市场研究

在保加利亚的醋市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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2018年至2020年间，保加利亚的醋市场容量先是从1130万升增至1240万升，随后回落至1200万升。这一波动得益于该国主要生产商Vinprom AD，其保持了2000吨的年产能并开发了新产品，同时消费者持续表现出对天然葡萄酒醋的偏好。

在2021年数据缺失后，市场于2022年激增至1670万升，这与消费者对天然和自制食品兴趣高涨的时间点吻合。2023年市场稳定在1690万升，其价值增长快于容量增长，因为买家寻求更高质量的选项。随后在2024年市场急剧下降至1160万升，这一时期当局开始讨论立法变更，以更清晰地定义葡萄酒醋及其成分。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2020, 2022-2024
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2020, 2022-2024
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2020, 2022-2024
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2020, 2022-2024
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在保加利亚产量
  1. 5.1.1. 量，2018-2020, 2022-2024，千升
  2. 5.1.2. 额，2018-2020, 2022-2024，千美元
2. 5.2. 产量在欧盟, 2018-2024
  1. 5.2.1. 量，2018-2024，千升
  2. 5.2.2. 额，2018-2024，千美元
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千升）
    1. 6.1.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，千升
    2. 6.1.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，千升
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/千升
    1. 6.1.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 6.1.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千升）
    1. 6.2.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，千升
    2. 6.2.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，千升
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/千升
    1. 6.2.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 6.2.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千升）
    1. 7.1.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，千升
    2. 7.1.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，千升
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/千升
    1. 7.1.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 7.1.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千升）
    1. 7.2.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，千升
    2. 7.2.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，千升
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/千升
    1. 7.2.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 7.2.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千升
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千升
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

醋在保加利亚产量

额，2017-2020，千美元

保加利亚的醋生产连续第三年增长。2020年，保加利亚醋的产值达到695.1万美元，较前一年增长了16.6%。从2017年到2020年，生产增长了25.2%，相当于年均增长7.8%。

在保加利亚额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.0%	6.3%	16.6%	7.8%

来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，千升

2020年，保加利亚生产了1179.9万升醋，同比小幅下降了3.2%。在2017年至2020年期间，生产下降了8.7%，年均复合增长率为-3.0%。最低值出现在2018年，为1093.4万升。最大降幅发生在2018年，下降了15.4%。最大增幅出现在2019年，增长了11.4%。

在保加利亚量产量年度动态，2017-2020，千升

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(15.4%)	11.4%	(3.2%)	(3.0%)

来源：:source SHEV.io

出口醋来自保加利亚

出口量（千升）

保加利亚的醋出口连续第三年增长。2020年，出口量达到41.31万升，同比增长了14.8%。从2017年到2020年，出口增长了237.5%，年均复合增长率为50.0%。

来自保加利亚：出口量年度动态，2017-2020，千升

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.4%	189.8%	14.8%	50.0%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，保加利亚醋出口的主要目的地是罗马尼亚（占出口量的53.5%）、德国（占出口量的10.7%）和瑞典（占出口量的9.1%），这三个国家合计占出口总量的73.3%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自保加利亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，保加利亚出口了25.74万美元的醋，较2019年小幅下降了4.8%。从2017年到2020年，出口下降了32.2%，相当于年均下降12.2%。最低值出现在2018年，为23.54万美元。最大降幅发生在2018年，下降了38.0%。最大增幅出现在2019年，增长了14.8%。

来自保加利亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(38.0%)	14.8%	(4.8%)	(12.2%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占出口值的39.4%）、罗马尼亚（占出口值的31.1%）和白俄罗斯（占出口值的5.6%）是保加利亚醋出口的主要伙伴，这三个国家合计占出口总值的76.1%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自保加利亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口醋到保加利亚

进口量（千升）

保加利亚的醋进口连续第二年增长。2020年，保加利亚进口了58.54万升醋，较前一年增长了5.5%。从2017年到2020年，进口增长了11.8%，年均复合增长率为3.8%。最低值出现在2018年，为49.5万升。最大降幅发生在2018年，下降了5.5%。最大增幅出现在2019年，增长了12.1%。

到保加利亚：进口量年度动态，2017-2020，千升

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(5.5%)	12.1%	5.5%	3.8%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，意大利（占进口量的33.6%）、希腊（占进口量的25.8%）和德国（占进口量的16.7%）是保加利亚醋进口的主要来源地，这三个国家合计占进口总量的76.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到保加利亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，保加利亚进口了约88.15万美元的醋，较前一年下降了2.1%。从2017年到2020年，进口下降了2.6%，年均复合增长率为-0.9%。最大增幅出现在2019年，增长了0.4%。

到保加利亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.0%)	0.4%	(2.1%)	(0.9%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，意大利（占进口值的47.6%）、德国（占进口值的17.2%）和希腊（占进口值的15.5%）继续是保加利亚醋的主要供应商，这三个国家合计占进口总值的80.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到保加利亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在保加利亚的醋市场

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目录

醋在保加利亚产量

额，2017-2020，千美元

量，2017-2020，千升

出口醋来自保加利亚

出口量（千升）

出口额（千美元）

进口醋到保加利亚

进口量（千升）

进口额（千美元）

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