市场研究

在西班牙的火鸡肉及杂碎市场

在西班牙的火鸡肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年，西班牙新鲜、冷藏或冷冻火鸡肉及内脏的市场规模稳步增长，从19.55万吨增至21.84万吨。但2021年出现逆转，市场总量收缩至20.28万吨，随后在2022年回升至21.55万吨，2023年又小幅回落至21.19万吨。从价值角度看，市场扩张更为显著，从2018年的4.396亿美元增长至2023年的6.836亿美元，其中2022年单年就激增了1.795亿美元。

自2022年底起，市场开始执行新的国家零售卫生法规（皇家法令1021/2022）。该法规允许零售店冷冻新鲜肉类，并为新鲜、冷藏或冷冻肉类制定了具体的标签和可追溯性要求，取代了2003年的旧法令。同时，欧盟更新的规定强制要求在禽肉（包括火鸡）标签上注明原产国，这影响了消费者的产品信息获取。

2022年法令的持续实施和解读在2023年继续影响着火鸡肉的零售运营。在此期间，市场总量稳定在21万吨以上，而价值则保持在约6.836亿美元的水平。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在西班牙产量
      1. 5.1.1. 在西班牙量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在西班牙额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自西班牙：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自西班牙：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自西班牙：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自西班牙：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自西班牙：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自西班牙：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自西班牙：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自西班牙：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自西班牙：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自西班牙：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自西班牙：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自西班牙：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到西班牙：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到西班牙：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到西班牙：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到西班牙：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到西班牙：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到西班牙：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到西班牙：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到西班牙：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到西班牙：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到西班牙：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到西班牙：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到西班牙：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

火鸡肉及杂碎在西班牙产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，西班牙是全球第七大火鸡肉及内脏生产国。

火鸡肉及杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

火鸡肉及杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

西班牙的火鸡肉及内脏产量连续第三年增长。2020年，西班牙生产了226.0千吨火鸡肉及内脏，较前一年小幅上升6.2%。从2017年到2020年，产量增长了14.2%，相当于年均增长4.5%。

在西班牙量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.3%1.1%6.2%4.5%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在连续两年增长后，西班牙的火鸡肉及内脏产值出现下滑。2020年，西班牙的火鸡肉及内脏产值达到4.634亿美元，较前一年减少6.0%。从2017年到2020年，产值增长了27.4%，相当于年均增长8.4%。最高值出现在2019年，为4.928亿美元。最大增幅发生在2018年，达到19.4%。

在西班牙额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化19.4%13.4%(6.0%)8.4%
来源：:source SHEV.io

出口火鸡肉及杂碎来自西班牙

出口量（吨）

2020年，西班牙的火鸡肉及内脏出口量为51 341吨，较前一年下降2.3%。从2017年到2020年，出口量减少了7.4%，相当于年均下降2.5%。最大降幅发生在2018年，为5.1%。最大增幅出现在2019年，为0.0%。

来自西班牙：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(5.1%)(0.0%)(2.3%)(2.5%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，葡萄牙（占出口量的19.6%）、法国（占出口量的19.5%）和贝宁（占出口量的13.7%）是西班牙火鸡肉及内脏的主要买家，它们的合计份额达到总出口量的52.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西班牙：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

在连续两年增长后，西班牙的火鸡肉及内脏出口额出现下降。2020年，出口额达到1.053亿美元，较前一年减少13.5%。从2017年到2020年，出口额增长了3.4%，相当于年均增长1.1%。最高值出现在2019年，为1.217亿美元。最大增幅发生在2019年，达到12.1%。

来自西班牙：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.6%12.1%(13.5%)1.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西班牙火鸡肉及内脏出口额的主要目的地是葡萄牙（占出口额的32.4%）、法国（占出口额的26.1%）和贝宁（占出口额的9.1%），它们的合计份额占总出口额的67.6%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西班牙：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口火鸡肉及杂碎到西班牙

进口量（吨）

在连续两年增长后，西班牙的火鸡肉及内脏进口量出现下滑。2020年，进口量为43 764吨，较前一年温和下降6.3%。从2017年到2020年，进口量增长了16.9%，年均增长率为5.3%。最高值出现在2019年，为46 726吨。最大增幅发生在2019年，达到24.1%。

到西班牙：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.6%24.1%(6.3%)5.3%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，波兰（占进口量的40.8%）、法国（占进口量的27.9%）和德国（占进口量的15.6%）是西班牙火鸡肉及内脏进口量的主要来源国，它们的合计份额占总进口量的84.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西班牙：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在连续两年增长后，西班牙的火鸡肉及内脏进口额出现下降。2020年，西班牙进口了约1.291亿美元的火鸡肉及内脏，较2019年下降15.8%。从2017年到2020年，进口额增长了24.6%，相当于年均增长7.6%。最高值出现在2019年，为1.533亿美元。最大增幅发生在2019年，达到34.8%。

到西班牙：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化9.7%34.8%(15.8%)7.6%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，波兰（占进口额的53.0%）、法国（占进口额的16.6%）和德国（占进口额的15.1%）是西班牙火鸡肉及内脏进口额的主要来源国，它们的合计份额占总进口额的84.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西班牙：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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