市场研究

在西班牙的醋市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年，西班牙醋市场容量从9100万升增长至1.096亿升，这得益于西班牙作为欧洲主要生产国的地位，该地区主导着全球醋贸易。2021年市场容量短暂下滑至9660万升后，2022年飙升至1.59亿升，随后2023年回落至1.245亿升，反映出国内消费的显著波动。

到2024年，市场容量恢复至1.31亿升，此时醋的出口价值已超过起泡酒。有机生产和风味创新，加上强劲的电商活动，共同响应了不断变化的消费者需求。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在西班牙产量
  1. 5.1.1. 量，2018-2024，百万升
  2. 5.1.2. 额，2018-2024，百万美元
2. 5.2. 产量在欧盟, 2018-2024
  1. 5.2.1. 量，2018-2024，百万升
  2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千升）
    1. 6.1.2.1. 来自西班牙：出口量年度动态，2018-2024，千升
    2. 6.1.2.2. 来自西班牙：出口量按国家动态，2018-2024，千升
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自西班牙：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自西班牙：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/千升
    1. 6.1.4.1. 来自西班牙：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 6.1.4.2. 来自西班牙：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千升）
    1. 6.2.2.1. 来自西班牙：出口量年度动态，2018-2024，千升
    2. 6.2.2.2. 来自西班牙：出口量按国家动态，2018-2024，千升
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自西班牙：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自西班牙：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/千升
    1. 6.2.4.1. 来自西班牙：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 6.2.4.2. 来自西班牙：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千升）
    1. 7.1.2.1. 到西班牙：进口量年度动态，2018-2024，千升
    2. 7.1.2.2. 到西班牙：进口量按国家动态，2018-2024，千升
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到西班牙：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到西班牙：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/千升
    1. 7.1.4.1. 到西班牙：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 7.1.4.2. 到西班牙：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千升）
    1. 7.2.2.1. 到西班牙：进口量年度动态，2018-2024，千升
    2. 7.2.2.2. 到西班牙：进口量按国家动态，2018-2024，千升
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到西班牙：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到西班牙：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/千升
    1. 7.2.4.1. 到西班牙：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 7.2.4.2. 到西班牙：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千升
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千升
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

醋在西班牙产量

额，2017-2020，百万美元

2020年，西班牙的醋产量价值达到1.053亿美元，较前一年增长了13.7%。在2017年至2020年期间，产量增长了15.9%，年复合增长率为5.0%。其中，2019年出现了最大降幅，下降了4.7%。

在西班牙额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	6.9%	(4.7%)	13.7%	5.0%

来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，百万升

西班牙的醋产量连续第三年增长。2020年，西班牙生产了1.567亿升醋，较2019年增长了18.0%。在2017年至2020年期间，产量增长了23.4%，相当于年化增长率为7.3%。

在西班牙量产量年度动态，2017-2020，百万升

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.1%	3.5%	18.0%	7.3%

来源：:source SHEV.io

出口醋来自西班牙

出口量（千升）

2020年，西班牙的醋出口量为6 665.2万升，较2019年增长了56.9%。在2017年至2020年期间，出口量增长了53.5%，相当于年化增长率为15.3%。最低值出现在2019年，为4 246.8万升，当年也录得最大降幅，下降了21.9%。

来自西班牙：出口量年度动态，2017-2020，千升

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	25.3%	(21.9%)	56.9%	15.3%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，英国（占实物出口的21.4%）、法国（占实物出口的20.8%）和意大利（占实物出口的18.2%）是西班牙醋的主要买家，合计占实物出口总量的60.3%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西班牙：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，西班牙的醋出口额达到4 931.3万美元，较前一年增长了44.7%。在2017年至2020年期间，出口额增长了40.3%，相当于年化增长率为11.9%。最低值出现在2019年，为3 406.9万美元，当年也录得最大降幅，下降了24.3%。

来自西班牙：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	28.1%	(24.3%)	44.7%	11.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国、英国和法国这三个最大市场在出口额方面占据核心地位，合计占出口总额的52.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西班牙：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口醋到西班牙

进口量（千升）

2020年，西班牙的醋进口量为1 961.3万升，较前一年大幅增长了24.5%。在2017年至2020年期间，进口量增长了23%，相当于年化增长率为7.2%。最低值出现在2019年，为1 574.8万升，当年也录得最大降幅，下降了7.9%。

到西班牙：进口量年度动态，2017-2020，千升

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	7.2%	(7.9%)	24.5%	7.2%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，意大利（占实物进口的33.1%）、荷兰（占实物进口的30.6%）和法国（占实物进口的15.1%）构成了实物进口的核心市场，合计占实物进口总量的78.8%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西班牙：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，西班牙的醋进口总额为1 732.8万美元，较前一年显著增长了13.1%。在2017年至2020年期间，进口额增长了18.4%，相当于年化增长率为5.8%。最大降幅出现在2019年，下降了9.8%，而最大增幅则出现在2018年，增长了16.1%。

到西班牙：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	16.1%	(9.8%)	13.1%	5.8%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，意大利（占进口额的63.2%）、荷兰（占进口额的8.9%）和德国（占进口额的5.7%）是西班牙醋进口额地理分布中的主要来源地，合计占进口总额的77.8%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西班牙：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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醋在西班牙产量

额，2017-2020，百万美元

量，2017-2020，百万升

出口醋来自西班牙

出口量（千升）

出口额（千美元）

进口醋到西班牙

进口量（千升）

进口额（千美元）

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