市场研究

在乌干达的干的去壳鹰嘴豆的市场

在乌干达的干的去壳鹰嘴豆的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，乌干达干壳鹰嘴豆市场产量和消费量基本保持稳定，年产量在5,589至5,712吨之间窄幅波动。这种停滞状态主要源于当地价值链的结构性问题。虽然此前引进了改良鹰嘴豆品种以增加农户收入，但由于国内加工能力有限、替代销售渠道不完善，许多农民放弃了种植，导致市场难以扩张。

到2024年，全球因素对市场的影响更为显著。土耳其等主要供应国的出口限制影响了国际供应和价格，而全球消费者对植物蛋白需求的增长则带来了新的出口机会。在国内，农业政策继续关注更广泛的价值链发展和气候智能型农业，但鹰嘴豆加工和市场准入方面的根本瓶颈仍未解决。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在乌干达产量
      1. 5.1.1. 在乌干达量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在乌干达额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（公斤）
        1. 6.1.2.1. 到乌干达：进口量年度动态，2018-2024，公斤
        2. 6.1.2.2. 到乌干达：进口量按国家动态，2018-2024，公斤
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（美元）
        1. 6.1.3.1. 到乌干达：进口额年度动态，2018-2024，美元
        2. 6.1.3.2. 到乌干达：进口额按国家动态，2018-2024，美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到乌干达：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到乌干达：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（公斤）
        1. 6.2.2.1. 到乌干达：进口量年度动态，2018-2024，公斤
        2. 6.2.2.2. 到乌干达：进口量按国家动态，2018-2024，公斤
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（美元）
        1. 6.2.3.1. 到乌干达：进口额年度动态，2018-2024，美元
        2. 6.2.3.2. 到乌干达：进口额按国家动态，2018-2024，美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到乌干达：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到乌干达：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（公斤）
        1. 7.1.2.1. 来自乌干达：出口量年度动态，2018-2024，公斤
        2. 7.1.2.2. 来自乌干达：出口量按国家动态，2018-2024，公斤
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（美元）
        1. 7.1.3.1. 来自乌干达：出口额年度动态，2018-2024，美元
        2. 7.1.3.2. 来自乌干达：出口额按国家动态，2018-2024，美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自乌干达：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自乌干达：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（公斤）
        1. 7.2.2.1. 来自乌干达：出口量年度动态，2018-2024，公斤
        2. 7.2.2.2. 来自乌干达：出口量按国家动态，2018-2024，公斤
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（美元）
        1. 7.2.3.1. 来自乌干达：出口额年度动态，2018-2024，美元
        2. 7.2.3.2. 来自乌干达：出口额按国家动态，2018-2024，美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自乌干达：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自乌干达：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 公斤
      2. 8.1.2. 额, 美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 公斤
      2. 8.2.2. 额, 美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

干的去壳鹰嘴豆的在乌干达产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，乌干达在全球干壳鹰嘴豆产量排名中位列第28位。

干的去壳鹰嘴豆的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

干的去壳鹰嘴豆的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的增长后，乌干达的干壳鹰嘴豆产量出现下滑。2020年，乌干达生产了5 554吨干壳鹰嘴豆，较上年小幅下降2.4%。在2017年至2020年期间，总产量增长了2.5%，年复合增长率为0.8%。产量最高值出现在2019年，达到5 688吨。最大增幅则发生在2018年，为2.5%。

在乌干达量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.5%2.4%(2.4%)0.8%
来源：:source SHEV.io

出口干的去壳鹰嘴豆的来自乌干达

出口量（公斤）

观察期内，市场表现出波动性。出口量在2019年达到峰值，随后在2020年降至最低点，峰值与谷值相差58倍。2020年，乌干达出口的干壳鹰嘴豆量为134公斤，较上年大幅下降98.3%。最高值出现在2019年，为7 827公斤。最大增幅也发生在2019年，达到421.8%。

来自乌干达：出口量年度动态，2017-2020，公斤

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(14.3%)421.8%(98.3%)(57.5%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，肯尼亚（占实物出口的44.6%）、南苏丹（占30.2%）和加拿大（占25.2%）共同构成了乌干达干壳鹰嘴豆实物出口的核心，合计占出口总量的100.0%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自乌干达：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（美元）

这些年间，市场行为以波动为特征。出口额从2019年的峰值到2020年的谷值，变化幅度达23倍。2020年，乌干达出口的干壳鹰嘴豆价值为129美元，较2019年大幅下降95.7%。最高值出现在2019年，为2 995美元。最大增幅也发生在2019年，达到323.8%。

来自乌干达：出口额年度动态，2017-2020，美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化45.9%323.8%(95.7%)(35.7%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，肯尼亚（占出口价值的46.2%）、南苏丹（占30.6%）和加拿大（占23.2%）共同吸收了乌干达干壳鹰嘴豆出口总价值的100.0%，成为主要出口目的地。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自乌干达：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口干的去壳鹰嘴豆的到乌干达

进口量（公斤）

2020年，乌干达进口了35 952公斤干壳鹰嘴豆，较上年增长10.6%。在2017年至2020年期间，进口量增长了12.4%，相当于年化增长率为4.0%。最高值出现在2018年，为36 614公斤。最大降幅发生在2019年，为11.2%。最大增幅则出现在2018年，达到14.5%。

到乌干达：进口量年度动态，2017-2020，公斤

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化14.5%(11.2%)10.6%4.0%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，乌干达干壳鹰嘴豆的实物进口国结构高度集中，阿拉伯联合酋长国和印度合计占进口总量的84.2%，其他贸易伙伴份额较小。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到乌干达：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（美元）

这些年间，市场行为表现出波动性。进口额从2017年的低点到2020年的高点，变化幅度为2倍。2020年，乌干达干壳鹰嘴豆的进口总额为29 915美元，较2019年大幅增长45.0%。最大降幅发生在2019年，为28.3%。最大增幅则出现在2018年，达到88.6%。

到乌干达：进口额年度动态，2017-2020，美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化88.6%(28.3%)45.0%25.1%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，阿拉伯联合酋长国和印度在乌干达干壳鹰嘴豆的进口价值中占据主导地位，合计占总流的84.3%，而其他国家的份额则小得多。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到乌干达：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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