市场研究

在西非的乳及奶油的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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尼日利亚

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圣赫勒拿、阿森松和特里斯坦达库尼亚

塞内加尔

塞拉利昂

多哥

布基纳法索

以往报告观察

2018年至2023年，西非牛奶和奶油市场容量从540万吨增长至超过600万吨。这一扩张最初得益于欧盟经济伙伴关系协定，该协定促进了奶粉进口进入该地区，增加了市场供应。与此同时，快速的城市化进程和人口增长推动了整体消费需求，尽管当地乳业面临来自价格具有竞争力的进口奶粉的压力。

在此期间，当地牛奶产量持续增长，但供应链中的持续挑战制约了其增速。由于自给自足、养殖分散和运输基础设施不足等因素，仅有约20%的乳制品企业使用本地原奶。奶粉进口，特别是添加植物脂肪的脱脂奶粉，仍是市场的重要组成部分，但采购行为随时间推移变得更加价格敏感。

到2023-2024年，人口增长和收入提高等基本需求驱动因素依然强劲。市场也开始出现一些变化，例如植物基乳制品替代品的兴起，以及消费者对产品质量的日益关注，这体现在对某些进口浓缩奶品牌的担忧上。这些发展表明，在不断增长的市场中，消费者格局正在演变。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在西非产量
  1. 5.1.1. 在西非量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

乳及奶油的在西非产量

量，2017-2020，千吨

乳及奶油的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

乳及奶油的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

西非的牛奶和奶油产量连续第三年增长。2020年，西非生产了5 522千吨牛奶和奶油，比前一年增长了1.7%。从2017年到2020年，产量增长了6.8%，相当于年均增长率为2.2%。

在西非量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.1%	2.9%	1.7%	2.2%

来源：:source SHEV.io

出口乳及奶油的来自西非

出口量（千吨）

在观察期内，市场显示出波动迹象。出口量从2018年的最低点0.5千吨，上升到2019年的最高点4.1千吨，两者相差7.8倍。2020年，西非牛奶和奶油的跨境出货量为0.8千吨，与前一年相比急剧减少了81.5%。最大增幅出现在2019年，达到681.6%。

来自西非：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(36.7%)	681.6%	(81.5%)	(2.9%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰、马来西亚和斯洛伐克这三个最大市场一直是实物出口的核心，合计占总流量的30.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西非：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

经过两年的增长后，西非牛奶和奶油的跨境出货量出现下降。2020年，出口总额为1 769千美元，与2019年相比下降了37.3%。从2017年到2020年，出口增长了21.2%，复合年增长率为6.6%。最高值出现在2019年，为2 824千美元。最大增幅也出现在2019年，达到68.1%。

来自西非：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	15.0%	68.1%	(37.3%)	6.6%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占出口价值的9.4%）、纳米比亚（占出口价值的1.7%）和马来西亚（占出口价值的1.6%）是西非牛奶和奶油的重要买家，但它们的合计份额仅占出口总价值的12.7%，其余87.3%分布在许多其他合作伙伴中。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西非：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口乳及奶油的到西非

进口量（千吨）

经过两年的增长后，西非从国外进口的牛奶和奶油数量出现下降。2020年，进口量为105.8千吨，比前一年减少了8.8%。从2017年到2020年，进口增长了8.9%，相当于年均增长率为2.9%。最高值出现在2019年，为116.1千吨。最大增幅也出现在2019年，达到19.1%。

到西非：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.3%	19.1%	(8.8%)	2.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西非牛奶和奶油的实物进口分布在众多市场中，德国（占实物进口的21.4%）、法国（占实物进口的13.9%）和埃及（占实物进口的10.1%）合计仅占总流量的45.4%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西非：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

西非进口的牛奶和奶油价值连续第二年增长。2020年，进口总额为61 484千美元，比2019年增长了2.3%。从2017年到2020年，进口增长了7.4%，复合年增长率为2.4%。最低值出现在2018年，为53 321千美元。最大降幅出现在2018年，为6.9%。最大增幅出现在2019年，达到12.7%。

到西非：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(6.9%)	12.7%	2.3%	2.4%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国（占进口价值的26.3%）、德国（占进口价值的18.8%）和葡萄牙（占进口价值的11.9%）作为价值进口的主要市场脱颖而出，合计占总流量的56.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西非：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在西非的乳及奶油的市场

以往报告观察

目录

乳及奶油的在西非产量

量，2017-2020，千吨

出口乳及奶油的来自西非

出口量（千吨）

出口额（千美元）

进口乳及奶油的到西非

进口量（千吨）

进口额（千美元）

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