市场研究

在西非的牛奶市场

在西非的牛奶市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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几内亚比绍
圣赫勒拿、阿森松和特里斯坦达库尼亚
塞内加尔
塞拉利昂
多哥
布基纳法索

以往报告观察

2018年至2023年间，西非牛奶市场从500万吨增长至550万吨，主要推动力是城市需求上升和消费者收入增加。快速城市化带来的营养转型使消费者偏好转向加工乳制品，从而提升了整体消费量。进口奶粉，特别是与植物油混合的脱脂奶粉，在满足这一需求方面发挥了关键作用，这得益于其低成本以及在ECOWAS协议下仅5%的散装进口关税。

2020年起，进口量开始下降，而本地牛奶产量逐步增加，这得益于专注于收集和加工国产奶的小型乳品厂的发展。这些自1990年代末显著扩张的小型加工单位帮助提高了国内产量，尽管本地收集率仍然较低。然而，本地行业面临持续的结构性挑战，包括供应链基础设施薄弱、对小农户激励不足以及政策协调不够。

2020年和2021年，随着进口量大幅下降，市场增长明显放缓，年增长率分别仅为0.2%和0.5%。但到2022年和2023年，国内产量增长加强——2023年达到520万吨——加上持续的消费需求，使市场年增长率恢复到约2.8%。进口奶粉的持续竞争以及本地价值链缺乏连贯的公共支持，在整个期间仍是限制因素。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在西非产量
      1. 5.1.1. 在西非量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛奶在西非产量

量，2017-2020，千吨

牛奶主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

牛奶生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

西非地区的牛奶产量连续第三年实现增长。2020年，西非牛奶产量达到4,784千吨，较2019年增长了1.4%。在2017年至2020年期间，产量累计增长了6.1%，年复合增长率达到2.0%。

在西非量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.8%2.7%1.4%2.0%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，西非牛奶产值达到10,325百万美元，较前一年小幅下降了7.7%。从2017年到2020年，产值累计下降了18.1%，年复合下降率为6.4%。其中，2018年降幅最大，达到17.2%；而2019年则实现了7.1%的最大增幅。

在西非额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(17.2%)7.1%(7.7%)(6.4%)
来源：:source SHEV.io

出口牛奶来自西非

出口量（千吨）

2020年，西非牛奶出口量达到26.1千吨，同比增长18.8%。在2017年至2020年期间，出口量累计增长了16.2%，年复合增长率为5.1%。出口量最低值出现在2019年，为22.0千吨，当年降幅最大，达到13.8%。

来自西非：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化13.4%(13.8%)18.8%5.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰是西非牛奶出口的主要目的地，占出口总量的1.7%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西非：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过连续两年下滑后，西非牛奶出口额在2020年出现回升。当年出口额达到56百万美元，较前一年温和增长了8.1%。然而，从2017年到2020年整体来看，出口额累计下降了10.3%，年复合下降率为3.6%。出口额最低值出现在2019年，为52百万美元，当年降幅最大，达到10.0%。

来自西非：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(7.8%)(10.0%)8.1%(3.6%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰一直是西非牛奶的主要买家，持续占据出口总额的1.1%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西非：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口牛奶到西非

进口量（千吨）

西非牛奶进口量连续第二年增长。2020年进口量达到564.6千吨，同比增长13.1%。在2017年至2020年期间，进口量累计增长了22.6%，年复合增长率为7.0%。进口量最低值出现在2018年，为429.9千吨，当年降幅最大，达到6.7%；而2019年则实现了16.1%的最大增幅。

到西非：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(6.7%)16.1%13.1%7.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西非牛奶进口来源地分布较为均衡，而非高度集中：荷兰（占进口量的16.9%）、德国（12.5%）和新西兰（12.1%）合计占进口总量的41.5%，其余58.5%来自众多其他国家。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西非：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

西非牛奶进口额连续第二年增长。2020年进口额约为1,243百万美元，同比大幅增长60.3%。在2017年至2020年期间，进口额累计增长了49.1%，年复合增长率为14.2%。进口额最低值出现在2018年，为736百万美元，当年降幅最大，达到11.8%。

到西非：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(11.8%)5.4%60.3%14.2%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西非牛奶进口来源市场广泛：新西兰（占进口额的21.9%）、荷兰（16.4%）和爱尔兰（11.6%）合计仅占进口总额的49.9%，其余50.1%来自许多规模较小的目的地。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西非：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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