市场研究

在乌克兰的荞麦市场

在乌克兰的荞麦市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，乌克兰荞麦市场经历了显著变化。2018年市场容量为14.78万吨，但次年急剧下降至9.82万吨。

从2020年开始市场强劲复苏，容量回升至12.95万吨。2021年略有稳定后，增长加速，2022年达到15.63万吨，2023年更是飙升至21.02万吨。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在乌克兰产量
      1. 5.1.1. 在乌克兰量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在乌克兰额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到乌克兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到乌克兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到乌克兰：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到乌克兰：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到乌克兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到乌克兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到乌克兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到乌克兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到乌克兰：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到乌克兰：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到乌克兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到乌克兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自乌克兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自乌克兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自乌克兰：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自乌克兰：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自乌克兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自乌克兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自乌克兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自乌克兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自乌克兰：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自乌克兰：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自乌克兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自乌克兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

荞麦在乌克兰产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，乌克兰在全球荞麦产量中排名第三。

荞麦主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

荞麦生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的下降后，乌克兰的荞麦产量开始回升。2020年，乌克兰生产了97.6千吨荞麦，较2019年增长了14.8%。从2017年到2020年，产量下降了45.9%，相当于年均下降18.5%。最低值出现在2019年，为85.0千吨。最大的降幅也发生在2019年，达到37.9%。

在乌克兰量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(24.1%)(37.9%)14.8%(18.5%)
来源：:source SHEV.io

出口荞麦来自乌克兰

出口量（吨）

经过两年的增长后，乌克兰的荞麦出口量出现下滑。2020年，出口总量为405吨，较前一年大幅下降了66.5%。从2017年到2020年，出口量下降了20.8%，相当于年均下降7.5%。最高值出现在2019年，达到1 209吨。最大的增幅也发生在2019年，为65.0%。

来自乌克兰：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化43.4%65.0%(66.5%)(7.5%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，波兰（占实物出口的41.6%）、德国（占实物出口的17.7%）和匈牙利（占实物出口的16.8%）是乌克兰荞麦实物出口的主要市场，合计占总流量的76.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自乌克兰：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

经过两年的增长后，乌克兰的荞麦出口额出现下降。2020年，出口额为268千美元，较前一年下降了43.5%。在2017年至2020年期间，出口额下降了8.5%，复合年增长率为-2.9%。最高值出现在2019年，达到474千美元。最大的增幅发生在2018年，为33.1%。

来自乌克兰：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化33.1%21.6%(43.5%)(2.9%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，波兰（占出口额的37.6%）、匈牙利（占出口额的18.5%）和德国（占出口额的17.5%）是乌克兰荞麦出口额地理分布中的主要目的地，合计占总流量的73.6%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自乌克兰：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口荞麦到乌克兰

进口量（吨）

数据显示了不规律的变化，表明市场环境波动较大。从2018年的低点到2020年的高点，进口量变化了2.8倍。2020年，乌克兰从国外进口的荞麦量为32 225吨，较2019年急剧增长了124.3%。最低值出现在2018年，为11 527吨。最大的降幅也发生在2018年，达到27.4%。

到乌克兰：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(27.4%)24.6%124.3%26.6%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，俄罗斯和哈萨克斯坦集中了乌克兰荞麦实物进口的大部分，而其他市场在个体上重要性较低。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到乌克兰：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

这些年间，市场行为表现出明显的波动性。期间在2020年达到峰值，在2018年跌至低谷，波动幅度达6.3倍。2020年，乌克兰的荞麦进口额为14 490千美元，较2019年大幅增长了223.3%。最低值出现在2018年，为2 308千美元。最大的降幅也发生在2018年，达到51.7%。

到乌克兰：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(51.7%)94.2%223.3%44.8%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，俄罗斯和哈萨克斯坦共同占据了乌克兰荞麦进口总额的80.6%，其余部分分散在较小的市场中。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到乌克兰：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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