市场研究

在西欧的栗子市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"Western Europe"地区包括以下国家：

奥地利

比利时

法国

德国

列支敦士登

卢森堡

摩纳哥

荷兰

瑞士

以往报告观察

2018年至2020年间，西欧板栗市场规模从2.3万吨扩大至2.67万吨。进口增加弥补了本地供应的不足。欧洲产区因果园衰退、墨水病和板栗瘿蜂等持续性问题，产量受到限制。

2021年市场略有收缩后，2022年恢复至2.64万吨。这一增长主要得益于法国洛特省产量增长20%，政府与全国生产者联盟签署协议以支持该产业发展。同时，西班牙和葡萄牙收成下降，需求转向法国板栗。

2023年市场量大幅下降至2.12万吨。尽管有机板栗种植面积从5.1万公顷增至6.7万公顷，全球电商平台板栗产品列表增长超过34%，且私募资本进入即食烤板栗零食领域，但这些需求端发展未能抵消果园病害和主要产区气候压力带来的持续供应压力。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在西欧产量
  1. 5.1.1. 在西欧量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

栗子在西欧产量

量，2017-2020，吨

栗子主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

栗子生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，西欧生产了8 995吨栗子，与2019年相比大幅增长了18.1%。从2017年到2020年，产量增长了50.6%，相当于年均增长14.6%。2019年出现了最大降幅，达14.2%，而2018年则录得最大增幅，为48.7%。

在西欧量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	48.7%	(14.2%)	18.1%	14.6%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

2020年，西欧栗子产值为78 408千美元，较前一年增长了4.6%。从2017年到2020年，产值增长了34.2%，相当于年均增长10.3%。2018年达到最高值，为92 159千美元，同年也录得最大增幅，达57.7%。2019年则出现了最大降幅，为18.7%。

在西欧额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	57.7%	(18.7%)	4.6%	10.3%

来源：:source SHEV.io

出口栗子来自西欧

出口量（吨）

西欧栗子出口量连续第二年增长。2020年出口量达到5 897吨，较前一年增长了31.0%。从2017年到2020年，出口量下降了12.4%，相当于年均下降4.3%。2018年出口量最低，为3 759吨，同年也录得最大降幅，达44.2%。

来自西欧：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(44.2%)	19.7%	31.0%	(4.3%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，西欧栗子出口目的地较为分散。西班牙（占出口量的13.2%）、瑞士（10.1%）和意大利（9.1%）合计仅占出口总量的32.3%，其余67.7%则分布在众多其他目的地。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西欧：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

西欧栗子出口额连续第三年下降。2020年出口总额为22 159千美元，较2019年小幅下降了3.3%。2017年至2020年间，出口额下降了16.7%，复合年增长率为-5.9%。

来自西欧：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.9%)	(9.5%)	(3.3%)	(5.9%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，西欧栗子出口到多个市场。西班牙（占出口额的9.9%）、瑞士（9.9%）和意大利（6.2%）合计仅占出口总额的26.0%，其余74.0%则由许多较小的目的地构成。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西欧：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口栗子到西欧

进口量（吨）

西欧栗子进口量连续第二年增长。2020年进口量达到23 647吨，较前一年增长了18.1%。从2017年到2020年，进口量增长了4.2%，相当于年均增长1.4%。2018年进口量最低，为17 911吨，同年也录得最大降幅，达21.0%。

到西欧：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(21.0%)	11.8%	18.1%	1.4%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，意大利（占进口量的43.4%）、西班牙（20.1%）和葡萄牙（13.4%）在西欧栗子进口中占据主导地位，合计占总进口量的76.9%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西欧：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年的下降后，西欧栗子进口额在2020年出现增长。当年进口总额为99 134千美元，较前一年温和增长了9.6%。2017年至2020年间，进口额增长了5%，复合年增长率为1.6%。2019年进口额最低，为90 437千美元，同年也录得最大降幅，达3.8%。

到西欧：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.5%)	(3.8%)	9.6%	1.6%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，意大利（占进口额的51.9%）、西班牙（16.0%）和葡萄牙（12.0%）构成了西欧栗子进口的核心市场，合计占总进口额的80.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西欧：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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栗子在西欧产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，千美元

出口栗子来自西欧

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口栗子到西欧

进口量（吨）

进口额（千美元）

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