占实物出口的19.4%）和波兰（占实物出口的19.1%）继续是保加利亚去壳鸡蛋和蛋黄的主要买家，合计占实物出口总量的80.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自保加利亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

保加利亚的去壳鸡蛋和蛋黄跨境出货连续第三年下降。2020年，保加利亚出口了2 189千美元的去壳鸡蛋和蛋黄，同比下降了23.4%。从2017年到2020年，出口下降了61.5%，相当于年均下降27.2%。

来自保加利亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(25.6%)(32.4%)(23.4%)(27.2%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，罗马尼亚（占出口价值的34.9%）、北马其顿（占出口价值的20.3%）和波兰（占出口价值的15.8%）仍然是保加利亚去壳鸡蛋和蛋黄的主要买家，合计占出口总价值的71.1%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自保加利亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口去壳蛋及蛋黄的到保加利亚

进口量（吨）

保加利亚的去壳鸡蛋和蛋黄进口量连续第二年下降。2020年，保加利亚进口了814吨去壳鸡蛋和蛋黄，与2019年相比急剧下降了50.9%。从2017年到2020年，进口下降了48.5%，相当于年均下降19.8%。最高值记录在2018年，为1 933吨。最大增幅记录在2018年，为22.2%。

到保加利亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化22.2%(14.2%)(50.9%)(19.8%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，罗马尼亚（占实物进口的32.1%）、希腊（占实物进口的23.6%）和法国（占实物进口的13.1%）持续是实物进口的主要来源地，合计占进口总量的68.7%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到保加利亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

保加利亚的去壳鸡蛋和蛋黄进口量连续第二年下降。2020年，进口总额为2 244千美元，同比下降了28.8%。从2017年到2020年，进口下降了30.7%，相当于年均下降11.5%。最高值记录在2018年，为3 768千美元。最大增幅记录在2018年，为16.3%。

到保加利亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化16.3%(16.4%)(28.8%)(11.5%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，三个主要市场——希腊、瑞典和丹麦——合计占保加利亚去壳鸡蛋和蛋黄进口总价值的53.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到保加利亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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